مربعات حلوى بلا خبز من الشوكولاتة الداكنة والزبدة والشراب الذهبي، مع البسكويت المكسّر وحلوى المارشميلو والكرز المسكّر.
مكسّر إلى قطع200g
100g
2ملعقة كبيرة
150g
50g
1ملعقة كبيرة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | مكسّر إلى قطع | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 2ملعقة كبيرة | — | — | |
| 4 | | 150g | — | — | |
| 5 | 75g | صغير الحجم | — | ||
| 6 | | 50g | — | — | |
| 7 | | 1ملعقة كبيرة | — | — |
بطّن قالب خبز مربعًا بقياس 20 cm بورق الخبز.
ضع الشوكولاتة في القدر الصغير.
شوكولاتة داكنة · 200 g
أضف الزبدة.
زبدة غير مملحة · 100 gأضف الشراب الذهبي.
شراب ذهبي · 2 ملعقة كبيرةأذبها على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح ناعمة، ثم ارفع القدر عن النار.
ضع البسكويت في وعاء الخلط الكبير.
بسكويت دايجستيف · 150 g
كسّره إلى قطع باستخدام طرف الشوبك، مع ترك بعض القطع أكبر حجمًا.
أضف حلوى المارشميلو.
ضع حبات الكرز على لوح التقطيع.
كرزة مسكّرة · 50 g
اسكب خليط الشوكولاتة وقلّب برفق باستخدام الملعقة المسطحة حتى تتغطى جميع المكوّنات.
انقل الخليط إلى القالب واضغط عليه بإحكام باستخدام الملعقة المسطحة.
برّد في الثلاجة مدة لا تقل عن 2 ساعة حتى يتماسك.
ارفع المخبوز باستخدام ورق الخبز وضعه على لوح التقطيع.
ضع سكر البودرة في المنخل.
سكر بودرة · 1 ملعقة كبيرة
قطّع إلى 16 مربعات.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | بطّن قالب خبز مربعًا بقياس 20 cm بورق الخبز.⏱ 1 دقيقة |
| 2 | 200 g | | ضع الشوكولاتة في القدر الصغير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةشوكولاتة داكنة |
| 3 | 100 g | | أضف الزبدة.⏱ 10 ثانيةالنتيجةشوكولاتة وزبدة |
| 4 | 2 ملعقة كبيرة | | أضف الشراب الذهبي.⏱ 15 ثانيةالنتيجةشوكولاتة وزبدة وشراب ذهبي |
| 5 | — | | أذبها على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح ناعمة، ثم ارفع القدر عن النار.⏱ 5 دقيقةالنتيجةخليط شوكولاتة ذائبةتُستخدم في الخطوة 12 |
| 6 | 150 g | | ضع البسكويت في وعاء الخلط الكبير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبسكويت دايجستف |
| 7 | — | | كسّره إلى قطع باستخدام طرف الشوبك، مع ترك بعض القطع أكبر حجمًا.⏱ 1 دقيقةالنتيجةفتات بسكويت |
| 8 | 75 g | | أضف حلوى المارشميلو.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبسكويت ومارشميلو |
| 9 | 50 g | | ضع حبات الكرز على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةكرز مسكّر |
| 10 | كرز مسكّرالخطوة 9 | | اقطع إلى نصفين.⏱ 40 ثانيةالنتيجةأنصاف حبات الكرز |
| 11 | أنصاف حبات الكرزالخطوة 10 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخليط روكي رود |
| 12 | خليط شوكولاتة ذائبةالخطوة 5 | | اسكب خليط الشوكولاتة وقلّب برفق باستخدام الملعقة المسطحة حتى تتغطى جميع المكوّنات.⏱ 1 دقيقةالنتيجةخليط روكي رود مغطّى بالشوكولاتة |
| 13 | خليط روكي رود مغطّى بالشوكولاتةالخطوة 12 | | انقل الخليط إلى القالب واضغط عليه بإحكام باستخدام الملعقة المسطحة.⏱ 40 ثانيةالنتيجةخليط روكي رود مغطّى بالشوكولاتة |
| 14 | — | | برّد في الثلاجة مدة لا تقل عن 2 ساعة حتى يتماسك.⏱ 2 ساعةالنتيجةروكي رود متماسك |
| 15 | — | | ارفع المخبوز باستخدام ورق الخبز وضعه على لوح التقطيع.⏱ 20 ثانيةالنتيجةروكي رود متماسك |
| 16 | 1 ملعقة كبيرة | | ضع سكر البودرة في المنخل.⏱ 5 ثانيةالنتيجةسكر بودرة |
| 17 | سكر بودرةالخطوة 16 | | انثره على السطح من خلال المنخل.⏱ 20 ثانيةالنتيجةروكي رود مرشوش بالسكر |
| 18 | — | | قطّع إلى 16 مربعات.⏱ 2 دقيقةالنتيجةمربعات روكي رود |
| الوقت الإجمالي | 2 ساعة 12 دقيقة | ||
كمية تُؤكل على حصص متتابعة— نحو 16 حصص. قدّم ما تحتاجه الآن واحتفظ بالباقي.
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 196kcal | |
| 2g | |
| 13g | |
| 7g | |
| 20g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 76mg |
مربعات حلوى بلا خبز من الشوكولاتة الداكنة والزبدة والشراب الذهبي، مع البسكويت المكسّر وحلوى المارشميلو والكرز المسكّر.
ما ستفعلهأذب الشوكولاتة والزبدة والشراب الذهبي، ثم أضف البسكويت المكسّر والمارشميلو والكرز المسكّر وقلّب. اضغط الخليط في قالب وبرّده حتى يتماسك، ثم رشّ سطحه بالسكر وقطّعه.
