يتوّج الفول السوداني المحمّص والمملح وصلصة الشوكولاتة الداكنة آيس كريم الفانيليا، مع بسكويت الويفر والموز الطازج.
200g
120ml
200ml
240ml
30g
2قطع
1,200ml
80g
4قطع
4قطع| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 120ml | — | — | |
| 3 | | 200ml | — | — | |
| 4 | | 240ml | — | — | |
| 5 | | 30g | — | — | |
| 6 | | 2قطع | — | — | |
| 7 | | 1,200ml | — | — | |
| 8 | | 80g | — | — | |
| 9 | | 4قطع | — | — | |
| 10 | | 4قطع | — | — |
كسّر الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة وضعها في الوعاء المقاوم للحرارة.
شوكولاتة داكنة · 200 g
اسكب الحليب فوق قطع الشوكولاتة.
حليب كامل الدسم · 120 mlاسكب كمية ضحلة من الماء في القدر الصغير، بحيث تصل إلى ما دون قاعدة الوعاء المقاوم للحرارة بقليل عند وضعه فوق القدر.
ماء · 200 ml
ضع القدر على نار منخفضة واترك الماء يصل إلى غليان هادئ ومستمر.
ضع الوعاء المقاوم للحرارة فوق القدر الذي يغلي فيه الماء برفق، وتأكد من أن قاعدته لا تلامس الماء.
حرّك الشوكولاتة والحليب ببطء وباستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا، ثم ارفع الوعاء عن الحرارة.
اسكب كريمة الطبخ كاملة الدسم في وعاء متوسط الحجم.
كريمة طبخ كاملة الدسم · 240 ml
أضف السكر الناعم إلى الكريمة.
سكر ناعم · 30 gاخفق الكريمة والسكر بالمضرب حتى تتشكّل قمم لينة وهشّة تنحني أطرافها قليلًا.
قشّر حبات الموز وضعها على لوح تقطيع.
موز · 2 قطع
قطّع كل موزة مقشرة إلى شرائح دائرية مائلة قليلًا بسماكة نحو 1 سم.
وزّع آيس كريم الفانيليا على 4 أكواب صنداي، وضعه فيها استعدادًا لتشكيل الكرات.
آيس كريم فانيليا · 1,200 ml
شكّل الآيس كريم في كل كوب إلى 3 كرات مرتبة وكبيرة، واجعلها مرتفعة فوق بعضها داخل الكوب.
أدخل عدة شرائح موز بين كرات الآيس كريم وحولها في كل كوب.
وزّع صلصة الشوكولاتة الدافئة بسخاء فوق الآيس كريم والموز في كل كوب.
ضع فوق صلصة الشوكولاتة في كل كوب كمية عالية وهشّة من الكريمة المخفوقة اللينة.
انثر الفول السوداني المحمّص والمملح بالتساوي فوق الكريمة المخفوقة في كل كوب.
فول سوداني محمص ومملح · 80 gضع حبة واحدة من كرز ماراشينو على قمة كل صنداي.
كرزة ماراشينو · 4 قطعاغرس قطعة بسكويت ويفر بشكل مروحة في الكريمة في كل صنداي وقدّمها فورًا.
