سلطة يونانية بزيتون أسود محفوظ في محلول ملحي وجبن فيتا كريمي وأوريغانو مجفف، تُقدّم للمشاركة فوق خيار وطماطم مقرمشين.
1قطعة
600g
400g
80g
4ملعقة كبيرة
2ملعقة كبيرة
2ملعقة صغيرة
1رشة
1رشة
200g| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1قطعة | — | — | |
| 2 | | 600g | — | — | |
| 3 | | 400g | — | — | |
| 4 | | 80g | — | — | |
| 5 | | 4ملعقة كبيرة | — | — | |
| 6 | | 2ملعقة كبيرة | — | — | |
| 7 | | 2ملعقة صغيرة | — | — | |
| 8 | | 1رشة | — | — | |
| 9 | | 1رشة | — | — | |
| 10 | | 200g | — | — |
ضع البصل الأحمر على لوح التقطيع الذي أصبح خاليًا.
بصل أحمر · 1 قطعة
قطّع البصل الأحمر إلى حلقات رقيقة.
انقل شرائح البصل إلى وعاء السلطة الكبير.
ضع الطماطم على لوح التقطيع.
طماطم برقوقية · 600 gانقل أسافين الطماطم إلى وعاء السلطة.
ضع الخيار على لوح التقطيع الذي أصبح خاليًا.
خيار · 400 gاقطع الخيار بالطول إلى نصفين، ثم قطّعه إلى أنصاف دوائر سميكة.
انقل الخيار إلى وعاء السلطة.
أضف الزيتون الأسود إلى وعاء السلطة.
زيتون أسود · 80 gقِس زيت الزيتون واسكبه في المرطبان.
زيت زيتون بكر ممتاز · 4 ملعقة كبيرة
أضف خل النبيذ الأحمر إلى المرطبان.
خل نبيذ أحمر · 2 ملعقة كبيرةأضف الأوريغانو المجفف إلى المرطبان.
أوريغانو مجفف · 1 ملعقة صغيرةأضف الملح إلى المرطبان.
ملح · 1 رشةأضف الفلفل الأسود إلى المرطبان.
فلفل أسود · 1 رشةأحكم ربط غطاء المرطبان.
رجّ المرطبان بقوة حتى تمتزج التتبيلة جيدًا.
اسكب التتبيلة فوق السلطة.
قلّب السلطة برفق لتتغطى جميع المكوّنات بالتتبيلة.
انقل السلطة المتبّلة إلى وعاء تقديم كبير.
ضع قطعة الفيتا الكاملة فوق السلطة.
فيتا · 200 g| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 قطعة | | ضع البصل الأحمر على لوح التقطيع الذي أصبح خاليًا.⏱ 5 ثانيةالنتيجةRed onion |
| 2 | Red onionالخطوة 1 | | قشّر البصل الأحمر.⏱ 20 ثانيةالنتيجةبصل أحمر مقشّر |
| 3 | بصل أحمر مقشّرالخطوة 2 | | قطّع البصل الأحمر إلى حلقات رقيقة.⏱ 40 ثانيةالنتيجةبصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة |
| 4 | بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعةالخطوة 3 | | انقل شرائح البصل إلى وعاء السلطة الكبير.⏱ 8 ثانيةالنتيجةبصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة |
| 5 | 600 g | | ضع الطماطم على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةPlum tomatoes |
| 6 | Plum tomatoesالخطوة 5 | | قطّع الطماطم إلى أسافين كبيرة.⏱ 50 ثانيةالنتيجةأسافين طماطم |
| 7 | أسافين طماطمالخطوة 6 | | انقل أسافين الطماطم إلى وعاء السلطة.⏱ 8 ثانيةالنتيجةأسافين طماطم وبصل أحمر مقطّع إلى شرائح رقيقة |
