زبدة طرية مخفوقة مع البقدونس والثوم المعمر والطرخون والثوم وبرش قشر الليمون، تُقدّم لتذوب فوق شرائح اللحم أو السمك المشوي أو الذرة أو الخبز الدافئ.
طري125g
10g
10g
5g
1فص
½قطع
0.25ملعقة صغيرة
1رشة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | طري | — | |
| 2 | | 10g | — | — | |
| 3 | | 10g | — | — | |
| 4 | | 5g | — | — | |
| 5 | | 1فص | — | — | |
| 6 | | ½قطع | — | — | |
| 7 | | 0.25ملعقة صغيرة | — | — | |
| 8 | | 1رشة | — | — |
ضع الزبدة في وعاء الخلط.
زبدة غير مملحة · 125 g
اخفق بالملعقة الخشبية حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.
ضع البقدونس على لوح التقطيع.
بقدونس مسطح الأوراق · 10 g
ضع عيدان الثوم المعمر على لوح التقطيع.
ثوم معمر · 10 gأضف المكوّنات إلى الوعاء.
ضع أوراق الطرخون على لوح التقطيع.
أوراق طرخون طازجة · 5 gضع فص الثوم على لوح التقطيع.
ثوم · 1 فصاسحق الثوم برفق بالجانب المسطح من السكين وأزل القشرة.
ابشر الثوم بشرًا ناعمًا داخل الوعاء.
ضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.
ليمون · ½ قطعابشر الطبقة الخارجية من القشر مع تجنب الجزء الأبيض المُرّ.
أضف الملح.
ملح · 0.25 ملعقة صغيرةأضف رشة فلفل.
فلفل أسود مطحون · 1 رشةاخفق جميع المكونات معًا حتى تتوزع الأعشاب بالتساوي.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 125 g | | ضع الزبدة في وعاء الخلط.⏱ 10 ثانيةالنتيجةزبدة موزونة |
| 2 | — | | اخفق بالملعقة الخشبية حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.⏱ 1 دقيقةالنتيجةزبدة كريمية |
| 3 | 10 g | | ضع البقدونس على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةFlat-leaf parsley |
| 4 | Flat-leaf parsleyالخطوة 3 | | افرُم فرمًا ناعمًا.⏱ 40 ثانيةالنتيجةبقدونس مفروم |
| 5 | بقدونس مفرومالخطوة 4 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةزبدة مع البقدونس |
| 6 | 10 g | | ضع عيدان الثوم المعمر على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةثوم معمر |
| 7 | ثوم معمرالخطوة 6 | | افرُم الأوراق فرمًا ناعمًا.⏱ 40 ثانيةالنتيجةثوم معمر مقصوص |
| 8 | ثوم معمر مقصوصالخطوة 7 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةزبدة مع البقدونس والثوم المعمر |
| 9 | 5 g | | ضع أوراق الطرخون على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةأوراق طرخون طازجة |
| 10 | أوراق طرخون طازجةالخطوة 9 | | افرُم الأوراق فرمًا ناعمًا.⏱ 40 ثانيةالنتيجةطرخون مفروم |
| 11 | طرخون مفرومالخطوة 10 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخليط زبدة بالأعشاب |
| 12 | 1 فص | | ضع فص الثوم على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةثوم |
| 13 | ثومالخطوة 12 | | اسحق الثوم برفق بالجانب المسطح من السكين وأزل القشرة.⏱ 20 ثانيةالنتيجةفص ثوم مقشّر |
| 14 | فص ثوم مقشّرالخطوة 13 | | ابشر الثوم بشرًا ناعمًا داخل الوعاء.⏱ 20 ثانيةالنتيجةزبدة بالأعشاب مع الثوم |
| 15 | ½ قطع | | ضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةليمون |
| 16 | ليمونالخطوة 15 | | ابشر الطبقة الخارجية من القشر مع تجنب الجزء الأبيض المُرّ.⏱ 30 ثانيةالنتيجةزبدة بالأعشاب مع برش قشر الليمون |
| 17 | 0.25 ملعقة صغيرة | | أضف الملح.⏱ 5 ثانيةالنتيجةزبدة بالأعشاب مملّحة |
| 18 | 1 رشة | | أضف رشة فلفل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةزبدة بالأعشاب متبلة |
| 19 | — | | اخفق جميع المكونات معًا حتى تتوزع الأعشاب بالتساوي.⏱ 40 ثانيةالنتيجةزبدة بالأعشاب جاهزة |
| الوقت الإجمالي | 6 دقيقة 25 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 117kcal | |
| 0.5g | |
| 13g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 0.2g | |
| 0.3g | |
| 77mg |
زبدة طرية مخفوقة مع البقدونس والثوم المعمر والطرخون والثوم وبرش قشر الليمون، تُقدّم لتذوب فوق شرائح اللحم أو السمك المشوي أو الذرة أو الخبز الدافئ.
ما ستفعلهاخفق الزبدة الطرية حتى تصبح كريمية، ثم اخلط معها البقدونس والثوم المعمر والطرخون المفرومين والثوم المبشور وبرش قشر الليمون والملح والفلفل.
