ماتشا منخول مخفوق مع العسل والماء الساخن، تعلوه طبقة من الحليب الساخن الرغوي.
300ml
1.5ملعقة صغيرة
250ml
1ملعقة صغيرة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300ml | — | — | |
| 2 | | 1.5ملعقة صغيرة | — | — | |
| 3 | | 250ml | — | — | |
| 4 | | 1ملعقة صغيرة | — | — |
املأ الغلاية بالماء.
ماء · 300 ml
اترك الماء يغلي.
اترك الماء لمدة 3 دقائق حتى يبرد قليلًا بعد الغليان؛ فالماء المغلي يجعل الماتشا مُرًّا.
في هذه الأثناء، ضع مسحوق الماتشا في المنخل.
مسحوق ماتشا · 1.5 ملعقة صغيرة
انخل في الوعاء الصغير مع النقر على المصفاة حتى يمر السكر من خلالها.
اسكب الحليب في القدر الصغير.
حليب كامل الدسم · 250 ml
سخّن الحليب على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 3 دقائق تقريبًا مع الخفق، حتى يتصاعد البخار وتتكوّن رغوة؛ لا تدعه يغلي.
أضف العسل.
عسل · 1 ملعقة صغيرةاسكب 60 ml من الماء الساخن من الغلاية فوق الماتشا واخفق بسرعة حتى يصبح المزيج ناعمًا ورغويًا وخاليًا من الكتل.
اسكب الحليب الساخن فوق الماتشا وقدّمه فورًا.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 ml | | املأ الغلاية بالماء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةماء |
| 2 | — | | اترك الماء يغلي.⏱ 2 دقيقةالنتيجةماء مغلي |
| 3 | — | | اترك الماء لمدة 3 دقائق حتى يبرد قليلًا بعد الغليان؛ فالماء المغلي يجعل الماتشا مُرًّا.⏱ 3 دقيقةالنتيجةماء مغلي للتوتُستخدم في الخطوة 9 |
| 4 | 1.5 ملعقة صغيرة | | في هذه الأثناء، ضع مسحوق الماتشا في المنخل.⏱ 10 ثانيةالنتيجةمسحوق ماتشا |
| 5 | مسحوق ماتشاالخطوة 4 | | انخل في الوعاء الصغير مع النقر على المصفاة حتى يمر السكر من خلالها.⏱ 20 ثانيةالنتيجةماتشا منخول |
| 6 | 250 ml | | اسكب الحليب في القدر الصغير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةحليب كامل الدسم |
| 7 | — | | سخّن الحليب على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 3 دقائق تقريبًا مع الخفق، حتى يتصاعد البخار وتتكوّن رغوة؛ لا تدعه يغلي.⏱ 3 دقيقةالنتيجةحليب دافئتُستخدم في الخطوة 11 |
| 8 | 1 ملعقة صغيرة | | أضف العسل.⏱ 10 ثانيةالنتيجةماتشا وعسل |
| 9 | ماء مغلي للتوالخطوة 3 | | اسكب 60 ml من الماء الساخن من الغلاية فوق الماتشا واخفق بسرعة حتى يصبح المزيج ناعمًا ورغويًا وخاليًا من الكتل.⏱ 40 ثانيةالنتيجةماتشا مخفوق |
| 10 | ماتشا مخفوقالخطوة 9 | | اسكب الماتشا في كوب.⏱ 10 ثانيةالنتيجةماتشا مسكوب |
| 11 | حليب دافئالخطوة 7 | | اسكب الحليب الساخن فوق الماتشا وقدّمه فورًا.⏱ 15 ثانيةالنتيجةلاتيه ماتشا |
| الوقت الإجمالي | 7 دقيقة 5 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 184kcal | |
| 9g | |
| 9g | |
| 6g | |
| 17g | |
| 16g | |
| 0.8g | |
| 143mg |
ماتشا منخول مخفوق مع العسل والماء الساخن، تعلوه طبقة من الحليب الساخن الرغوي.
ما ستفعلهاخفق الماتشا المنخول مع العسل والماء الساخن الذي برد قليلًا بعد الغليان حتى تتكوّن رغوة، ثم أضف فوقه الحليب الساخن الرغوي.
