فطور سويسري يُحضّر من رقائق الشوفان المنقوعة طوال الليل في عصير التفاح والحليب والزبادي حتى تصبح طرية وكريمية، ثم يُضاف إليها تفاح مبشور طازج ويُزيّن الطبق بشرائح اللوز المحمّص والتوت الأزرق. يُقدّم باردًا وحلاوته خفيفة ويمنح الشعور بالشبع؛ وهو فطور مناسب لصباح هادئ أو للتحضير المسبق.
80g
150ml
100ml
100g
1ملعقة كبيرة
0.25ملعقة صغيرة
1قطعة
1ملعقة كبيرة
20g
90g| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 80g | — | — | |
| 2 | | 150ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 1ملعقة كبيرة | — | — | |
| 6 | | 0.25ملعقة صغيرة | — | — | |
| 7 | | 1قطعة | — | — | |
| 8 | | 1ملعقة كبيرة | — | — | |
| 9 | | 20g | — | — | |
| 10 | | 90g | — | — |
قِس كمية رقائق الشوفان وضعها في الوعاء الكبير.
رقائق شوفان ملفوفة · 80 g
اسكب عصير التفاح فوق رقائق الشوفان.
عصير التفاح · 150 mlاسكب الحليب كامل الدسم في مزيج الشوفان وعصير التفاح.
حليب كامل الدسم · 100 mlأضف الزبادي الطبيعي كامل الدسم بالملعقة إلى قاعدة الشوفان والحليب.
زبادي طبيعي كامل الدسم · 100 gاسكب العسل بخيط رفيع فوق قاعدة الشوفان والزبادي.
عسل · 1 ملعقة كبيرةانثر القرفة المطحونة فوق قاعدة الشوفان المحلّاة.
قرفة مطحونة · 0.25 ملعقة صغيرةقلّب المكوّنات كلها بملعقة خشبية حتى تمتزج جيدًا.
شدّ طبقة من الغلاف البلاستيكي بإحكام فوق الوعاء لتغطيته.
ضع الوعاء الكبير في الثلاجة.
اترك الموسلي منقوعًا في الثلاجة طوال الليل، أو لمدة 8 ساعات على الأقل، حتى يلين الشوفان ويصبح المزيج كثيفًا وكريميًا.
أخرج الوعاء الكبير من الثلاجة.
ضع التفاحة في المصفاة داخل الحوض.
تفاح · 1 قطعة
امسك التفاحة تحت ماء بارد جارٍ واغسلها جيدًا.
ابشر التفاحة المغسولة بشرًا خشنًا بقشرها مباشرة في الوعاء الصغير، وتوقف عند اللب الداخلي.
اسكب عصير الليمون فوق التفاح المبشور.
عصير ليمون · 1 ملعقة كبيرةقلّب التفاح المبشور مع عصير الليمون حتى يتغطى بالتساوي.
أضف التفاح المبشور المغطى بالليمون إلى الوعاء الكبير الذي يحتوي على قاعدة الموسلي الباردة.
قلّب الموسلي البارد مع التفاح المبشور حتى يمتزجا بالتساوي.
وزّع الموسلي بالتساوي بين أوعية التقديم.
انثر شرائح اللوز المحمّصة فوق حصص الموسلي.
رقائق لوز محمصة · 20 gضع التوت الأزرق في المصفاة.
