حلوى بريطانية حريرية من كريمة مسلوقة مع السكر وعصير الليمون، تُبرّد في أكواب حتى تتماسك.
450ml
100g
2قطع| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 450ml | — | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 2قطع | — | — |
اسكب الكريمة في القدر الصغير.
كريمة طبخ كاملة الدسم · 450 ml
أضف السكر.
سكر ناعم · 100 gسخّن الخليط برفق مع التحريك حتى يذوب السكر، ثم اتركه يغلي لمدة 3 دقائق مع التحريك حتى لا يلتصق بالقاع.
ضع الليمونات على لوح التقطيع.
ليمون · 2 قطع
ارفع المقلاة عن النار واعصر العصير فيها.
حرّك جيدًا؛ سيزداد الخليط كثافة قليلًا فورًا.
اترك المكوّنات تبرد مدة 10 دقائق.
اسكب الخليط في أكواب صغيرة أو قوالب رامكين.
برّده في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 450 ml | | اسكب الكريمة في القدر الصغير.⏱ 15 ثانيةالنتيجةكريمة طبخ كاملة الدسم |
| 2 | 100 g | | أضف السكر.⏱ 10 ثانيةالنتيجةكريمة وسكر |
| 3 | — | | سخّن الخليط برفق مع التحريك حتى يذوب السكر، ثم اتركه يغلي لمدة 3 دقائق مع التحريك حتى لا يلتصق بالقاع.⏱ 5 دقيقةالنتيجةكريمة حلوة مغلية |
| 4 | 2 قطع | | ضع الليمونات على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةليمون |
| 5 | ليمونالخطوة 4 |  | اقطع إلى نصفين.⏱ 20 ثانيةالنتيجةليمون مقطّع إلى نصفين |
| 6 | ليمون مقطّع إلى نصفينالخطوة 5 | | ارفع المقلاة عن النار واعصر العصير فيها.⏱ 1 دقيقة 20 ثانيةالنتيجةكريمة مع عصير ليمون |
| 7 | — | | حرّك جيدًا؛ سيزداد الخليط كثافة قليلًا فورًا.⏱ 20 ثانيةالنتيجةخليط بوسيت |
| 8 | — | | اترك المكوّنات تبرد مدة 10 دقائق.⏱ 10 دقيقةالنتيجةخليط بوسيت مبرد |
| 9 | خليط بوسيت مبردالخطوة 8 | اسكب الخليط في أكواب صغيرة أو قوالب رامكين.⏱ 30 ثانيةالنتيجةخليط بوسيت جاهز للتبريد والتماسك | |
| 10 | — | برّده في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك.⏱ 3 ساعةالنتيجةبوسيت ليمون متماسك | |
| الوقت الإجمالي | 3 ساعة 18 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 619kcal | |
| 3g | |
| 41g | |
| 23g | |
| 33g | |
| 30g | |
| 1g | |
| 25mg |
حلوى بريطانية حريرية من كريمة مسلوقة مع السكر وعصير الليمون، تُبرّد في أكواب حتى تتماسك.
ما ستفعلهاغلِ الكريمة مع السكر ثم أضف عصير الليمون بعيدًا عن النار، واسكبها في أكواب وبرّدها حتى تتماسك.
