العلم الإيطالي في طبق: شرائح طماطم وموزاريلا وأفوكادو مع أوراق ريحان ممزقة وزيت زيتون وملح بحري.
ناضج4قطع
2 كرتان من الموزاريلا، مصفّاتان250g
ناضج1قطعة
10g
3ملعقة كبيرة
1رشة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4قطع | ناضج | — | |
| 2 | | 250g | 2 كرتان من الموزاريلا، مصفّاتان | — | |
| 3 | | 1قطعة | ناضج | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 3ملعقة كبيرة | — | — | |
| 6 | 0.5ملعقة صغيرة | — | — | ||
| 7 | | 1رشة | — | — |
ضع الطماطم على لوح التقطيع.
طماطم برقوقية · 4 قطع
قطّع المكوّنات بالسكين إلى شرائح بسماكة 5 mm.
ضع الموزاريلا على لوح التقطيع.
موزاريلا طازجة · 250 gقطّع إلى شرائح بسماكة نحو 5 mm.
أدخل شرائح الموزاريلا بين شرائح الطماطم.
ضع الأفوكادو على لوح التقطيع.
أفوكادو · 1 قطعةاقطع إلى نصفين حول النواة، وأدر النصفين لفصلهما، ثم أخرج النواة بالملعقة.
استخرج اللب من كل نصف بالملعقة وقطّعه إلى شرائح رقيقة.
أدخل شرائح الأفوكادو بين الطماطم والموزاريلا.
مزّق أوراق الريحان وانثرها فوق الطبق.
أوراق ريحان طازجة · 10 gرشّ زيت الزيتون فوق المكوّنات.
زيت زيتون بكر ممتاز · 3 ملعقة كبيرةانثر الملح البحري فوقها.
أضف رشة فلفل وقدّم فورًا.
فلفل أسود مطحون · 1 رشة| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 قطع | | ضع الطماطم على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةطماطم برقوقية |
| 2 | طماطم برقوقيةالخطوة 1 | | قطّع المكوّنات بالسكين إلى شرائح بسماكة 5 mm.⏱ 1 دقيقة 30 ثانيةالنتيجةشرائح طماطم |
| 3 | شرائح طماطمالخطوة 2 | | رتّب الشرائح في صف فوق طبق التقديم.⏱ 30 ثانيةالنتيجةشرائح طماطم |
| 4 | 250 g | | ضع الموزاريلا على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةموزاريلا طازجة |
| 5 | موزاريلا طازجةالخطوة 4 | | قطّع إلى شرائح بسماكة نحو 5 mm.⏱ 40 ثانيةالنتيجةموزاريلا مقطّعة إلى شرائح |
| 6 | موزاريلا مقطّعة إلى شرائحالخطوة 5 | | أدخل شرائح الموزاريلا بين شرائح الطماطم.⏱ 30 ثانيةالنتيجةطماطم وموزاريلا |
| 7 | 1 قطعة | | ضع الأفوكادو على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةأفوكادو |
| 8 | أفوكادوالخطوة 7 | | اقطع إلى نصفين حول النواة، وأدر النصفين لفصلهما، ثم أخرج النواة بالملعقة.⏱ 40 ثانيةالنتيجةأنصاف أفوكادو |
| 9 | أنصاف أفوكادوالخطوة 8 | | استخرج اللب من كل نصف بالملعقة وقطّعه إلى شرائح رقيقة.⏱ 1 دقيقةالنتيجةشرائح أفوكادو |
| 10 | شرائح أفوكادوالخطوة 9 | | أدخل شرائح الأفوكادو بين الطماطم والموزاريلا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةطماطم وموزاريلا وأفوكادو |
| 11 | 10 g | | مزّق أوراق الريحان وانثرها فوق الطبق.⏱ 20 ثانيةالنتيجةسلطة مع ريحان |
| 12 | 3 ملعقة كبيرة | | رشّ زيت الزيتون فوق المكوّنات.⏱ 10 ثانيةالنتيجةسلطة تريكولوري متبّلة |
| 13 | 0.5 ملعقة صغيرة | | انثر الملح البحري فوقها.⏱ 5 ثانيةالنتيجةسلطة تريكولوري مملحة |
| 14 | 1 رشة | | أضف رشة فلفل وقدّم فورًا.⏱ 5 ثانيةالنتيجةإنسالاتا تريكولوري |
| الوقت الإجمالي | 6 دقيقة 15 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 353kcal | |
| 19g | |
| 27g | |
| 9g | |
| 9g | |
| 5g | |
| 4g | |
| 695mg |
العلم الإيطالي في طبق: شرائح طماطم وموزاريلا وأفوكادو مع أوراق ريحان ممزقة وزيت زيتون وملح بحري.
ما ستفعلهقطّع الطماطم والموزاريلا والأفوكادو إلى شرائح، ورتّبها على طبق تقديم كبير، ثم أضف الريحان الممزق وزيت الزيتون والملح البحري والفلفل.
