عيدان هليون ملفوفة بشرائح البروسكيوتو، ومحمّرة في الفرن حتى تصبح مقرمشة، وتُنهى بعصير الليمون.
نحو 16 عودًا350g
8شرائح
1ملعقة كبيرة
1رشة
½قطع| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 350g | نحو 16 عودًا | — | |
| 2 | | 8شرائح | — | — | |
| 3 | | 1ملعقة كبيرة | — | — | |
| 4 | | 1رشة | — | — | |
| 5 | | ½قطع | — | — |
اضبط الفرن على 200 °C (180 °C بالمروحة).
بطّن صينية الفرن بورق الخَبز.
ضع الهليون على لوح التقطيع.
هليون · 350 g
ضع عيدان الهليون على الصينية.
ضع شرائح البروسكيوتو على لوح التقطيع.
بروسكيوتو · 8 شرائحلفّ شريطًا من البروسكيوتو حول كل عود هليون بشكل حلزوني، مع ترك رأسه ظاهرًا.
رشّ زيت الزيتون فوقها.
زيت زيتون بكر ممتاز · 1 ملعقة كبيرة
أضف رشة فلفل.
فلفل أسود مطحون · 1 رشةباستخدام قفازات الفرن، ضع صينية الفرن في الفرن.
حمّرها في الفرن لمدة نحو 12 دقيقة، حتى يصبح البروسكيوتو مقرمشًا والهليون طريًا بالكاد.
أخرج صينية الفرن باستخدام قفازات الفرن.
ضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.
ليمون · ½ قطع| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | اضبط الفرن على 200 °C (180 °C بالمروحة).⏱ 15 دقيقة |
| 2 | — | | بطّن صينية الفرن بورق الخَبز.⏱ 30 ثانية |
| 3 | 350 g | | ضع الهليون على لوح التقطيع.⏱ 10 ثانيةالنتيجةهليون |
| 4 | هليونالخطوة 3 | | اكسر الأطراف الخشبية بأصابعك.⏱ 1 دقيقةالنتيجةهليون مشذّب الأطراف |
| 5 | هليون مشذّب الأطرافالخطوة 4 | | ضع عيدان الهليون على الصينية.⏱ 15 ثانيةالنتيجةهليون مشذّب الأطراف |
| 6 | 8 شرائح | | ضع شرائح البروسكيوتو على لوح التقطيع.⏱ 15 ثانيةالنتيجةبروسكيوتو |
| 7 | بروسكيوتوالخطوة 6 |  | اقطع كل شريحة إلى نصفين بالطول.⏱ 30 ثانيةالنتيجةشرائط بروسكيوتو |
| 8 | شرائط بروسكيوتوالخطوة 7 | | لفّ شريطًا من البروسكيوتو حول كل عود هليون بشكل حلزوني، مع ترك رأسه ظاهرًا.⏱ 3 دقيقةالنتيجةهليون ملفوف |
| 9 | 1 ملعقة كبيرة | | رشّ زيت الزيتون فوقها.⏱ 10 ثانيةالنتيجةهليون ملفوف ومدهون بالزيت |
| 10 | 1 رشة | | أضف رشة فلفل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةهليون جاهز للتحمير |
| 11 | — | | باستخدام قفازات الفرن، ضع صينية الفرن في الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةهليون جاهز للتحمير |
| 12 | — | | حمّرها في الفرن لمدة نحو 12 دقيقة، حتى يصبح البروسكيوتو مقرمشًا والهليون طريًا بالكاد.⏱ 12 دقيقةالنتيجةهليون محمّر بالبروسكيوتو |
| 13 | — | | أخرج صينية الفرن باستخدام قفازات الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةهليون محمّر بالبروسكيوتو |
| 14 | ½ قطع | | ضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةليمون |
| 15 | ليمونالخطوة 14 |  | اعصر العصير فوق عيدان الهليون.⏱ 20 ثانيةالنتيجةهليون بالليمون |
| الوقت الإجمالي | 19 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 255kcal | |
| 18g | |
| 20g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 690mg |
عيدان هليون ملفوفة بشرائح البروسكيوتو، ومحمّرة في الفرن حتى تصبح مقرمشة، وتُنهى بعصير الليمون.
ما ستفعلهاكسر الأطراف الخشبية من عيدان الهليون، ولفّ كل عود بشريط من البروسكيوتو، ثم حمّرها في الفرن حتى تصبح مقرمشة، وأضف الليمون في النهاية.
