خل نبيذ أحمر يُخفق مع الثوم والأوريغانو المجفف ورشة من الفلفل الحار والعسل وخردل ديجون وزيت الزيتون؛ مناسب للسلطات الخضراء وسلطات المعكرونة.
3ملعقة كبيرة
1فص
1ملعقة صغيرة
1رشة
1ملعقة صغيرة
1ملعقة صغيرة
0.5ملعقة صغيرة
1رشة
6ملعقة كبيرة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3ملعقة كبيرة | — | — | |
| 2 | | 1فص | — | — | |
| 3 | | 1ملعقة صغيرة | — | — | |
| 4 | | 1رشة | — | — | |
| 5 | | 1ملعقة صغيرة | — | — | |
| 6 | | 1ملعقة صغيرة | — | — | |
| 7 | | 0.5ملعقة صغيرة | — | — | |
| 8 | | 1رشة | — | — | |
| 9 | | 6ملعقة كبيرة | — | — |
اسكب الخل في الوعاء الصغير.
خل نبيذ أحمر · 3 ملعقة كبيرة
ضع فص الثوم على لوح التقطيع.
ثوم · 1 فص
اسحق الثوم برفق بالجانب المسطح من السكين وأزل القشرة.
أضف الأوريغانو مع فركه بين أصابعك أثناء إضافته.
أوريغانو مجفف · 1 ملعقة صغيرةأضف رشة من رقائق الفلفل الحار.
رقائق فلفل حار · 1 رشةأضف العسل.
عسل · 1 ملعقة صغيرةأضف الخردل.
خردل ديجون · 1 ملعقة صغيرةأضف الملح.
ملح · 0.5 ملعقة صغيرةأضف رشة من الفلفل واخفق حتى يذوب العسل.
فلفل أسود مطحون · 1 رشة
اسكب زيت الزيتون تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الصلصة قليلًا.
زيت زيتون بكر ممتاز · 6 ملعقة كبيرةاسكب الصلصة في إبريق صغير وقدّمها فوق سلطة خضراء أو سلطة معكرونة؛ أعد خفقها إذا انفصلت مكوّناتها. احتفظ بالباقي مغطّى في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 ملعقة كبيرة | | اسكب الخل في الوعاء الصغير.⏱ 5 ثانيةالنتيجةخل نبيذ أحمر |
| 2 | 1 فص | | ضع فص الثوم على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةثوم |
| 3 | ثومالخطوة 2 | | اسحق الثوم برفق بالجانب المسطح من السكين وأزل القشرة.⏱ 20 ثانيةالنتيجةفص ثوم مقشّر |
| 4 | فص ثوم مقشّرالخطوة 3 |  | ابشر الثوم بشرًا ناعمًا داخل الوعاء.⏱ 20 ثانيةالنتيجةثوم مبشور |
| 5 | 1 ملعقة صغيرة | | أضف الأوريغانو مع فركه بين أصابعك أثناء إضافته.⏱ 5 ثانيةالنتيجةخل مع الأوريغانو |
| 6 | 1 رشة | | أضف رشة من رقائق الفلفل الحار.⏱ 5 ثانيةالنتيجةخل متبّل |
| 7 | 1 ملعقة صغيرة | | أضف العسل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةخل محلّى |
| 8 | 1 ملعقة صغيرة | | أضف الخردل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةقاعدة التتبيلة |
| 9 | 0.5 ملعقة صغيرة | | أضف الملح.⏱ 5 ثانيةالنتيجةقاعدة صلصة مُملّحة |
| 10 | 1 رشة | | أضف رشة من الفلفل واخفق حتى يذوب العسل.⏱ 20 ثانيةالنتيجةقاعدة صلصة متبّلة |
| 11 | 6 ملعقة كبيرة | | اسكب زيت الزيتون تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الصلصة قليلًا.⏱ 1 دقيقةالنتيجةصلصة مخفوقة |
| 12 | صلصة مخفوقةالخطوة 11 | اسكب الصلصة في إبريق صغير وقدّمها فوق سلطة خضراء أو سلطة معكرونة؛ أعد خفقها إذا انفصلت مكوّناتها. احتفظ بالباقي مغطّى في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.⏱ 10 ثانيةالنتيجةصلصة السلطة الإيطالية | |
| الوقت الإجمالي | 5 دقيقة 10 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 127kcal | |
| 0.1g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0.6g | |
| 0.2g | |
| 225mg |
خل نبيذ أحمر يُخفق مع الثوم والأوريغانو المجفف ورشة من الفلفل الحار والعسل وخردل ديجون وزيت الزيتون؛ مناسب للسلطات الخضراء وسلطات المعكرونة.
ما ستفعلهاخفق خل النبيذ الأحمر مع الثوم المبشور والأوريغانو المجفف ورقائق الفلفل الحار والعسل والخردل والتوابل، ثم أضف زيت الزيتون تدريجيًا مع الخفق.
