كسكس بالخيار والطماطم والفلفل الرومي الأحمر والبصل الأخضر والبقدونس والنعناع والليمون، تعلوه جبنة فيتا.
200g
0.5ملعقة صغيرة
للْكسكس; للتتبيلة4ملعقة كبيرة
مغلي للتو250ml
½قطع
200g
1قطعة
3قطع
15g
10g
½قطع
1رشة
100g| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 0.5ملعقة صغيرة | — | — | |
| 3 | | 4ملعقة كبيرة | للْكسكس; للتتبيلة | — | |
| 4 | | 250ml | مغلي للتو | — | |
| 5 | | ½قطع | — | — | |
| 6 | | 200g | — | — | |
| 7 | | 1قطعة | — | — | |
| 8 | | 3قطع | — | — | |
| 9 | | 15g | — | — | |
| 10 | | 10g | — | — | |
| 11 | | ½قطع | — | — | |
| 12 | | 1رشة | — | — | |
| 13 | | 100g | — | — |
ضع الكسكس في وعاء الخلط الكبير.
كسكس · 200 g
أضف الملح.
ملح · 0.5 ملعقة صغيرةأضف زيت الزيتون.
زيت زيتون بكر ممتاز · 1 ملعقة كبيرةاسكب فوقه 250 ml من الماء المغلي للتو من الغلاية، وغطِّه بطبق واتركه لمدة 10 دقائق.
ماء · 250 ml
فتّت حبات الكسكس بالشوكة حتى تصبح خفيفة.
اتركها تبرد لمدة نحو 15 دقيقة.
ضع نصف الخيار على لوح التقطيع.
خيار · ½ قطع
ضع المكوّنات في وعاء الخلط.
ضع الطماطم الكرزية على لوح التقطيع.
طماطم كرزية · 200 gأضف المكوّنات إلى الوعاء.
ضع الفلفل الرومي على لوح التقطيع.
فلفل أحمر · 1 قطعةاقطع إلى نصفين وأزل الساق والبذور.
قطّع المكوّن إلى مكعبات صغيرة.
ضع البصل الأخضر على لوح التقطيع.
بصل أخضر · 3 قطعاقطع الأطراف ثم قطّع إلى شرائح رفيعة.
أضف المكوّنات إلى الوعاء.
ضع البقدونس على لوح التقطيع.
بقدونس مسطح الأوراق · 15 gافرُم الأوراق فرمًا خشنًا.
أضف المكوّنات إلى الوعاء.
مزّق أوراق النعناع وأضفها.
أوراق نعناع طازجة · 10 gضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.
ليمون · ½ قطعأضف بقية زيت الزيتون.
زيت زيتون بكر ممتاز · 3 ملعقة كبيرةأضف رشة فلفل وقلّب كل شيء بالملعقة.
فلفل أسود مطحون · 1 رشة
فتّت جبنة الفيتا فوق السطح وقدّم. احفظ الباقي مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 يوم.
