أومليت طري بالزبدة من ثلاث بيضات، يُطوى حول لحم الخنزير وجبن الشيدر الذائب، ويُزيّن بالثوم المعمر.
شريحتان رقيقتان (2)40g
مبشور بخشونة30g
كبير الحجم3قطع
1رشة
1رشة
15g
3g| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 40g | شريحتان رقيقتان (2) | — | |
| 2 | | 30g | مبشور بخشونة | — | |
| 3 | | 3قطع | كبير الحجم | — | |
| 4 | | 1رشة | — | — | |
| 5 | | 1رشة | — | — | |
| 6 | | 15g | — | — | |
| 7 | | 3g | — | — |
ضع لحم الخنزير على لوح التقطيع.
لحم هام مطبوخ · 40 g
ضع لحم الخنزير في الوعاء الصغير.
أضف الجبن المبشور إلى لحم الخنزير.
جبن شيدر معتّق · 30 gضع عيدان الثوم المعمر على لوح التقطيع.
ثوم معمر · 3 gاكسر البيض في وعاء الخلط.
بيضة · 3 قطع
أضف رشة ملح.
ملح · 1 رشةأضف رشة فلفل واخفق بالشوكة حتى يصبح اللون أصفر متجانسًا.
فلفل أسود مطحون · 1 رشة
ضع الزبدة في المقلاة.
زبدة غير مملحة · 15 g
أذب على نار متوسطة حتى تظهر الرغوة.
حرّك برفق بالملعقة المسطحة نحو 30 ثانية، ثم اترك المزيج نحو 1 دقيقة حتى تتماسك القاعدة ويبقى السطح كريميًا قليلًا.
انثر لحم الخنزير والجبن فوق أحد النصفين.
اتركه لمدة 30 ثانية حتى يبدأ الجبن بالذوبان.
اطوِ النصف الآخر فوق الحشوة بالملعقة المسطحة.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 40 g | | ضع لحم الخنزير على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةلحم هام مطهو |
| 2 | لحم هام مطهوالخطوة 1 |  | قطّع إلى شرائح رفيعة.⏱ 40 ثانيةالنتيجةشرائح رفيعة من لحم الخنزير |
| 3 | شرائح رفيعة من لحم الخنزيرالخطوة 2 | | ضع لحم الخنزير في الوعاء الصغير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةشرائح رفيعة من لحم الخنزير |
| 4 | 30 g | | أضف الجبن المبشور إلى لحم الخنزير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةحشوة لحم الخنزير والجبنتُستخدم في الخطوة 14 |
| 5 | 3 g | | ضع عيدان الثوم المعمر على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةثوم معمر |
| 6 | ثوم معمرالخطوة 5 | | افرُم الأوراق فرمًا ناعمًا.⏱ 20 ثانيةالنتيجةثوم معمر مقصوصتُستخدم في الخطوة 18 |
| 7 | 3 قطع | | اكسر البيض في وعاء الخلط.⏱ 20 ثانيةالنتيجةبيضة |
| 8 | 1 رشة | | أضف رشة ملح.⏱ 5 ثانيةالنتيجةبيض مملّح |
| 9 | 1 رشة | | أضف رشة فلفل واخفق بالشوكة حتى يصبح اللون أصفر متجانسًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةبيض متبّلتُستخدم في الخطوة 12 |
| 10 | 15 g | | ضع الزبدة في المقلاة.⏱ 5 ثانيةالنتيجةزبدة موزونة |
| 11 | — | | أذب على نار متوسطة حتى تظهر الرغوة.⏱ 40 ثانيةالنتيجةزبدة ذات رغوة |
| 12 | بيض متبّلالخطوة 9 | | اسكب البيض في المقلاة.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبيض للأومليت |
| 13 | — | | حرّك برفق بالملعقة المسطحة نحو 30 ثانية، ثم اترك المزيج نحو 1 دقيقة حتى تتماسك القاعدة ويبقى السطح كريميًا قليلًا.⏱ 1 دقيقة 30 ثانيةالنتيجةأومليت متماسك وطري |
| 14 | حشوة لحم الخنزير والجبنالخطوة 4 | | انثر لحم الخنزير والجبن فوق أحد النصفين.⏱ 10 ثانيةالنتيجةأومليت مع لحم الخنزير والجبن |
| 15 | — | | اتركه لمدة 30 ثانية حتى يبدأ الجبن بالذوبان.⏱ 30 ثانيةالنتيجةأومليت مع جبن يذوب |
| 16 | — | | اطوِ النصف الآخر فوق الحشوة بالملعقة المسطحة.⏱ 10 ثانيةالنتيجةعجة مطوية |
| الوقت الإجمالي | 6 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 503kcal | |
| 34g | |
| 39g | |
| 20g | |
| 2g | |
| 0.6g | |
| 0.2g | |
| 983mg |
أومليت طري بالزبدة من ثلاث بيضات، يُطوى حول لحم الخنزير وجبن الشيدر الذائب، ويُزيّن بالثوم المعمر.
ما ستفعلهاخفق البيض واطهه برفق في الزبدة الرغوية، ثم انثر لحم الخنزير والشيدر المبشور فوقه، واطوِ الأومليت وأنهِه بالثوم المعمر.
