أرز ياسمين مغسول يُطهى على نار هادئة بطريقة الامتصاص حتى يطرى وتفوح رائحته، ثم يُترك ليرتاح ويُقلّب بالشوكة؛ يُقدّم مع أطباق الكاري والمقليات السريعة.
300g
400ml
0.5ملعقة صغيرة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 400ml | — | — | |
| 3 | | 0.5ملعقة صغيرة | — | — |
اسكب الأرز في المصفاة.
أرز ياسمين · 300 g
اغسل الأرز تحت ماء جارٍ بارد مع تحريكه بيدك حتى يصبح الماء شبه صافٍ.
اسكب الماء في القدر الصغير المتوسط الحجم.
ماء · 400 ml
أضف الملح.
ملح · 0.5 ملعقة صغيرةاتركه يصل إلى الغليان.
اخفض النار إلى أدنى درجة وضع الغطاء.
اطهُ لمدة 12 دقيقة دون رفع الغطاء حتى يمتص الأرز الماء.
ارفع القدر عن النار واترك الأرز يرتاح وهو مغطى لمدة 10 دقائق.
ارفع الغطاء وفلفل الأرز برفق بالشوكة.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | اسكب الأرز في المصفاة.⏱ 10 ثانيةالنتيجةأرز الياسمين |
| 2 | أرز الياسمينالخطوة 1 | | اغسل الأرز تحت ماء جارٍ بارد مع تحريكه بيدك حتى يصبح الماء شبه صافٍ.⏱ 1 دقيقةالنتيجةأرز ياسمين مغسول |
| 3 | أرز ياسمين مغسولالخطوة 2 | | اتركه يتصفّى لمدة 5 دقائق.⏱ 5 دقيقةالنتيجةأرز ياسمين مصفّىتُستخدم في الخطوة 6 |
| 4 | 400 ml | | اسكب الماء في القدر الصغير المتوسط الحجم.⏱ 10 ثانيةالنتيجةماء |
| 5 | 0.5 ملعقة صغيرة | | أضف الملح.⏱ 5 ثانيةالنتيجةماء مملّح |
| 6 | أرز ياسمين مصفّىالخطوة 3 | | أضف الأرز.⏱ 10 ثانيةالنتيجةأرز ياسمين في ماء مملّح |
| 7 | — | | اتركه يصل إلى الغليان.⏱ 3 دقيقةالنتيجةأرز ياسمين يغلي |
| 8 | — | | اخفض النار إلى أدنى درجة وضع الغطاء.⏱ 10 ثانية |
| 9 | — | | اطهُ لمدة 12 دقيقة دون رفع الغطاء حتى يمتص الأرز الماء.⏱ 12 دقيقةالنتيجةأرز ياسمين مطهو على نار هادئة |
| 10 | — | | ارفع القدر عن النار واترك الأرز يرتاح وهو مغطى لمدة 10 دقائق.⏱ 10 دقيقةالنتيجةأرز ياسمين ارتاح بعد الطهي |
| 11 | — | | ارفع الغطاء وفلفل الأرز برفق بالشوكة.⏱ 30 ثانيةالنتيجةأرز ياسمين مفلفل |
| الوقت الإجمالي | 33 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 155kcal | |
| 3g | |
| 0.2g | |
| 0.1g | |
| 34g | |
| 0.1g | |
| 0.3g | |
| 296mg |
أرز ياسمين مغسول يُطهى على نار هادئة بطريقة الامتصاص حتى يطرى وتفوح رائحته، ثم يُترك ليرتاح ويُقلّب بالشوكة؛ يُقدّم مع أطباق الكاري والمقليات السريعة.
ما ستفعلهاغسل أرز الياسمين حتى يصبح ماء الغسل شبه صافٍ، ثم اطهه مغطّى في ماء مملّح على نار هادئة حتى يمتص الماء، واتركه يرتاح بعيدًا عن النار ثم فكّك حباته بالشوكة.
