بطاطس نشوية مفروكة بالزيت وملح البحر الرقائق ومخبوزة حتى تصبح القشور مقرمشة والوسط هشًا، ثم تُشق وتُضاف إليها الزبدة.
4 حبات بطاطس كبيرة للخَبز، حوالي 250 g لكل واحدة1,000g
1ملعقة كبيرة
40g
1رشة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,000g | 4 حبات بطاطس كبيرة للخَبز، حوالي 250 g لكل واحدة | — | |
| 2 | | 1ملعقة كبيرة | — | — | |
| 3 | 1ملعقة صغيرة | — | — | ||
| 4 | | 40g | — | — | |
| 5 | | 1رشة | — | — |
اضبط الفرن على 200 °C (180 °C بالمروحة).
ضع البطاطس في المصفاة.
بطاطس نشوية · 1,000 g
افركها تحت الماء البارد الجاري لتنظيفها.
ضعها على لوح التقطيع وجفّفها بالتربيت بمنشفة المطبخ.
اثقب كل حبة بطاطس 4 أو 5 مرات بالشوكة.
رشّ الزيت فوق القشور وافركه بيديك لتغطيتها بالكامل.
زيت زيتون بكر ممتاز · 1 ملعقة كبيرة
انثر ملح البحر الرقائق فوقها.
باستخدام قفازات الفرن، ضع صينية الفرن في الفرن.
اخبز لحوالي 1 ساعة و15 دقيقة حتى تصبح القشور مقرمشة ويدخل السكين بسهولة إلى الوسط.
أخرج صينية الفرن باستخدام قفازات الفرن.
انقل كل حبة بطاطس إلى طبق باستخدام قفازات الفرن واصنع شقًا عميقًا على شكل صليب في أعلاها.
اضغط الجوانب لفتحها وضع قطعة صغيرة من الزبدة في كل حبة.
زبدة غير مملحة · 40 gاطحن قليلًا من الفلفل فوق الوجه وقدّم فورًا.
فلفل أسود مطحون · 1 رشة| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | اضبط الفرن على 200 °C (180 °C بالمروحة).⏱ 15 دقيقة |
| 2 | 1,000 g | | ضع البطاطس في المصفاة.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبطاطس دقيقية القوام |
| 3 | — | | افركها تحت الماء البارد الجاري لتنظيفها.⏱ 1 دقيقة 30 ثانيةالنتيجةبطاطس مفروكة ومغسولة |
| 4 | — | | ضعها على لوح التقطيع وجفّفها بالتربيت بمنشفة المطبخ.⏱ 30 ثانيةالنتيجةبطاطس مفروكة ومغسولة |
| 5 | — | | اثقب كل حبة بطاطس 4 أو 5 مرات بالشوكة.⏱ 40 ثانيةالنتيجةبطاطس مثقّبة |
| 6 | بطاطس مثقّبةالخطوة 5 | | ضعها على صينية الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبطاطس مثقّبة |
| 7 | 1 ملعقة كبيرة | | رشّ الزيت فوق القشور وافركه بيديك لتغطيتها بالكامل.⏱ 40 ثانيةالنتيجةبطاطس مدهونة بالزيت |
| 8 | 1 ملعقة صغيرة | | انثر ملح البحر الرقائق فوقها.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبطاطس مملّحة |
| 9 | — | | باستخدام قفازات الفرن، ضع صينية الفرن في الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبطاطس مملّحة |
| 10 | — | | اخبز لحوالي 1 ساعة و15 دقيقة حتى تصبح القشور مقرمشة ويدخل السكين بسهولة إلى الوسط.⏱ 1 ساعة 15 دقيقةالنتيجةبطاطس مخبوزة |
| 11 | — | | أخرج صينية الفرن باستخدام قفازات الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبطاطس مخبوزة |
| 12 | بطاطس مخبوزةالخطوة 11 | | انقل كل حبة بطاطس إلى طبق باستخدام قفازات الفرن واصنع شقًا عميقًا على شكل صليب في أعلاها.⏱ 40 ثانيةالنتيجةبطاطس مخبوزة مشقوقة |
| 13 | 40 g | | اضغط الجوانب لفتحها وضع قطعة صغيرة من الزبدة في كل حبة.⏱ 20 ثانيةالنتيجةبطاطس مخبوزة بالزبدة |
| 14 | 1 رشة | | اطحن قليلًا من الفلفل فوق الوجه وقدّم فورًا.⏱ 5 ثانيةالنتيجةبطاطس مخبوزة |
| الوقت الإجمالي | 1 ساعة 22 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 294kcal | |
| 5g | |
| 12g | |
| 6g | |
| 44g | |
| 2g | |
| 5g | |
| 598mg |
بطاطس نشوية مفروكة بالزيت وملح البحر الرقائق ومخبوزة حتى تصبح القشور مقرمشة والوسط هشًا، ثم تُشق وتُضاف إليها الزبدة.
ما ستفعلهافرك البطاطس لتنظيفها واثقبها، ثم ادهنها بالزيت وملح البحر الرقائق واخبزها لحوالي 1 ساعة و15 دقيقة، ثم شقّها وأضف الزبدة والفلفل.
