مشروب الزبادي التركي المملح: زبادي مخفوق بماء مثلج وملح حتى تظهر الرغوة، ويُقدّم فوق الثلج.
250g
مثلج250ml
0.5ملعقة صغيرة
4قطع
2قطع| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | — | — | |
| 2 | | 250ml | مثلج | — | |
| 3 | | 0.5ملعقة صغيرة | — | — | |
| 4 | | 4قطع | — | — | |
| 5 | | 2قطع | — | — |
ضع الزبادي في الإبريق.
زبادي سادة · 250 g
اخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
اسكب الماء البارد قليلًا في كل مرة مع الخفق المستمر.
ماء · 250 mlأضف الملح واخفق بقوة لحوالي 30 ثانية حتى تظهر الرغوة على السطح.
ملح · 0.5 ملعقة صغيرةضع 2 من مكعبات الثلج في كل واحد من 2 أكواب.
مكعب ثلج · 4 قطع
زيّن كل كأس بورقة نعناع وقدّم فورًا، مع اللحم المشوي أو الكباب أو الطعام الحار حسب الرغبة.
أوراق نعناع طازجة · 2 قطع| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | ضع الزبادي في الإبريق.⏱ 15 ثانيةالنتيجةزبادي سادة |
| 2 | — | | اخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةزبادي ناعم |
| 3 | 250 ml | | اسكب الماء البارد قليلًا في كل مرة مع الخفق المستمر.⏱ 30 ثانيةالنتيجةزبادي وماء |
| 4 | 0.5 ملعقة صغيرة | | أضف الملح واخفق بقوة لحوالي 30 ثانية حتى تظهر الرغوة على السطح.⏱ 40 ثانيةالنتيجةعيران رغويتُستخدم في الخطوة 6 |
| 5 | 4 قطع | | ضع 2 من مكعبات الثلج في كل واحد من 2 أكواب.⏱ 10 ثانيةالنتيجةأكواب تحتوي على الثلج |
| 6 | عيران رغويالخطوة 4 | | اسكب العيران فوق الثلج.⏱ 15 ثانيةالنتيجةعيران في أكواب |
| 7 | 2 قطع | | زيّن كل كأس بورقة نعناع وقدّم فورًا، مع اللحم المشوي أو الكباب أو الطعام الحار حسب الرغبة.⏱ 10 ثانيةالنتيجةعيران |
| الوقت الإجمالي | 3 دقيقة 35 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 74kcal | |
| 13g | |
| 0.5g | |
| 0.4g | |
| 4g | |
| 4g | |
| 644mg |
مشروب الزبادي التركي المملح: زبادي مخفوق بماء مثلج وملح حتى تظهر الرغوة، ويُقدّم فوق الثلج.
ما ستفعلهاخفق الزبادي حتى يصبح ناعمًا، ثم أضف الماء المثلج والملح مع الخفق حتى يصبح رغويًا، واسكبه فوق الثلج مع ورقة نعناع.
