لب أساي مجمّد وموز ممزوجان لتكوين قاعدة كثيفة وباردة، تعلوها الجرانولا والفراولة الطازجة والعسل.
400g
4قطع
200g
200g
4ملعقة كبيرة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | — | — | |
| 2 | | 4قطع | — | — | |
| 3 | | 200g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 4ملعقة كبيرة | — | — |
كسّر لب الأساي المجمّد إلى قطع غير منتظمة وضعها في الخلاط.
لب أساي مجمّد · 400 g
قشّر الموز، وقسّم كل موزة إلى ثلاث أو أربع قطع، ثم أضفها إلى الخلاط.
موز · 4 قطعاخلط على سرعة عالية، وتوقّف من حين لآخر لكشط الجوانب، حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا بقوام الآيس كريم الطري الكثيف. إذا دارت الشفرات دون التقاط القطع، فاتركها تلين لمدة 2–3 دقائق ثم أعد الخلط. توقّف فور أن يصبح الخليط ناعمًا ليبقى باردًا.
وزّع قاعدة الأساي الكثيفة بالتساوي على أوعية التقديم، واسكبها مباشرة من الخلاط.
انثر الجرانولا في شريط متساوٍ عبر وسط كل وعاء.
غرانولا · 200 gأزل عنق كل حبة فراولة واقطعها نصفين من الطرف إلى موضع العنق.
فراولة · 200 g
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 400 g | | كسّر لب الأساي المجمّد إلى قطع غير منتظمة وضعها في الخلاط.⏱ 10 ثانيةالنتيجةلب أساي مجمّد |
| 2 | 4 قطع | | قشّر الموز، وقسّم كل موزة إلى ثلاث أو أربع قطع، ثم أضفها إلى الخلاط.⏱ 10 ثانيةالنتيجةلب أساي مجمّد وموز |
| 3 | — | | اخلط على سرعة عالية، وتوقّف من حين لآخر لكشط الجوانب، حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا بقوام الآيس كريم الطري الكثيف. إذا دارت الشفرات دون التقاط القطع، فاتركها تلين لمدة 2–3 دقائق ثم أعد الخلط. توقّف فور أن يصبح الخليط ناعمًا ليبقى باردًا.⏱ 45 ثانيةالنتيجةقاعدة أساي كثيفة |
| 4 | قاعدة أساي كثيفةالخطوة 3 | | وزّع قاعدة الأساي الكثيفة بالتساوي على أوعية التقديم، واسكبها مباشرة من الخلاط.⏱ 15 ثانيةالنتيجةقاعدة أساي كثيفة |
| 5 | 200 g | | انثر الجرانولا في شريط متساوٍ عبر وسط كل وعاء.⏱ 20 ثانيةالنتيجةقاعدة أساي كثيفة وجرانولا |
| 6 | 200 g | | أزل عنق كل حبة فراولة واقطعها نصفين من الطرف إلى موضع العنق.⏱ 1 دقيقةالنتيجةفراولة مقطّعة إلى شرائح |
| الوقت الإجمالي | 4 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 451kcal | |
| 8g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 86g | |
| 44g | |
| 10g | |
| 98mg |
لب أساي مجمّد وموز ممزوجان لتكوين قاعدة كثيفة وباردة، تعلوها الجرانولا والفراولة الطازجة والعسل.
ما ستفعلهامزج الأساي المجمّد والموز حتى تحصل على هريس كثيف وبارد، ثم وزّعه على الأوعية وأضف الجرانولا والفراولة الطازجة والعسل. انتبه إلى القوام ودرجة الحرارة أثناء الخلط؛ توقّف فور أن يصبح الخليط ناعمًا حتى يظل باردًا.
