قطع من الجزر الأبيض تُشوى بالزيت حتى تصبح ذهبية، ثم تُغطّى بالعسل خلال آخر 15 دقيقة من الشواء.
800g
3ملعقة كبيرة
0.5ملعقة صغيرة
1ملعقة كبيرة
1رشة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800g | — | — | |
| 2 | | 3ملعقة كبيرة | — | — | |
| 3 | | 0.5ملعقة صغيرة | — | — | |
| 4 | | 1ملعقة كبيرة | — | — | |
| 5 | | 1رشة | — | — |
اضبط الفرن على 200 °C (180 °C بالمروحة).
ضع الجزر الأبيض على لوح التقطيع.
جزر أبيض · 800 g
اقطعها عرضيًا إلى نصفين، ثم قطّع الأنصاف السميكة العلوية إلى أرباع والأطراف الرفيعة إلى نصفين بالطول، وأزل أي لبّ خشبي.
ضع قطع الجزر الأبيض في صينية الشواء.
رشّ الزيت فوقها وقلّبها بالملقط حتى تتغطى به.
زيت دوار الشمس · 3 ملعقة كبيرة
رشّ الملح فوقها ثم وزّعها في طبقة واحدة؛ واستخدم صينية ثانية إذا لم تتسع لها صينية واحدة في طبقة واحدة.
ملح · 0.5 ملعقة صغيرةأدخل صينية الشوي إلى الفرن مستخدمًا قفازات الفرن.
اشوِها لمدة 25 دقيقة حتى يصبح جانبها السفلي ذهبيًا.
أخرج صينية الشوي مستخدمًا قفازات الفرن.
رشّ العسل فوق قطع الجزر الأبيض واقلبها بالملقط.
عسل · 1 ملعقة كبيرةباستخدام قفازات الفرن، أعد صينية الشواء إلى الفرن.
أكمل الشواء لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية داكنة ولزجة.
أخرج صينية الشوي مستخدمًا قفازات الفرن.
اطحن قليلًا من الفلفل فوق الطبق.
فلفل أسود مطحون · 1 رشة| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | اضبط الفرن على 200 °C (180 °C بالمروحة).⏱ 15 دقيقة |
| 2 | 800 g | | ضع الجزر الأبيض على لوح التقطيع.⏱ 10 ثانيةالنتيجةجزر أبيض |
| 3 | جزر أبيضالخطوة 2 |  | قشّر الجزر الأبيض.⏱ 3 دقيقةالنتيجةجزر أبيض مقشّر |
| 4 | جزر أبيض مقشّرالخطوة 3 | | اقطعها عرضيًا إلى نصفين، ثم قطّع الأنصاف السميكة العلوية إلى أرباع والأطراف الرفيعة إلى نصفين بالطول، وأزل أي لبّ خشبي.⏱ 3 دقيقةالنتيجةأرباع الجزر الأبيض |
| 5 | أرباع الجزر الأبيضالخطوة 4 | | ضع قطع الجزر الأبيض في صينية الشواء.⏱ 15 ثانيةالنتيجةأرباع الجزر الأبيض |
| 6 | 3 ملعقة كبيرة | | رشّ الزيت فوقها وقلّبها بالملقط حتى تتغطى به.⏱ 30 ثانيةالنتيجةجزر أبيض مغطّى بالزيت |
| 7 | 0.5 ملعقة صغيرة | | رشّ الملح فوقها ثم وزّعها في طبقة واحدة؛ واستخدم صينية ثانية إذا لم تتسع لها صينية واحدة في طبقة واحدة.⏱ 5 ثانيةالنتيجةجزر أبيض مملّح |
| 8 | — | | أدخل صينية الشوي إلى الفرن مستخدمًا قفازات الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةجزر أبيض مملّح |
| 9 | — | | اشوِها لمدة 25 دقيقة حتى يصبح جانبها السفلي ذهبيًا.⏱ 25 دقيقةالنتيجةجزر أبيض مشوي جزئيًا |
| 10 | — | | أخرج صينية الشوي مستخدمًا قفازات الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةجزر أبيض مشوي جزئيًا |
| 11 | 1 ملعقة كبيرة | | رشّ العسل فوق قطع الجزر الأبيض واقلبها بالملقط.⏱ 30 ثانيةالنتيجةجزر أبيض بالعسل |
| 12 | — | | باستخدام قفازات الفرن، أعد صينية الشواء إلى الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةجزر أبيض بالعسل |
| 13 | — | | أكمل الشواء لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية داكنة ولزجة.⏱ 15 دقيقةالنتيجةجزر أبيض مشوي |
| 14 | — | | أخرج صينية الشوي مستخدمًا قفازات الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةجزر أبيض مشوي |
| 15 | 1 رشة | | اطحن قليلًا من الفلفل فوق الطبق.⏱ 5 ثانيةالنتيجةجزر أبيض مشوي بالفلفل |
| الوقت الإجمالي | 51 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 250kcal | |
| 2g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 39g | |
| 11g | |
| 10g | |
| 311mg |
قطع من الجزر الأبيض تُشوى بالزيت حتى تصبح ذهبية، ثم تُغطّى بالعسل خلال آخر 15 دقيقة من الشواء.
ما ستفعلهقطّع الجزر الأبيض إلى قطع طولية متساوية، وقلّبه بالزيت والملح، ثم اشوه لمدة 25 دقيقة، واسكب عليه العسل وأكمل الشواء لمدة 15 دقيقة أخرى.
