لتحضير الشراب; مثلج1,000ml
100g
100g
4قطع
12قطع| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,000ml | لتحضير الشراب; مثلج | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 100g | — | — | |
| 4 | | 4قطع | — | — | |
| 5 | | 12قطع | — | — |
اسكب الماء في القدر الصغير.
ماء · 250 ml
أضف السكر.
سكر ناعم · 100 gأضف توت العليق.
توت العليق مجمّد · 100 gاترك الخليط يصل إلى غليان هادئ على نار متوسطة واطهه نحو 5 دقائق، مع التحريك وسحق حبات التوت على جانب المقلاة، حتى يذوب السكر.
ارفع المقلاة عن النار واترك الخليط يبرد مدة 20 دقيقة.
اسكب الخليط عبر المصفاة إلى الإبريق الكبير، وادفع اللب بظهر الملعقة ليمر عبرها مع ترك البذور خلفها.
ضع الليمونات على لوح التقطيع.
ليمون · 4 قطع
اسكب بقية الماء البارد وحرّك جيدًا.
ماء · 750 ml
ضع 3 مكعبات ثلج في كل واحد من 4 أكواب طويلة.
مكعب ثلج · 12 قطع
حرّك الليمونادة، واسكبها فوق الثلج وقدّمها فورًا.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 ml | | اسكب الماء في القدر الصغير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةماء |
| 2 | 100 g | | أضف السكر.⏱ 10 ثانيةالنتيجةسكر ناعم وماء |
| 3 | 100 g | | أضف توت العليق.⏱ 10 ثانيةالنتيجةتوت عليق في شراب |
| 4 | — | | اترك الخليط يصل إلى غليان هادئ على نار متوسطة واطهه نحو 5 دقائق، مع التحريك وسحق حبات التوت على جانب المقلاة، حتى يذوب السكر.⏱ 5 دقيقةالنتيجةشراب توت العليق |
| 5 | — | | ارفع المقلاة عن النار واترك الخليط يبرد مدة 20 دقيقة.⏱ 20 دقيقةالنتيجةشراب توت عليق مبرد |
| 6 | شراب توت عليق مبردالخطوة 5 | | اسكب الخليط عبر المصفاة إلى الإبريق الكبير، وادفع اللب بظهر الملعقة ليمر عبرها مع ترك البذور خلفها.⏱ 1 دقيقةالنتيجةشراب توت عليق ناعم |
| 7 | 4 قطع | | ضع الليمونات على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةليمون |
| 8 | ليمونالخطوة 7 |  | اقطع إلى نصفين.⏱ 40 ثانيةالنتيجةليمون مقطّع إلى نصفين |
| 9 | ليمون مقطّع إلى نصفينالخطوة 8 |  | اعصر العصير وأضفه.⏱ 2 دقيقة 40 ثانيةالنتيجةتوت عليق وليمون |
| 10 | 750 ml | | اسكب بقية الماء البارد وحرّك جيدًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةليمونادة ورديةتُستخدم في الخطوة 12 |
| 11 | 12 قطع | | ضع 3 مكعبات ثلج في كل واحد من 4 أكواب طويلة.⏱ 15 ثانيةالنتيجةأكواب تحتوي على الثلج |
| 12 | ليمونادة ورديةالخطوة 10 | | حرّك الليمونادة، واسكبها فوق الثلج وقدّمها فورًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةليمونادة وردية |
| الوقت الإجمالي | 31 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 133kcal | |
| 1g | |
| 0.4g | |
| 35g | |
| 28g | |
| 4g | |
| 9mg |
ليمونادة طازجة ملوّنة ومنكّهة بشراب توت العليق المصفّى، وتُسكب فوق الثلج.
ما ستفعلهاطهِ توت العليق على نار هادئة مع السكر والماء حتى يتحول إلى شراب، ثم صفّه في إبريق وأضف عصير الليمون والماء البارد، وبعد ذلك اسكبه فوق الثلج.
