نودلز البيض المقلّبة بالزبدة مع البقدونس والفلفل الأسود؛ طبق جانبي بسيط لليخنات والغولاش.
2,500ml
2ملعقة صغيرة
250g
40g
10g
1رشة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2,500ml | — | — | |
| 2 | | 2ملعقة صغيرة | — | — | |
| 3 | | 250g | — | — | |
| 4 | | 40g | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 1رشة | — | — |
اسكب الماء في قدر كبير.
ماء · 2,500 ml
أضف الملح.
ملح · 2 ملعقة صغيرةاتركه يصل إلى الغليان.
أضف النودلز إلى الماء وفكّكها بالملقط.
نودلز البيض · 250 g
اسلق لمدة نحو 4 دقائق، أو بحسب تعليمات العبوة، حتى تطرى بالكاد.
اتركها لمدة 30 ثانية حتى يتبخّر الماء الزائد.
أعد النودلز إلى القدر الدافئ.
أضف الزبدة وقلّب حتى تذوب وتغلف كل خصلة.
زبدة غير مملحة · 40 gضع البقدونس على لوح التقطيع.
بقدونس مسطح الأوراق · 10 g
أضف رشة جيدة من الفلفل وقلّب مجدداً.
فلفل أسود مطحون · 1 رشة| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 2,500 ml | | اسكب الماء في قدر كبير.⏱ 15 ثانيةالنتيجةماء |
| 2 | 2 ملعقة صغيرة | | أضف الملح.⏱ 5 ثانيةالنتيجةماء مملّح |
| 3 | — | | اتركه يصل إلى الغليان.⏱ 9 دقيقةالنتيجةماء مغلي مملّح |
| 4 | 250 g | | أضف النودلز إلى الماء وفكّكها بالملقط.⏱ 20 ثانيةالنتيجةنودلز في ماء مغلي |
| 5 | — | | اسلق لمدة نحو 4 دقائق، أو بحسب تعليمات العبوة، حتى تطرى بالكاد.⏱ 4 دقيقةالنتيجةنودلز مطهوة |
| 6 | نودلز مطهوةالخطوة 5 | | صفِّها في المصفاة.⏱ 15 ثانيةالنتيجةنودلز مصفّاة |
| 7 | — | | اتركها لمدة 30 ثانية حتى يتبخّر الماء الزائد.⏱ 30 ثانيةالنتيجةنودلز بعد تبخّر الماء الزائد |
| 8 | نودلز بعد تبخّر الماء الزائدالخطوة 7 | | أعد النودلز إلى القدر الدافئ.⏱ 10 ثانيةالنتيجةنودلز بعد تبخّر الماء الزائد |
| 9 | 40 g | | أضف الزبدة وقلّب حتى تذوب وتغلف كل خصلة.⏱ 40 ثانيةالنتيجةنودلز بالزبدة |
| 10 | 10 g | | ضع البقدونس على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةبقدونس مسطح الأوراق |
| 11 | بقدونس مسطح الأوراقالخطوة 10 |  | افرُم فرمًا ناعمًا.⏱ 40 ثانيةالنتيجةبقدونس مفروم ناعمًا |
| 12 | بقدونس مفروم ناعمًاالخطوة 11 | | أضف المكوّن إلى المقلاة.⏱ 10 ثانيةالنتيجةنودلز مع بقدونس |
| 13 | 1 رشة | | أضف رشة جيدة من الفلفل وقلّب مجدداً.⏱ 15 ثانيةالنتيجةنودلز بالزبدة ومتبلّة |
| الوقت الإجمالي | 17 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 313kcal | |
| 9g | |
| 11g | |
| 6g | |
| 45g | |
| 1g | |
| 2g | |
| 99mg |
نودلز البيض المقلّبة بالزبدة مع البقدونس والفلفل الأسود؛ طبق جانبي بسيط لليخنات والغولاش.
ما ستفعلهاسلق نودلز البيض حتى تطرى بالكاد، ثم صفِّها وقلّبها مع الزبدة والبقدونس المفروم والفلفل الأسود.
