ألواح شوفان مخبوزة بالشراب الذهبي والزبدة والسكر البني الفاتح، بحواف ذهبية ووسط طري قابل للمضغ.
100g
50g
50g
200g
1رشة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | — | — | |
| 2 | | 50g | — | — | |
| 3 | | 50g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 1رشة | — | — |
اضبط الفرن على 180 °C (160 °C بالمروحة).
بطّن قالب خبز مربعًا بقياس 20 cm بورق الخبز.
ضع الزبدة في القدر الصغير.
زبدة · 100 g
أضف الشراب الذهبي.
شراب ذهبي · 50 gأضف السكر.
سكر بني فاتح طري · 50 gحرّك على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر، ثم ارفع القدر عن النار.
أضف الشوفان إلى القدر.
رقائق شوفان ملفوفة · 200 gأضف رشة ملح وحرّك حتى تتغطى كل رقائق الشوفان.
ملح · 1 رشةانقل الخليط إلى الصينية واضغطه بإحكام وبالتساوي باستخدام الملعقة المسطّحة.
باستخدام قفازات الفرن، ضع قالب الخبز داخل الفرن.
اخبز نحو 20 دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية داكنة والوسط ذهبيًا.
باستخدام قفازات الفرن، أخرج قالب الخبز.
بينما لا يزال دافئًا، حدّد خطوط تقطيع إلى 8 قطع بالضغط بالسكين مباشرة إلى أسفل، واترك القطع في الصينية.
اتركه يبرد تمامًا في الصينية، نحو ساعة، حتى يتماسك.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | اضبط الفرن على 180 °C (160 °C بالمروحة).⏱ 15 دقيقة |
| 2 | — | | بطّن قالب خبز مربعًا بقياس 20 cm بورق الخبز.⏱ 1 دقيقة |
| 3 | 100 g | | ضع الزبدة في القدر الصغير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةزبدة |
| 4 | 50 g | | أضف الشراب الذهبي.⏱ 15 ثانيةالنتيجةزبدة وشراب ذهبي |
| 5 | 50 g | | أضف السكر.⏱ 5 ثانيةالنتيجةزبدة وشراب ذهبي وسكر بني فاتح ناعم |
| 6 | — | | حرّك على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر، ثم ارفع القدر عن النار.⏱ 3 دقيقةالنتيجةخليط الزبدة والشراب |
| 7 | 200 g | | أضف الشوفان إلى القدر.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخليط الزبدة والشراب ورقائق الشوفان |
| 8 | 1 رشة | | أضف رشة ملح وحرّك حتى تتغطى كل رقائق الشوفان.⏱ 40 ثانيةالنتيجةخليط ألواح الشوفان |
| 9 | خليط ألواح الشوفانالخطوة 8 | | انقل الخليط إلى الصينية واضغطه بإحكام وبالتساوي باستخدام الملعقة المسطّحة.⏱ 1 دقيقةالنتيجةخليط ألواح الشوفان |
| 10 | — | | باستخدام قفازات الفرن، ضع قالب الخبز داخل الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخليط ألواح الشوفان |
| 11 | — | | اخبز نحو 20 دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية داكنة والوسط ذهبيًا.⏱ 20 دقيقةالنتيجةلوح شوفان مخبوز |
| 12 | — | | باستخدام قفازات الفرن، أخرج قالب الخبز.⏱ 10 ثانيةالنتيجةلوح شوفان مخبوز |
| 13 | — | | بينما لا يزال دافئًا، حدّد خطوط تقطيع إلى 8 قطع بالضغط بالسكين مباشرة إلى أسفل، واترك القطع في الصينية.⏱ 1 دقيقةالنتيجةلوح شوفان مقطّع |
| 14 | — | | اتركه يبرد تمامًا في الصينية، نحو ساعة، حتى يتماسك.⏱ 1 ساعةالنتيجةألواح شوفان مبرّدة |
| الوقت الإجمالي | 1 ساعة 29 دقيقة | ||
كمية تُؤكل على حصص متتابعة— نحو 8 حصص. قدّم ما تحتاجه الآن واحتفظ بالباقي.
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 229kcal | |
| 4g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 28g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 102mg |
ألواح شوفان مخبوزة بالشراب الذهبي والزبدة والسكر البني الفاتح، بحواف ذهبية ووسط طري قابل للمضغ.
ما ستفعلهسخّن الفرن وبطّن صينية، ثم أذب الزبدة والشراب الذهبي والسكر معًا على نار هادئة. أضف الشوفان والملح وحرّك حتى يتغطى الخليط بالتساوي، ثم اضغطه بإحكام في الصينية واخبزه حتى تصبح الحواف بنية ذهبية داكنة. وهو لا يزال دافئًا، اقطع اللوح إلى ثماني قطع بضغطات مستقيمة وقوية بالسكين، ثم اتركه يبرد تمامًا في الصينية قبل إخراجه.
