ماي تاي

كوكتيل يجمع بين الروم الأبيض والروم الجامايكي المعتّق، بتوازن من عصير الليمون الأخضر الطازج وكوراكاو البرتقال وشراب الأورجيت، ويُقدّم فوق الثلج المجروش.

ما ستفعلهامزج عصير الليمون الأخضر والكوراكاو وشراب الأورجيت ونوعي الروم في رجّاجة الكوكتيل، ثم رجّها بقوة حتى تتكوّن طبقة صقيع على سطحها الخارجي، وبعد ذلك صفِّ المشروب فوق الثلج المجروش. التوقيت مهم؛ يجب رجّ المزيج بقوة لمدة خمس عشرة ثانية، ثم سكبه في الكأس وهو لا يزال باردًا.