توت أزرق مطهو برفق مع السكر والليمون حتى تنفجر نحو نصف حباته وتتحول إلى شراب كثيف يشبه المربى، لتقديمه مع الفطائر والزبادي والعصيدة والآيس كريم.
طازج أو مجمد300g
3ملعقة كبيرة
2ملعقة كبيرة
½قطع| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | طازج أو مجمد | — | |
| 2 | | 3ملعقة كبيرة | — | — | |
| 3 | | 2ملعقة كبيرة | — | — | |
| 4 | | ½قطع | — | — |
ضع التوت الأزرق في قدر صغير.
توت أزرق · 300 g
أضف السكر.
سكر ناعم · 3 ملعقة كبيرةأضف الماء.
ماء · 2 ملعقة كبيرةضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.
ليمون · ½ قطع
ارفع الحرارة حتى يبدأ الغليان الهادئ على نار متوسطة، ثم اطهُ لنحو 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر، حتى تنفجر نحو نصف الحبات ويصبح العصير كثيفًا كالشراب.
ارفع القدر عن النار واتركه لمدة 10 دقائق؛ سيزداد سمك الخليط أثناء تبريده.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | ضع التوت الأزرق في قدر صغير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةتوت أزرق |
| 2 | 3 ملعقة كبيرة | | أضف السكر.⏱ 10 ثانيةالنتيجةتوت أزرق وسكر |
| 3 | 2 ملعقة كبيرة | | أضف الماء.⏱ 5 ثانيةالنتيجةتوت أزرق جاهز للطهي |
| 4 | ½ قطع | | ضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةليمون |
| 5 | ليمونالخطوة 4 |  | اعصر العصير وأضفه.⏱ 20 ثانيةالنتيجةتوت أزرق مع الليمون |
| 6 | — | | ارفع الحرارة حتى يبدأ الغليان الهادئ على نار متوسطة، ثم اطهُ لنحو 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر، حتى تنفجر نحو نصف الحبات ويصبح العصير كثيفًا كالشراب.⏱ 8 دقيقةالنتيجةتوت أزرق مطهو برفق |
| 7 | — | | ارفع القدر عن النار واتركه لمدة 10 دقائق؛ سيزداد سمك الخليط أثناء تبريده.⏱ 10 دقيقةالنتيجةكومبوت كثيف |
| الوقت الإجمالي | 19 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 82kcal | |
| 0.6g | |
| 0.3g | |
| 21g | |
| 17g | |
| 2g | |
| 5mg |
توت أزرق مطهو برفق مع السكر والليمون حتى تنفجر نحو نصف حباته وتتحول إلى شراب كثيف يشبه المربى، لتقديمه مع الفطائر والزبادي والعصيدة والآيس كريم.
ما ستفعلهاطهُ التوت الأزرق برفق مع السكر والماء وعصير الليمون حتى تنفجر نحو نصف الحبات، ثم اترك الكومبوت ليزداد كثافة أثناء تبريده.