بسكويت ويفر على شكل مروحة · 4 قطع| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | كسّر الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة وضعها في الوعاء المقاوم للحرارة.⏱ 20 ثانيةالنتيجةشوكولاتة داكنة |
| 2 | 120 ml | | اسكب الحليب فوق قطع الشوكولاتة.⏱ 5 ثانيةالنتيجةشوكولاتة داكنة وحليب كامل الدسم |
| 3 | 200 ml | | اسكب كمية ضحلة من الماء في القدر الصغير، بحيث تصل إلى ما دون قاعدة الوعاء المقاوم للحرارة بقليل عند وضعه فوق القدر.⏱ 10 ثانيةالنتيجةماء |
| 4 | — | | ضع القدر على نار منخفضة واترك الماء يصل إلى غليان هادئ ومستمر.⏱ 3 دقيقةالنتيجةماء يغلي برفق |
| 5 | ماء يغلي برفقالخطوة 4 | | ضع الوعاء المقاوم للحرارة فوق القدر الذي يغلي فيه الماء برفق، وتأكد من أن قاعدته لا تلامس الماء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةشوكولاتة داكنة وحليب كامل الدسم |
| 6 | — | | حرّك الشوكولاتة والحليب ببطء وباستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا، ثم ارفع الوعاء عن الحرارة.⏱ 3 دقيقةالنتيجةصلصة شوكولاتة ناعمةتُستخدم في الخطوة 15 |
| 7 | 240 ml | | اسكب كريمة الطبخ كاملة الدسم في وعاء متوسط الحجم.⏱ 5 ثانيةالنتيجةكريمة طبخ كاملة الدسم |
| 8 | 30 g | | أضف السكر الناعم إلى الكريمة.⏱ 5 ثانيةالنتيجةكريمة كاملة الدسم وسكر ناعم |
| 9 | — | | اخفق الكريمة والسكر بالمضرب حتى تتشكّل قمم لينة وهشّة تنحني أطرافها قليلًا.⏱ 1 دقيقة 30 ثانيةالنتيجةكريمة مخفوقة بخفةتُستخدم في الخطوة 16 |
| 10 | 2 قطع | | قشّر حبات الموز وضعها على لوح تقطيع.⏱ 15 ثانيةالنتيجةموز مقشّر |
| 11 | موز مقشّرالخطوة 10 | | قطّع كل موزة مقشرة إلى شرائح دائرية مائلة قليلًا بسماكة نحو 1 سم.⏱ 30 ثانيةالنتيجةشرائح موزتُستخدم في الخطوة 14 |
| 12 | 1,200 ml | | وزّع آيس كريم الفانيليا على 4 أكواب صنداي، وضعه فيها استعدادًا لتشكيل الكرات.⏱ 15 ثانيةالنتيجةآيس كريم بالفانيليا |
| 13 | — | | شكّل الآيس كريم في كل كوب إلى 3 كرات مرتبة وكبيرة، واجعلها مرتفعة فوق بعضها داخل الكوب.⏱ 1 دقيقةالنتيجةآيس كريم مُشكّل إلى كرات |
| 14 | شرائح موزالخطوة 11 | | أدخل عدة شرائح موز بين كرات الآيس كريم وحولها في كل كوب.⏱ 20 ثانيةالنتيجةآيس كريم مُشكّل إلى كرات وشرائح موز |
| 15 | صلصة شوكولاتة ناعمةالخطوة 6 | | وزّع صلصة الشوكولاتة الدافئة بسخاء فوق الآيس كريم والموز في كل كوب.⏱ 20 ثانيةالنتيجةصنداي مغطى بصلصة الشوكولاتة |
| 16 | كريمة مخفوقة بخفةالخطوة 9 | | ضع فوق صلصة الشوكولاتة في كل كوب كمية عالية وهشّة من الكريمة المخفوقة اللينة.⏱ 30 ثانيةالنتيجةصنداي مغطى بالكريمة المخفوقة |
| 17 | 80 g | | انثر الفول السوداني المحمّص والمملح بالتساوي فوق الكريمة المخفوقة في كل كوب.⏱ 15 ثانيةالنتيجةصنداي مغطى بالفول السوداني |
| 18 | 4 قطع | | ضع حبة واحدة من كرز ماراشينو على قمة كل صنداي.⏱ 10 ثانيةالنتيجةصنداي مُزيَّن |
| 19 | 4 قطع | | اغرس قطعة بسكويت ويفر بشكل مروحة في الكريمة في كل صنداي وقدّمها فورًا.⏱ 10 ثانيةالنتيجةآيس كريم صنداي |
| الوقت الإجمالي | 9 دقيقة 15 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 1,415kcal | |
| 25g | |
| 87g | |
| 48g | |
| 124g | |
| 95g | |
| 7g | |
| 377mg |
يتوّج الفول السوداني المحمّص والمملح وصلصة الشوكولاتة الداكنة آيس كريم الفانيليا، مع بسكويت الويفر والموز الطازج.
ما ستفعلهأذِب الشوكولاتة مع الحليب فوق حمّام مائي، واخفق الكريمة مع السكر حتى تتشكّل قمم لينة، ثم قطّع الموز إلى شرائح. جهّز أكواب الصنداي بوضع طبقات من الآيس كريم والموز وصلصة الشوكولاتة الدافئة والكريمة المخفوقة والفول السوداني وحبة كرز وبسكويت الويفر.
