3قطع
1قطعة
½قطع
1قطعة
15g
1قطعة
0.5ملعقة صغيرة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3قطع | — | — | |
| 2 | | 1قطعة | — | — | |
| 3 | | ½قطع | — | — | |
| 4 | | 1قطعة | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 1قطعة | — | — | |
| 7 | | 0.5ملعقة صغيرة | — | — |
اقطع ثمار الأفوكادو بالطول حول النوى إلى نصفين، ثم لفّ النصفين لفصلهما.
أفوكادو · 3 قطع
انقل لب الأفوكادو من لوح التقطيع إلى الوعاء المتوسط.
اهرس الأفوكادو بالشوكة مع الإبقاء على بعض القطع.
اضغط بالجانب المسطح من السكين على فص الثوم لتفكيك القشرة، ثم انزعها.
فص ثوم · 1 قطعةأضف الثوم المفروم إلى الأفوكادو المهروس.
اقطع قشرة نصف البصلة الحمراء وانزعها.
بصل أحمر · ½ قطعأضف البصل المفروم إلى الأفوكادو.
أزل بذور الهالبينو وافرمها ناعمًا.
فلفل هالبينو حار · 1 قطعةأضف الهالبينو المفروم إلى الأفوكادو.
قطّع أوراق الكزبرة الخضراء تقطيعًا خشنًا.
أوراق كزبرة خضراء · 15 gأضف الكزبرة المفرومة إلى الأفوكادو.
اعصر اللايم فوق الغواكامولي.
ليمون أخضر · 1 قطعة
تبّل الغواكامولي بالملح.
ملح بحري · 0.5 ملعقة صغيرةقلّب الغواكامولي حتى تمتزج جميع المكوّنات بالتساوي.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 قطع | | اقطع ثمار الأفوكادو بالطول حول النوى إلى نصفين، ثم لفّ النصفين لفصلهما.⏱ 45 ثانيةالنتيجةأنصاف أفوكادو |
| 2 | أنصاف أفوكادوالخطوة 1 |  | أزل النوى واغرف اللب من القشور.⏱ 1 دقيقةالنتيجةلب أفوكادو |
| 3 | لب أفوكادوالخطوة 2 | | انقل لب الأفوكادو من لوح التقطيع إلى الوعاء المتوسط.⏱ 10 ثانيةالنتيجةلب أفوكادو |
| 4 | — | | اهرس الأفوكادو بالشوكة مع الإبقاء على بعض القطع.⏱ 1 دقيقةالنتيجةأفوكادو مهروس |
| 5 | 1 قطعة | | اضغط بالجانب المسطح من السكين على فص الثوم لتفكيك القشرة، ثم انزعها.⏱ 15 ثانيةالنتيجةفصوص ثوم مقشّرة |
| 6 | فصوص ثوم مقشّرةالخطوة 5 | | افرم الثوم المقشّر ناعمًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةثوم مقشّر ومفروم |
| 7 | ثوم مقشّر ومفرومالخطوة 6 | | أضف الثوم المفروم إلى الأفوكادو المهروس.⏱ 10 ثانيةالنتيجةأفوكادو مهروس مع الثوم |
| 8 | ½ قطع | | اقطع قشرة نصف البصلة الحمراء وانزعها.⏱ 15 ثانيةالنتيجةبصل أحمر مقشّر |
| 9 | بصل أحمر مقشّرالخطوة 8 | | افرم البصل الأحمر ناعمًا.⏱ 1 دقيقةالنتيجةبصل أحمر مفروم ناعمًا |
| 10 | بصل أحمر مفروم ناعمًاالخطوة 9 | | أضف البصل المفروم إلى الأفوكادو.⏱ 10 ثانيةالنتيجةأفوكادو مهروس مع الثوم والبصل |
| 11 | 1 قطعة | | أزل بذور الهالبينو وافرمها ناعمًا.⏱ 45 ثانيةالنتيجةهالبينو مفروم ناعمًا |
| 12 | هالبينو مفروم ناعمًاالخطوة 11 | | أضف الهالبينو المفروم إلى الأفوكادو.⏱ 10 ثانيةالنتيجةأفوكادو مهروس مع الثوم والبصل والهالبينو |
| 13 | 15 g | | قطّع أوراق الكزبرة الخضراء تقطيعًا خشنًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةكزبرة خضراء مفرومة خشنًا |
| 14 | كزبرة خضراء مفرومة خشنًاالخطوة 13 | | أضف الكزبرة المفرومة إلى الأفوكادو.⏱ 10 ثانيةالنتيجةأفوكادو مهروس مع الثوم والبصل والهالبينو والكزبرة الخضراء |
| 15 | 1 قطعة | | اعصر اللايم فوق الغواكامولي.⏱ 20 ثانيةالنتيجةغواكامولي مع اللايم |
| 16 | 0.5 ملعقة صغيرة | | تبّل الغواكامولي بالملح.⏱ 10 ثانيةالنتيجةغواكامولي متبّلة |
| 17 | — | | قلّب الغواكامولي حتى تمتزج جميع المكوّنات بالتساوي.⏱ 30 ثانيةالنتيجةغواكامولي |
| الوقت الإجمالي | 7 دقيقة 50 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 182kcal | |
| 3g | |
| 16g | |
| 2g | |
| 13g | |
| 2g | |
| 8g | |
| 301mg |
أفوكادو كريمي مهروس مع هالبينو وبصل أحمر وثوم وكزبرة خضراء ولايم.
ما ستفعلهاقطع ثمار الأفوكادو إلى نصفين وأزل النوى، ثم اغرف اللب في وعاء واهرسه بالشوكة حتى يبقى خشن القوام. افرم الثوم ناعمًا، وقطّع البصل، وأزل بذور الهالبينو وافرمها، وقطّع الكزبرة تقطيعًا خشنًا، مع إضافة كل مكوّن تباعًا إلى الوعاء. أضف عصير اللايم والملح في النهاية ثم قلّب حتى تمتزج المكوّنات. اعمل بسرعة بعد تقطيع الأفوكادو لأن اللب يبدأ بالتأكسد فورًا.
