أنصاف حبات فجل تُشوى حتى تصبح ذهبية وهادئة النكهة، ثم تُقلّب بالزبدة والثوم المعمّر؛ طبق جانبي غير متوقّع للدجاج أو السمك المشوي.
2 حزمتان400g
1.5ملعقة كبيرة
0.5ملعقة صغيرة
1رشة
15g
5g| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | 2 حزمتان | — | |
| 2 | | 1.5ملعقة كبيرة | — | — | |
| 3 | | 0.5ملعقة صغيرة | — | — | |
| 4 | | 1رشة | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 5g | — | — |
اضبط الفرن على 220 °C (200 °C بمروحة).
ضع الفجل على لوح التقطيع.
فجل · 400 g
أزل الأوراق وأطراف الجذور، ثم اقطع كل حبة فجل إلى نصفين من الأعلى إلى الأسفل.
رشّ زيت الزيتون فوق المكوّنات وقلّب بالملقط حتى تتغطى.
زيت زيتون بكر ممتاز · 1.5 ملعقة كبيرة
انثر الملح على الوجه.
ملح · 0.5 ملعقة صغيرةأضف رشة فلفل ووزّع أنصاف الفجل في طبقة واحدة مع توجيه الأسطح المقطوعة إلى الأسفل.
فلفل أسود مطحون · 1 رشةباستخدام قفازات الفرن، ضع صينية الفرن في الفرن.
اشوِها لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح الأسطح المقطوعة ذهبية وتدخل السكين فيها بسهولة.
أخرج صينية الفرن باستخدام قفازات الفرن.
أضف الزبدة وقلّب حتى تذوب على الفجل الساخن.
زبدة غير مملحة · 15 gضع عيدان الثوم المعمر على لوح التقطيع.
ثوم معمر · 5 g| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | اضبط الفرن على 220 °C (200 °C بمروحة).⏱ 15 دقيقة |
| 2 | 400 g | | ضع الفجل على لوح التقطيع.⏱ 10 ثانيةالنتيجةفجل |
| 3 | فجلالخطوة 2 | | أزل الأوراق وأطراف الجذور، ثم اقطع كل حبة فجل إلى نصفين من الأعلى إلى الأسفل.⏱ 2 دقيقة 30 ثانيةالنتيجةأنصاف حبات فجل |
| 4 | أنصاف حبات فجلالخطوة 3 | | ضع الفجل على صينية الفرن.⏱ 15 ثانيةالنتيجةأنصاف حبات فجل |
| 5 | 1.5 ملعقة كبيرة | | رشّ زيت الزيتون فوق المكوّنات وقلّب بالملقط حتى تتغطى.⏱ 20 ثانيةالنتيجةفجل مغطى بالزيت |
| 6 | 0.5 ملعقة صغيرة | | انثر الملح على الوجه.⏱ 5 ثانيةالنتيجةفجل مملّح |
| 7 | 1 رشة | | أضف رشة فلفل ووزّع أنصاف الفجل في طبقة واحدة مع توجيه الأسطح المقطوعة إلى الأسفل.⏱ 10 ثانيةالنتيجةفجل متبّل |
| 8 | — | | باستخدام قفازات الفرن، ضع صينية الفرن في الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةفجل متبّل |
| 9 | — | | اشوِها لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح الأسطح المقطوعة ذهبية وتدخل السكين فيها بسهولة.⏱ 20 دقيقةالنتيجةفجل مشوي |
| 10 | — | | أخرج صينية الفرن باستخدام قفازات الفرن.⏱ 10 ثانيةالنتيجةفجل مشوي |
| 11 | 15 g | | أضف الزبدة وقلّب حتى تذوب على الفجل الساخن.⏱ 20 ثانيةالنتيجةفجل بالزبدةتُستخدم في الخطوة 14 |
| 12 | 5 g | | ضع عيدان الثوم المعمر على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةثوم معمر |
| 13 | ثوم معمرالخطوة 12 | | افرُم الأوراق فرمًا ناعمًا.⏱ 40 ثانيةالنتيجةثوم معمر مقصوصتُستخدم في الخطوة 15 |
| الوقت الإجمالي | 26 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 89kcal | |
| 0.8g | |
| 8g | |
| 3g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 0.8g | |
| 331mg |
أنصاف حبات فجل تُشوى حتى تصبح ذهبية وهادئة النكهة، ثم تُقلّب بالزبدة والثوم المعمّر؛ طبق جانبي غير متوقّع للدجاج أو السمك المشوي.
ما ستفعلهاقطع الفجل إلى نصفين وقلّبه مع زيت الزيتون والتوابل، ثم اشوِه حتى يصبح ذهبيًا، وبعدها قلّبه بالزبدة وأنهِ الطبق بالثوم المعمّر.
