عصيدة الشوفان بالتوت

عصيدة شوفان كريمية تُحضّر من رقائق الشوفان والحليب والماء، وتُزيّن بالتوت الأزرق وتوت العليق الطازجين وقليل من العسل.

ما ستفعلهاخلط الشوفان والحليب والماء والملح في قدر، ثم سخّن الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان الهادئ، مع التحريك المتكرر لمنع الالتصاق. عند بدء الغليان، خفّض الحرارة وحرّك باستمرار تقريبًا حتى تصبح العصيدة كثيفة وكريمية وتنضج رقائق الشوفان تمامًا، ويستغرق ذلك نحو 5 دقائق. قسّم العصيدة على أوعية دافئة، وزيّنها بالتوت والعسل، وقدّمها فورًا.