جبن فيتا · 100 g| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | ضع الكسكس في وعاء الخلط الكبير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةكسكس |
| 2 | 0.5 ملعقة صغيرة | | أضف الملح.⏱ 5 ثانيةالنتيجةكسكس مملّح |
| 3 | 1 ملعقة كبيرة | | أضف زيت الزيتون.⏱ 10 ثانيةالنتيجةكسكس مع زيت |
| 4 | 250 ml | | اسكب فوقه 250 ml من الماء المغلي للتو من الغلاية، وغطِّه بطبق واتركه لمدة 10 دقائق.⏱ 10 دقيقةالنتيجةكسكس منقوع |
| 5 | — | | فتّت حبات الكسكس بالشوكة حتى تصبح خفيفة.⏱ 1 دقيقةالنتيجةكسكس مفلفل |
| 6 | — | | اتركها تبرد لمدة نحو 15 دقيقة.⏱ 15 دقيقةالنتيجةكسكس مبرد |
| 7 | ½ قطع | | ضع نصف الخيار على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةخيار |
| 8 | خيارالخطوة 7 | | قطّع البطاطس إلى مكعبات بحجم 1 cm.⏱ 1 دقيقةالنتيجةخيار مقطع إلى مكعبات |
| 9 | خيار مقطع إلى مكعباتالخطوة 8 | | ضع المكوّنات في وعاء الخلط.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخيار مقطع إلى مكعبات |
| 10 | 200 g | | ضع الطماطم الكرزية على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةطماطم كرزية |
| 11 | طماطم كرزيةالخطوة 10 | | قطّعها إلى أرباع.⏱ 1 دقيقةالنتيجةطماطم كرزية مقطّعة إلى أرباع |
| 12 | طماطم كرزية مقطّعة إلى أرباعالخطوة 11 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخيار وطماطم |
| 13 | 1 قطعة | | ضع الفلفل الرومي على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةفلفل رومي أحمر |
| 14 | فلفل رومي أحمرالخطوة 13 | | اقطع إلى نصفين وأزل الساق والبذور.⏱ 40 ثانيةالنتيجةفلفل رومي أحمر منزوع البذور |
| 15 | فلفل رومي أحمر منزوع البذورالخطوة 14 | | قطّع المكوّن إلى مكعبات صغيرة.⏱ 1 دقيقةالنتيجةقطع فلفل رومي أحمر |
| 16 | قطع فلفل رومي أحمرالخطوة 15 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخضراوات للسلطة |
| 17 | 3 قطع | | ضع البصل الأخضر على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةبصل أخضر |
| 18 | بصل أخضرالخطوة 17 | | اقطع الأطراف ثم قطّع إلى شرائح رفيعة.⏱ 30 ثانيةالنتيجةبصل أخضر مقطّع إلى شرائح |
| 19 | بصل أخضر مقطّع إلى شرائحالخطوة 18 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخضراوات سلطة الكسكس |
| 20 | 15 g | | ضع البقدونس على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةبقدونس مسطح الأوراق |
| 21 | بقدونس مسطح الأوراقالخطوة 20 | | افرُم الأوراق فرمًا خشنًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةبقدونس مفروم فرمًا خشنًا |
| 22 | بقدونس مفروم فرمًا خشنًاالخطوة 21 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخضراوات وبقدونس |
| 23 | 10 g | | مزّق أوراق النعناع وأضفها.⏱ 15 ثانيةالنتيجةخضراوات وأعشاب |
| 24 | خضراوات وأعشابالخطوة 23 | | ضع الخضراوات والأعشاب فوق الكسكس.⏱ 10 ثانيةالنتيجةكسكس وخضراوات |
| 25 | ½ قطع | | ضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةليمون |
| 26 | ليمونالخطوة 25 |  | اعصر العصير وأضفه.⏱ 20 ثانيةالنتيجةسلطة كسكس بالليمون |
| 27 | 3 ملعقة كبيرة | | أضف بقية زيت الزيتون.⏱ 10 ثانيةالنتيجةسلطة كسكس بالزيت |
| 28 | 1 رشة | | أضف رشة فلفل وقلّب كل شيء بالملعقة.⏱ 30 ثانيةالنتيجةسلطة كسكس |
| 29 | 100 g | | فتّت جبنة الفيتا فوق السطح وقدّم. احفظ الباقي مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 يوم.⏱ 30 ثانيةالنتيجةسلطة الكسكس |
| الوقت الإجمالي | 29 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 415kcal | |
| 12g | |
| 20g | |
| 5g | |
| 49g | |
| 5g | |
| 5g | |
| 592mg |
كسكس بالخيار والطماطم والفلفل الرومي الأحمر والبصل الأخضر والبقدونس والنعناع والليمون، تعلوه جبنة فيتا.
ما ستفعلهانقع الكسكس في الماء الساخن حتى ينتفخ، ثم فتّته وبرّده وامزجه بالخيار والطماطم والفلفل الرومي الأحمر والبصل الأخضر والأعشاب والليمون وزيت الزيتون، وأنهِ بجبنة فيتا.
