خل بلسميك مخفوق مع خردل ديجون والعسل والثوم وزيت الزيتون لصنع صلصة لامعة للسلطات والخضراوات المشوية.
2ملعقة كبيرة
1ملعقة صغيرة
1ملعقة صغيرة
1فص
0.25ملعقة صغيرة
1رشة
6ملعقة كبيرة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2ملعقة كبيرة | — | — | |
| 2 | | 1ملعقة صغيرة | — | — | |
| 3 | | 1ملعقة صغيرة | — | — | |
| 4 | | 1فص | — | — | |
| 5 | | 0.25ملعقة صغيرة | — | — | |
| 6 | | 1رشة | — | — | |
| 7 | | 6ملعقة كبيرة | — | — |
اسكب خل البلسميك في الوعاء الصغير.
خل بلسميك · 2 ملعقة كبيرة
أضف الخردل.
خردل ديجون · 1 ملعقة صغيرةأضف العسل.
عسل · 1 ملعقة صغيرةضع فص الثوم على لوح التقطيع.
ثوم · 1 فص
اسحق الثوم برفق بالجانب المسطح من السكين وأزل القشرة.
ابشر الثوم بشرًا ناعمًا داخل الوعاء.
أضف الملح.
ملح · 0.25 ملعقة صغيرةأضف رشة من الفلفل واخفق حتى يذوب العسل.
فلفل أسود مطحون · 1 رشة
اسكب زيت الزيتون تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الصلصة قليلًا.
زيت زيتون بكر ممتاز · 6 ملعقة كبيرةاسكب الصلصة في إبريق صغير وقدّمها فوق أوراق السلطة أو الخضراوات المشوية؛ وأعد خفقها إذا انفصلت مكوناتها. احفظ ما يتبقى منها مغطّى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 ملعقة كبيرة | | اسكب خل البلسميك في الوعاء الصغير.⏱ 5 ثانيةالنتيجةخل بلسميك |
| 2 | 1 ملعقة صغيرة | | أضف الخردل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةبلسميك مع الخردل |
| 3 | 1 ملعقة صغيرة | | أضف العسل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةبلسميك محلّى |
| 4 | 1 فص | | ضع فص الثوم على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةثوم |
| 5 | ثومالخطوة 4 | | اسحق الثوم برفق بالجانب المسطح من السكين وأزل القشرة.⏱ 20 ثانيةالنتيجةفص ثوم مقشّر |
| 6 | فص ثوم مقشّرالخطوة 5 | | ابشر الثوم بشرًا ناعمًا داخل الوعاء.⏱ 20 ثانيةالنتيجةقاعدة بلسميك بالثوم |
| 7 | 0.25 ملعقة صغيرة | | أضف الملح.⏱ 5 ثانيةالنتيجةقاعدة بلسميك مملّحة |
| 8 | 1 رشة | | أضف رشة من الفلفل واخفق حتى يذوب العسل.⏱ 15 ثانيةالنتيجةقاعدة بلسميك متبّلة |
| 9 | 6 ملعقة كبيرة | | اسكب زيت الزيتون تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الصلصة قليلًا.⏱ 1 دقيقةالنتيجةصلصة خل مستحلبة |
| 10 | صلصة خل مستحلبةالخطوة 9 | اسكب الصلصة في إبريق صغير وقدّمها فوق أوراق السلطة أو الخضراوات المشوية؛ وأعد خفقها إذا انفصلت مكوناتها. احفظ ما يتبقى منها مغطّى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.⏱ 10 ثانيةالنتيجةصلصة خل البلسميك | |
| الوقت الإجمالي | 3 دقيقة 50 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 125kcal | |
| 0.1g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0.7g | |
| 130mg |
خل بلسميك مخفوق مع خردل ديجون والعسل والثوم وزيت الزيتون لصنع صلصة لامعة للسلطات والخضراوات المشوية.
ما ستفعلهستخفق خل البلسميك مع خردل ديجون والعسل والثوم المبشور والتوابل، ثم تضيف زيت الزيتون تدريجيًا مع استمرار الخفق.