| 8 | 400 g | | ضع الخيار على لوح التقطيع الذي أصبح خاليًا.⏱ 5 ثانيةالنتيجةCucumber |
| 9 | Cucumberالخطوة 8 | | اقطع الخيار بالطول إلى نصفين، ثم قطّعه إلى أنصاف دوائر سميكة.⏱ 45 ثانيةالنتيجةأنصاف حلقات سميكة من الخيار |
| 10 | أنصاف حلقات سميكة من الخيارالخطوة 9 | | انقل الخيار إلى وعاء السلطة.⏱ 8 ثانيةالنتيجةأنصاف دوائر خيار سميكة وأسافين طماطم وبصل أحمر مقطّع إلى شرائح رقيقة |
| 11 | 80 g | | أضف الزيتون الأسود إلى وعاء السلطة.⏱ 8 ثانيةالنتيجةأنصاف دوائر خيار سميكة وأسافين طماطم وبصل أحمر مقطّع إلى شرائح رقيقة وزيتون أسود |
| 12 | 4 ملعقة كبيرة | | قِس زيت الزيتون واسكبه في المرطبان.⏱ 8 ثانيةالنتيجةزيت زيتون خفيف |
| 13 | 2 ملعقة كبيرة | | أضف خل النبيذ الأحمر إلى المرطبان.⏱ 8 ثانيةالنتيجةزيت زيتون خفيف وخل نبيذ أحمر |
| 14 | 1 ملعقة صغيرة | | أضف الأوريغانو المجفف إلى المرطبان.⏱ 5 ثانيةالنتيجةزيت زيتون خفيف وخل نبيذ أحمر وأوريغانو مجفف |
| 15 | 1 رشة | | أضف الملح إلى المرطبان.⏱ 5 ثانيةالنتيجةزيت زيتون خفيف وخل نبيذ أحمر وأوريغانو مجفف وملح |
| 16 | 1 رشة | | أضف الفلفل الأسود إلى المرطبان.⏱ 5 ثانيةالنتيجةزيت زيتون خفيف وخل نبيذ أحمر وأوريغانو مجفف وملح وفلفل أسود |
| 17 | — | | أحكم ربط غطاء المرطبان.⏱ 5 ثانية |
| 18 | — | | رجّ المرطبان بقوة حتى تمتزج التتبيلة جيدًا.⏱ 15 ثانيةالنتيجةتتبيلة أوريغانو مرجوجة |
| 19 | تتبيلة أوريغانو مرجوجةالخطوة 18 | | اسكب التتبيلة فوق السلطة.⏱ 8 ثانيةالنتيجةأنصاف دوائر خيار سميكة وأسافين طماطم وبصل أحمر مقطّع إلى شرائح رقيقة وزيتون أسود وتتبيلة أوريغانو مرجوجة |
| 20 | — | | قلّب السلطة برفق لتتغطى جميع المكوّنات بالتتبيلة.⏱ 20 ثانيةالنتيجةسلطة يونانية متبّلة |
| 21 | سلطة يونانية متبّلةالخطوة 20 | | انقل السلطة المتبّلة إلى وعاء تقديم كبير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةسلطة يونانية متبّلة |
| 22 | 200 g | | ضع قطعة الفيتا الكاملة فوق السلطة.⏱ 8 ثانيةالنتيجةسلطة يونانية متبّلة وجبن فيتا |
| الوقت الإجمالي | 5 دقيقة 13 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 355kcal | |
| 13g | |
| 28g | |
| 10g | |
| 16g | |
| 11g | |
| 4g | |
| 744mg |
سلطة يونانية بزيتون أسود محفوظ في محلول ملحي وجبن فيتا كريمي وأوريغانو مجفف، تُقدّم للمشاركة فوق خيار وطماطم مقرمشين.
ما ستفعلهحضّر الخضروات بالترتيب: البصل، ثم الطماطم، ثم الخيار، قبل إضافة الزيتون إلى الوعاء. رجّ مكوّنات التتبيلة في مرطبان، واسكبها فوق السلطة وقلّب برفق، ثم انقل السلطة إلى وعاء تقديم وضع فوقها قطعة كاملة من جبن الفيتا ورشّة أخيرة من الأوريغانو. انتبه خصوصًا إلى سماكة التقطيع وإلى امتزاج الزيت والخل جيدًا في التتبيلة قبل إضافتها.
