كسكس هشّ بنكهة عصير الليمون والبقدونس المسطح والنعناع الطازج، يُنهى بالزبدة.
300ml
فوري وسريع التحضير300g
1ملعقة صغيرة
3ملعقة كبيرة
20g
20g
10g
1قطعة
1رشة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300ml | — | — | |
| 2 | | 300g | فوري وسريع التحضير | — | |
| 3 | | 1ملعقة صغيرة | — | — | |
| 4 | | 3ملعقة كبيرة | — | — | |
| 5 | | 20g | — | — | |
| 6 | | 20g | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — | |
| 8 | | 1قطعة | — | — | |
| 9 | | 1رشة | — | — |
اسكب الماء في القدر الصغير.
ماء · 300 ml
ضع الكسكس في الوعاء الكبير.
كسكس · 300 g
أضف الملح إلى الكسكس وقلّب قليلًا ليمتزج.
ملح · 1 ملعقة صغيرة
رشّ زيت الزيتون على الكسكس.
زيت زيتون بكر ممتاز · 3 ملعقة كبيرةاسكب الماء المغلي فوق الكسكس والزيت، مع تقليب سريع مرة واحدة حتى تبتل جميع المكونات بالتساوي.
غطِّ الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي.
اترك الكسكس يتبخر دون تحريك لمدة 10 دقائق حتى يُمتص الماء كله.
انزع الغلاف البلاستيكي عن الوعاء وتخلّص منه.
أضف الزبدة إلى الكسكس الدافئ.
زبدة · 20 gفلّف الكسكس بالشوكة مع رفع الحبات وفصلها أثناء ذوبان الزبدة.
افرُم البقدونس ناعمًا.
بقدونس مسطح الأوراق · 20 g
انثر البقدونس المفروم في الكسكس.
افرُم أوراق النعناع ناعمًا.
أوراق نعناع طازجة · 10 gأضف النعناع المفروم إلى الوعاء.
ابشر قشر الليمون ناعمًا مباشرة في الوعاء.
ليمون · 1 قطعة
اقسم الليمونة المبشورة القشرة نصفين واعصر عصيرها في وعاء صغير.
اسكب عصير الليمون فوق الكسكس وأضف رشة فلفل أسود.
فلفل أسود مطحون · 1 رشةعصير ليمون أصفر · الخطوة 17| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 ml | | اسكب الماء في القدر الصغير.⏱ 5 ثانيةالنتيجةماء |
| 2 | — | | ارفع الماء إلى غليان قوي متواصل على نار مرتفعة.⏱ 4 دقيقةالنتيجةماء مغليتُستخدم في الخطوة 6 |
| 3 | 300 g | | ضع الكسكس في الوعاء الكبير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةكسكس |
| 4 | 1 ملعقة صغيرة | | أضف الملح إلى الكسكس وقلّب قليلًا ليمتزج.⏱ 5 ثانيةالنتيجةكسكس وملح |
| 5 | 3 ملعقة كبيرة | | رشّ زيت الزيتون على الكسكس.⏱ 5 ثانيةالنتيجةكسكس وملح وزيت زيتون بكر ممتاز |
| 6 | ماء مغليالخطوة 2 | | اسكب الماء المغلي فوق الكسكس والزيت، مع تقليب سريع مرة واحدة حتى تبتل جميع المكونات بالتساوي.⏱ 10 ثانيةالنتيجةكسكس منقوع |
| 7 | — | | غطِّ الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي.⏱ 10 ثانية |
| 8 | — | | اترك الكسكس يتبخر دون تحريك لمدة 10 دقائق حتى يُمتص الماء كله.⏱ 10 دقيقةالنتيجةكسكس مطهو بالبخار |
| 9 | — | | انزع الغلاف البلاستيكي عن الوعاء وتخلّص منه.⏱ 5 ثانية |
| 10 | 20 g | | أضف الزبدة إلى الكسكس الدافئ.⏱ 5 ثانيةالنتيجةكسكس مطهو بالبخار وزبدة |
| 11 | — | | فلّف الكسكس بالشوكة مع رفع الحبات وفصلها أثناء ذوبان الزبدة.⏱ 1 دقيقةالنتيجةكسكس بالزبدة |
| 12 | 20 g | | افرُم البقدونس ناعمًا.⏱ 1 دقيقةالنتيجةبقدونس مفروم ناعمًا |
| 13 | بقدونس مفروم ناعمًاالخطوة 12 | | انثر البقدونس المفروم في الكسكس.⏱ 5 ثانيةالنتيجةكسكس بالزبدة وبقدونس مفروم ناعمًا |
| 14 | 10 g | | افرُم أوراق النعناع ناعمًا.⏱ 45 ثانيةالنتيجةنعناع مفروم ناعمًا |
| 15 | نعناع مفروم ناعمًاالخطوة 14 | | أضف النعناع المفروم إلى الوعاء.⏱ 5 ثانيةالنتيجةنعناع مفروم ناعمًا وكسكس بالزبدة وبقدونس مفروم ناعمًا |
| 16 | 1 قطعة | | ابشر قشر الليمون ناعمًا مباشرة في الوعاء.⏱ 30 ثانيةالنتيجةكسكس بالأعشاب والليمون |
| 17 | — | | اقسم الليمونة المبشورة القشرة نصفين واعصر عصيرها في وعاء صغير.⏱ 20 ثانيةالنتيجةعصير ليمون أصفر |
| 18 | 1 رشة | | اسكب عصير الليمون فوق الكسكس وأضف رشة فلفل أسود.⏱ 5 ثانيةالنتيجةعصير ليمون وفلفل أسود مطحون |
| عصير ليمون أصفرالخطوة 17 | |||
| الوقت الإجمالي | 18 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 418kcal | |
| 10g | |
| 15g | |
| 4g | |
| 61g | |
| 2g | |
| 5g | |
| 628mg |
كسكس هشّ بنكهة عصير الليمون والبقدونس المسطح والنعناع الطازج، يُنهى بالزبدة.
ما ستفعلهاسكب الماء المغلي على الكسكس المخلوط بالملح والزيت، ثم غطّه واتركه يتشرّب البخار لمدة 10 دقائق. بعد امتصاص الماء، فلّف الحبات بالشوكة أثناء ذوبان الزبدة، ثم قلّب البقدونس والنعناع الطازجين وبشر الليمون وعصيره والفلفل الأسود برفق.