توت أزرق طازج · 90 gاغسل التوت الأزرق برفق تحت ماء بارد جارٍ.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 80 g | | قِس كمية رقائق الشوفان وضعها في الوعاء الكبير.⏱ 15 ثانيةالنتيجةرقائق شوفان |
| 2 | 150 ml | | اسكب عصير التفاح فوق رقائق الشوفان.⏱ 15 ثانيةالنتيجةرقائق شوفان وعصير تفاح |
| 3 | 100 ml | | اسكب الحليب كامل الدسم في مزيج الشوفان وعصير التفاح.⏱ 15 ثانيةالنتيجةرقائق شوفان وعصير تفاح وحليب كامل الدسم |
| 4 | 100 g | | أضف الزبادي الطبيعي كامل الدسم بالملعقة إلى قاعدة الشوفان والحليب.⏱ 15 ثانيةالنتيجةرقائق شوفان وعصير تفاح وحليب كامل الدسم وزبادي طبيعي كامل الدسم |
| 5 | 1 ملعقة كبيرة | | اسكب العسل بخيط رفيع فوق قاعدة الشوفان والزبادي.⏱ 15 ثانيةالنتيجةرقائق شوفان وعصير تفاح وحليب كامل الدسم وزبادي طبيعي كامل الدسم وعسل |
| 6 | 0.25 ملعقة صغيرة | | انثر القرفة المطحونة فوق قاعدة الشوفان المحلّاة.⏱ 15 ثانيةالنتيجةرقائق شوفان وعصير تفاح وحليب كامل الدسم وزبادي طبيعي كامل الدسم وعسل وقرفة مطحونة |
| 7 | — | | قلّب المكوّنات كلها بملعقة خشبية حتى تمتزج جيدًا.⏱ 1 دقيقةالنتيجةقاعدة موسلي ممزوجة |
| 8 | — | | شدّ طبقة من الغلاف البلاستيكي بإحكام فوق الوعاء لتغطيته.⏱ 30 ثانية |
| 9 | — | | ضع الوعاء الكبير في الثلاجة.⏱ 10 ثانيةالنتيجةقاعدة موسلي ممزوجة |
| 10 | — | | اترك الموسلي منقوعًا في الثلاجة طوال الليل، أو لمدة 8 ساعات على الأقل، حتى يلين الشوفان ويصبح المزيج كثيفًا وكريميًا.⏱ 8 ساعةالنتيجةقاعدة موسلي مبردة |
| 11 | — | | أخرج الوعاء الكبير من الثلاجة.⏱ 10 ثانيةالنتيجةقاعدة موسلي مبردة |
| 12 | 1 قطعة | | ضع التفاحة في المصفاة داخل الحوض.⏱ 10 ثانيةالنتيجةتفاح |
| 13 | — | | امسك التفاحة تحت ماء بارد جارٍ واغسلها جيدًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةتفاح مغسول |
| 14 | تفاح مغسولالخطوة 13 | | ابشر التفاحة المغسولة بشرًا خشنًا بقشرها مباشرة في الوعاء الصغير، وتوقف عند اللب الداخلي.⏱ 2 دقيقةالنتيجةتفاح مبشور |
| 15 | 1 ملعقة كبيرة | | اسكب عصير الليمون فوق التفاح المبشور.⏱ 15 ثانيةالنتيجةتفاح مبشور وعصير ليمون |
| 16 | — | | قلّب التفاح المبشور مع عصير الليمون حتى يتغطى بالتساوي.⏱ 1 دقيقةالنتيجةتفاح مبشور مغطى بالليمون |
| 17 | تفاح مبشور مغطى بالليمونالخطوة 16 | | أضف التفاح المبشور المغطى بالليمون إلى الوعاء الكبير الذي يحتوي على قاعدة الموسلي الباردة.⏱ 30 ثانيةالنتيجةقاعدة موسلي مبردة وتفاح مبشور مغطى بالليمون |
| 18 | — | | قلّب الموسلي البارد مع التفاح المبشور حتى يمتزجا بالتساوي.⏱ 1 دقيقةالنتيجةقاعدة موسلي ممزوجة بالتفاح |
| 19 | قاعدة موسلي ممزوجة بالتفاحالخطوة 18 | | وزّع الموسلي بالتساوي بين أوعية التقديم.⏱ 1 دقيقةالنتيجةقاعدة موسلي ممزوجة بالتفاح |
| 20 | 20 g | | انثر شرائح اللوز المحمّصة فوق حصص الموسلي.⏱ 30 ثانيةالنتيجةقاعدة موسلي ممزوجة بالتفاح وشرائح لوز محمّصة |
| 21 | 90 g | | ضع التوت الأزرق في المصفاة.⏱ 10 ثانيةالنتيجةتوت أزرق طازج |
| 22 | — | | اغسل التوت الأزرق برفق تحت ماء بارد جارٍ.⏱ 30 ثانيةالنتيجةتوت أزرق مغسول |
| الوقت الإجمالي | 8 ساعة 9 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 360kcal | |
| 11g | |
| 10g | |
| 2g | |
| 56g | |
| 23g | |
| 7g | |
| 57mg |
فطور سويسري يُحضّر من رقائق الشوفان المنقوعة طوال الليل في عصير التفاح والحليب والزبادي حتى تصبح طرية وكريمية، ثم يُضاف إليها تفاح مبشور طازج ويُزيّن الطبق بشرائح اللوز المحمّص والتوت الأزرق. يُقدّم باردًا وحلاوته خفيفة ويمنح الشعور بالشبع؛ وهو فطور مناسب لصباح هادئ أو للتحضير المسبق.
ما ستفعلهامزج الشوفان بعصير التفاح والحليب والزبادي والعسل والقرفة، ثم غطّ الوعاء واتركه في الثلاجة طوال الليل. في الصباح، أضف التفاح المبشور المقلّب بعصير الليمون، ووزّع المزيج في أوعية وزيّنه باللوز والتوت الأزرق.
