روبيان مع الأفوكادو وخس ليتل جيم والطماطم الكرزية في تتبيلة بالليمون والخردل، مع الثوم المعمر في النهاية.
3ملعقة كبيرة
½قطع
1ملعقة صغيرة
1رشة
1رشة
2قطع
200g
ناضج2قطع
5g| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3ملعقة كبيرة | — | — | |
| 2 | | ½قطع | — | — | |
| 3 | | 1ملعقة صغيرة | — | — | |
| 4 | | 1رشة | — | — | |
| 5 | | 1رشة | — | — | |
| 6 | | 2قطع | — | — | |
| 7 | | 200g | — | — | |
| 8 | | 2قطع | ناضج | — | |
| 9 | 250g | مطهو ومقشّر، ومذاب التجميد إن كان مجمّدًا | — | ||
| 10 | | 5g | — | — |
اسكب زيت الزيتون في المرطبان.
زيت زيتون بكر ممتاز · 3 ملعقة كبيرة
ضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.
ليمون · ½ قطع
أضف الخردل.
خردل ديجون · 1 ملعقة صغيرةأضف رشة ملح.
ملح · 1 رشةأضف رشة فلفل وأغلق المرطبان ورجّه جيدًا.
فلفل أسود مطحون · 1 رشةضع رؤوس الخس على لوح التقطيع.
خس ليتل جيم · 2 قطعاقطع قواعد الأوراق وقطّع الأوراق إلى شرائط عريضة.
ضع الأوراق في وعاء السلطة الكبير.
ضع الطماطم الكرزية على لوح التقطيع.
طماطم كرزية · 200 gضع الأفوكادو على لوح التقطيع.
أفوكادو · 2 قطعاقطع الثمار إلى نصفين حول النواة، ثم لفّ النصفين لفصلهما، وأخرج النوى واستخرج اللب بالملعقة.
أضف الروبيان.
اسكب التتبيلة فوق المكوّنات وقلّب برفق شديد باستخدام الملعقة حتى تحافظ شرائح الأفوكادو على شكلها.
ضع عيدان الثوم المعمر على لوح التقطيع.
ثوم معمر · 5 g| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 ملعقة كبيرة | | اسكب زيت الزيتون في المرطبان.⏱ 10 ثانيةالنتيجةزيت زيتون بكر ممتاز |
| 2 | ½ قطع | | ضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةليمون |
| 3 | ليمونالخطوة 2 |  | اعصر العصير وأضفه.⏱ 20 ثانيةالنتيجةزيت وليمون |
| 4 | 1 ملعقة صغيرة | | أضف الخردل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةزيت وليمون وخردل |
| 5 | 1 رشة | | أضف رشة ملح.⏱ 5 ثانيةالنتيجةتتبيلة مملّحة |
| 6 | 1 رشة | | أضف رشة فلفل وأغلق المرطبان ورجّه جيدًا.⏱ 20 ثانيةالنتيجةتتبيلة الليمون والخردلتُستخدم في الخطوة 18 |
| 7 | 2 قطع | | ضع رؤوس الخس على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةخس ليتل جيم |
| 8 | خس ليتل جيمالخطوة 7 | | اقطع قواعد الأوراق وقطّع الأوراق إلى شرائط عريضة.⏱ 1 دقيقةالنتيجةخس ليتل جيم مفروم |
| 9 | خس ليتل جيم مفرومالخطوة 8 | | ضع الأوراق في وعاء السلطة الكبير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخس ليتل جيم مفروم |
| 10 | 200 g | | ضع الطماطم الكرزية على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةطماطم كرزية |
| 11 | طماطم كرزيةالخطوة 10 | | اقطع إلى نصفين.⏱ 1 دقيقةالنتيجةأنصاف طماطم كرزية |
| 12 | أنصاف طماطم كرزيةالخطوة 11 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخس وطماطم |
| 13 | 2 قطع | | ضع الأفوكادو على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةأفوكادو |
| 14 | أفوكادوالخطوة 13 | | اقطع الثمار إلى نصفين حول النواة، ثم لفّ النصفين لفصلهما، وأخرج النوى واستخرج اللب بالملعقة.⏱ 1 دقيقةالنتيجةأنصاف أفوكادو |
| 15 | أنصاف أفوكادوالخطوة 14 | | قطّع كل نصف إلى شرائح سميكة.⏱ 1 دقيقةالنتيجةشرائح أفوكادو |
| 16 | شرائح أفوكادوالخطوة 15 | | أضف الأفوكادو إلى الوعاء.⏱ 15 ثانيةالنتيجةسلطة مع الأفوكادو |
| 17 | 250 g | | أضف الروبيان.⏱ 10 ثانيةالنتيجةمكوّنات سلطة الروبيان والأفوكادو |
| 18 | تتبيلة الليمون والخردلالخطوة 6 | | اسكب التتبيلة فوق المكوّنات وقلّب برفق شديد باستخدام الملعقة حتى تحافظ شرائح الأفوكادو على شكلها.⏱ 30 ثانيةالنتيجةسلطة روبيان ممزوجة بالتتبيلة |
| 19 | 5 g | | ضع عيدان الثوم المعمر على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةثوم معمر |
| 20 | ثوم معمرالخطوة 19 | | افرُم الأوراق فرمًا ناعمًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةثوم معمر مقصوص |
| الوقت الإجمالي | 7 دقيقة 50 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 220kcal | |
| 2g | |
| 21g | |
| 3g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 6g | |
| 90mg |
روبيان مع الأفوكادو وخس ليتل جيم والطماطم الكرزية في تتبيلة بالليمون والخردل، مع الثوم المعمر في النهاية.
ما ستفعلهحضّر تتبيلة من الليمون والخردل، ثم قلّب فيها الروبيان وشرائح الأفوكادو وخس ليتل جيم والطماطم الكرزية، وأضف الثوم المعمر في النهاية.
