ملفوف أحمر وجزر وبصل أخضر وكزبرة خضراء في تتبيلة من صلصة الصويا وخل الأرز والسمسم والليمون الأخضر، تُرش ببذور السمسم.
حوالي ربع رأس250g
حوالي 200 g2قطع
3قطع
10g
2ملعقة كبيرة
1ملعقة كبيرة
1ملعقة كبيرة
1ملعقة صغيرة
½قطع
1ملعقة كبيرة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | حوالي ربع رأس | — | |
| 2 | | 2قطع | حوالي 200 g | — | |
| 3 | | 3قطع | — | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 2ملعقة كبيرة | — | — | |
| 6 | | 1ملعقة كبيرة | — | — | |
| 7 | | 1ملعقة كبيرة | — | — | |
| 8 | | 1ملعقة صغيرة | — | — | |
| 9 | | ½قطع | — | — | |
| 10 | | 1ملعقة كبيرة | — | — |
ضع الملفوف على لوح التقطيع.
ملفوف أحمر · 250 g
أزل القلب وقطّع الملفوف إلى شرائح رفيعة جدًا.
ضع الملفوف في وعاء سلطة كبير.
ضع الجزر على لوح التقطيع.
جزر · 2 قطعضع البصل الأخضر على لوح التقطيع.
بصل أخضر · 3 قطعشذّب أطرافه وقطّعه إلى شرائح رفيعة مائلة.
أضف المكوّنات إلى الوعاء.
ضع الكزبرة الخضراء على لوح التقطيع.
كزبرة خضراء طازجة · 10 gافرُم الأعشاب فرمًا خشنًا.
أضف المكوّنات إلى الوعاء.
اسكب خل الأرز في الوعاء الصغير.
خل أرز · 2 ملعقة كبيرة
أضف صلصة الصويا.
صلصة الصويا · 1 ملعقة كبيرة
أضف زيت السمسم.
زيت سمسم · 1 ملعقة كبيرةأضف العسل.
عسل · 1 ملعقة صغيرةضع نصف الليمون الأخضر على لوح التقطيع.
ليمون أخضر · ½ قطعاعصر العصير في الوعاء واخفق حتى يذوب العسل.
اسكب التتبيلة فوق السلطة وقلّب جيدًا بالملقط.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | ضع الملفوف على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةملفوف أحمر |
| 2 | ملفوف أحمرالخطوة 1 | | أزل القلب وقطّع الملفوف إلى شرائح رفيعة جدًا.⏱ 2 دقيقة 30 ثانيةالنتيجةملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة |
| 3 | ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رفيعةالخطوة 2 | | ضع الملفوف في وعاء سلطة كبير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة |
| 4 | 2 قطع | | ضع الجزر على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةجزر |
| 5 | جزرالخطوة 4 |  | قشّر الجزر.⏱ 1 دقيقةالنتيجةجزر مقشّر |
| 6 | جزر مقشّرالخطوة 5 |  | ابشره بشرًا خشنًا داخل الوعاء.⏱ 1 دقيقة 30 ثانيةالنتيجةجزر مبشور |
| 7 | 3 قطع | | ضع البصل الأخضر على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةبصل أخضر |
| 8 | بصل أخضرالخطوة 7 | | شذّب أطرافه وقطّعه إلى شرائح رفيعة مائلة.⏱ 40 ثانيةالنتيجةبصل أخضر مقطّع إلى شرائح |
| 9 | بصل أخضر مقطّع إلى شرائحالخطوة 8 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخضراوات سلطة الملفوف |
| 10 | 10 g | | ضع الكزبرة الخضراء على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةكزبرة خضراء طازجة |
| 11 | كزبرة خضراء طازجةالخطوة 10 | | افرُم الأعشاب فرمًا خشنًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةكزبرة خضراء مفرومة خشنًا |
| 12 | كزبرة خضراء مفرومة خشنًاالخطوة 11 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةسلطة ملفوف بالكزبرة الخضراء |
| 13 | 2 ملعقة كبيرة | | اسكب خل الأرز في الوعاء الصغير.⏱ 5 ثانيةالنتيجةخل أرز |
| 14 | 1 ملعقة كبيرة | | أضف صلصة الصويا.⏱ 5 ثانيةالنتيجةخل وصلصة صويا |
| 15 | 1 ملعقة كبيرة | | أضف زيت السمسم.⏱ 5 ثانيةالنتيجةخل وصلصة صويا وزيت سمسم |
| 16 | 1 ملعقة صغيرة | | أضف العسل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةتتبيلة سلطة ملفوف محلاة |
| 17 | ½ قطع | | ضع نصف الليمون الأخضر على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةليمون أخضر |
| 18 | ليمون أخضرالخطوة 17 | | اعصر العصير في الوعاء واخفق حتى يذوب العسل.⏱ 40 ثانيةالنتيجةتتبيلة سلطة ملفوف |
| 19 | تتبيلة سلطة ملفوفالخطوة 18 | | اسكب التتبيلة فوق السلطة وقلّب جيدًا بالملقط.⏱ 30 ثانيةالنتيجةسلطة ملفوف متبّلة |
| الوقت الإجمالي | 8 دقيقة 45 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 89kcal | |
| 2g | |
| 5g | |
| 0.7g | |
| 11g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 296mg |
ملفوف أحمر وجزر وبصل أخضر وكزبرة خضراء في تتبيلة من صلصة الصويا وخل الأرز والسمسم والليمون الأخضر، تُرش ببذور السمسم.
ما ستفعلهافرُم الملفوف الأحمر إلى شرائح رفيعة، وابشر الجزر وقطّع البصل الأخضر وافرُم الكزبرة الخضراء، ثم قلّب الجميع مع تتبيلة الصويا وخل الأرز والسمسم والليمون الأخضر، وأنهِ ببذور السمسم.
