مكعبات من المانجو الناضجة مع البصل الأحمر والفلفل الأحمر الحار والكزبرة، بنكهة منعشة من الليمون الأخضر؛ صلصة طازجة تناسب السمك والدجاج والتاكو.
كبيرة وناضجة1قطعة
¼قطع
½قطع
10g
1قطعة
1رشة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1قطعة | كبيرة وناضجة | — | |
| 2 | | ¼قطع | — | — | |
| 3 | | ½قطع | — | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 1قطعة | — | — | |
| 6 | | 1رشة | — | — |
ضع المانجو على لوح التقطيع.
مانجو ناضج · 1 قطعة
اقطع على جانبي النواة المسطحة لإزالة نصفي اللب، ثم افصل اللب عن القشرة.
قطّع اللب إلى مكعبات بحجم 1 cm.
ضع الخيار في وعاء التقديم.
ضع ربع البصلة الحمراء على لوح التقطيع.
بصل أحمر · ¼ قطعضع نصف حبة الفلفل الحار على لوح التقطيع.
فلفل حار أحمر · ½ قطعأزل البذور وفرم الفلفل ناعمًا.
أضف المكوّنات إلى الوعاء.
ضع الكزبرة الخضراء على لوح التقطيع.
كزبرة خضراء طازجة · 10 gافرُم الأعشاب فرمًا خشنًا.
أضف المكوّنات إلى الوعاء.
ضع الليمون الأخضر على لوح التقطيع.
ليمون أخضر · 1 قطعةاعصر الليمون الأخضر فوق السالسا.
أضف رشة من الملح وقلّب برفق.
ملح · 1 رشة
اترك السالسا لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات، ثم قلّبها مرة أخرى وقدّمها مع السمك المشوي أو الدجاج أو رقائق التورتيلا. احفظ أي كمية متبقية مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 يوم.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 قطعة | | ضع المانجو على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةمانجو ناضجة |
| 2 | مانجو ناضجةالخطوة 1 | | اقطع على جانبي النواة المسطحة لإزالة نصفي اللب، ثم افصل اللب عن القشرة.⏱ 1 دقيقة 30 ثانيةالنتيجةنصفا لب المانجو |
| 3 | نصفا لب المانجوالخطوة 2 | | قطّع اللب إلى مكعبات بحجم 1 cm.⏱ 1 دقيقة 30 ثانيةالنتيجةمانجو مقطّعة إلى مكعبات |
| 4 | مانجو مقطّعة إلى مكعباتالخطوة 3 | | ضع الخيار في وعاء التقديم.⏱ 10 ثانيةالنتيجةمانجو مقطّعة إلى مكعبات |
| 5 | ¼ قطع | | ضع ربع البصلة الحمراء على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةبصل أحمر |
| 6 | بصل أحمرالخطوة 5 | | قشّر المكوّن وافرمه ناعمًا.⏱ 40 ثانيةالنتيجةبصل أحمر مفروم ناعمًا |
| 7 | بصل أحمر مفروم ناعمًاالخطوة 6 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةالمانجو والبصل |
| 8 | ½ قطع | | ضع نصف حبة الفلفل الحار على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةفلفل أحمر حار |
| 9 | فلفل أحمر حارالخطوة 8 | | أزل البذور وفرم الفلفل ناعمًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةفلفل أحمر حار مفروم ناعمًا |
| 10 | فلفل أحمر حار مفروم ناعمًاالخطوة 9 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةمانجو وبصل وفلفل حار |
| 11 | 10 g | | ضع الكزبرة الخضراء على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةكزبرة خضراء طازجة |
| 12 | كزبرة خضراء طازجةالخطوة 11 | | افرُم الأعشاب فرمًا خشنًا.⏱ 40 ثانيةالنتيجةكزبرة خضراء مفرومة خشنًا |
| 13 | كزبرة خضراء مفرومة خشنًاالخطوة 12 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةسالسا المانجو بالكزبرة |
| 14 | 1 قطعة | | ضع الليمون الأخضر على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةليمون أخضر |
| 15 | ليمون أخضرالخطوة 14 | | اقطع المكوّن إلى نصفين.⏱ 10 ثانيةالنتيجةأنصاف ليمون أخضر |
| 16 | أنصاف ليمون أخضرالخطوة 15 | | اعصر الليمون الأخضر فوق السالسا.⏱ 40 ثانيةالنتيجةسالسا المانجو بالليمون الأخضر |
| 17 | 1 رشة | | أضف رشة من الملح وقلّب برفق.⏱ 20 ثانيةالنتيجةسالسا مانجو ممزوجة |
| 18 | — | | اترك السالسا لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات، ثم قلّبها مرة أخرى وقدّمها مع السمك المشوي أو الدجاج أو رقائق التورتيلا. احفظ أي كمية متبقية مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 يوم.⏱ 10 دقيقةالنتيجةسالسا المانجو |
| الوقت الإجمالي | 16 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 9kcal | |
| 0.3g | |
| 0.1g | |
| 3g | |
| 0.7g | |
| 0.7g | |
| 37mg |
مكعبات من المانجو الناضجة مع البصل الأحمر والفلفل الأحمر الحار والكزبرة، بنكهة منعشة من الليمون الأخضر؛ صلصة طازجة تناسب السمك والدجاج والتاكو.
ما ستفعلهقطّع المانجو الناضجة إلى مكعبات وامزجها مع البصل الأحمر والفلفل الأحمر الحار والكزبرة، ثم تبّلها بعصير الليمون الأخضر والملح واتركها ترتاح قليلًا.
