30ml
150g
50ml
25ml
10ml
3قطع| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30ml | — | — | |
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 50ml | — | — | |
| 4 | | 25ml | — | — | |
| 5 | | 10ml | — | — | |
| 6 | | 3قطع | — | — |
ضع الفنجان الصغير تحت آلة الإسبريسو.
إسبريسو طازج · 30 ml
حضّر جرعة إسبريسو طازج في الفنجان الصغير باستخدام آلة الإسبريسو.
اترك الإسبريسو يبرد حتى يصبح دافئًا قليلًا عند لمسه، نحو 2 دقائق.
أضف مكعبات الثلج إلى رجّاجة الكوكتيل.
مكعب ثلج · 150 g
اسكب الفودكا فوق مكعبات الثلج في رجّاجة الكوكتيل.
فودكا · 50 mlاسكب مشروب Kahlúa في رجّاجة الكوكتيل مع الثلج والفودكا.
Kahlúa · 25 mlاسكب الإسبريسو الطازج بعد أن يهدأ ويبرد قليلًا في رجّاجة الكوكتيل.
أضف شراب السكر (1 جزء سكر إلى 1 جزء ماء) إلى رجّاجة الكوكتيل.
شراب سكر بسيط · 10 mlأغلق رجّاجة الكوكتيل بإحكام ورجّها بقوة حتى يتكوّن الصقيع جيدًا على سطحها الخارجي.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 ml | | ضع الفنجان الصغير تحت آلة الإسبريسو.⏱ 5 ثانيةالنتيجةإسبريسو طازج |
| 2 | — | | حضّر جرعة إسبريسو طازج في الفنجان الصغير باستخدام آلة الإسبريسو.⏱ 1 دقيقةالنتيجةجرعة إسبريسو محضّرة |
| 3 | — | | اترك الإسبريسو يبرد حتى يصبح دافئًا قليلًا عند لمسه، نحو 2 دقائق.⏱ 2 دقيقةالنتيجةإسبريسو طازج بعد أن يبرد قليلًاتُستخدم في الخطوة 7 |
| 4 | 150 g | | أضف مكعبات الثلج إلى رجّاجة الكوكتيل.⏱ 10 ثانيةالنتيجةمكعب ثلج |
| 5 | 50 ml | | اسكب الفودكا فوق مكعبات الثلج في رجّاجة الكوكتيل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةمكعب ثلج وفودكا |
| 6 | 25 ml | | اسكب مشروب Kahlúa في رجّاجة الكوكتيل مع الثلج والفودكا.⏱ 5 ثانيةالنتيجةمكعب ثلج وفودكا ومشروب Kahlúa |
| 7 | إسبريسو طازج بعد أن يبرد قليلًاالخطوة 3 | | اسكب الإسبريسو الطازج بعد أن يهدأ ويبرد قليلًا في رجّاجة الكوكتيل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةمكعب ثلج وفودكا ومشروب Kahlúa وإسبريسو طازج بعد أن يبرد قليلًا |
| 8 | 10 ml | | أضف شراب السكر (1 جزء سكر إلى 1 جزء ماء) إلى رجّاجة الكوكتيل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةمكعب ثلج وفودكا ومشروب Kahlúa وإسبريسو طازج بعد أن يبرد قليلًا وشراب سكر بسيط |
| 9 | — | | أغلق رجّاجة الكوكتيل بإحكام ورجّها بقوة حتى يتكوّن الصقيع جيدًا على سطحها الخارجي.⏱ 17 ثانيةالنتيجةخليط إسبريسو مارتيني مرجوج |
| الوقت الإجمالي | 5 دقيقة 2 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 195kcal | |
| 0.1g | |
| 0.1g | |
| 12g | |
| 11g | |
| 5mg |
كوكتيل قهوة يُحضّر برجّ الإسبريسو الطازج مع الفودكا ومشروب Kahlúa.
ما ستفعلهحضّر جرعة إسبريسو واتركها تبرد قليلًا، ثم رجّها بقوة مع الثلج والفودكا ومشروب Kahlúa وشراب السكر. صفِّ المشروب في كأس بارد وزيّنه بثلاث حبات قهوة على الرغوة.
