سلطة فارسية من الخيار والطماطم والبصل الأحمر المقطّعة إلى مكعبات صغيرة، مع النعناع وتتبيلة من عصير الليمون الأخضر وزيت الزيتون.
2قطع
3قطع
½قطع
15قطع
1قطعة
2ملعقة كبيرة
0.5ملعقة صغيرة
1رشة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2قطع | — | — | |
| 2 | | 3قطع | — | — | |
| 3 | | ½قطع | — | — | |
| 4 | | 15قطع | — | — | |
| 5 | | 1قطعة | — | — | |
| 6 | | 2ملعقة كبيرة | — | — | |
| 7 | | 0.5ملعقة صغيرة | — | — | |
| 8 | | 1رشة | — | — |
ضع الخيار على لوح التقطيع.
خيار · 2 قطع
ضع البصل في وعاء السلطة الكبير.
ضع الطماطم على لوح التقطيع.
طماطم برقوقية · 3 قطعقطّع الجزر إلى مكعبات بحجم 1 سم.
ضع نصف البصلة الحمراء على لوح التقطيع.
بصل أحمر · ½ قطعضع أوراق النعناع على لوح التقطيع.
أوراق نعناع طازجة · 15 قطعضع الليمون الأخضر على لوح التقطيع.
ليمون أخضر · 1 قطعةرشّ زيت الزيتون فوق المكوّنات.
زيت زيتون بكر ممتاز · 2 ملعقة كبيرة
أضف الملح.
ملح · 0.5 ملعقة صغيرةأضف رشة من الفلفل وقلّب برفق.
فلفل أسود مطحون · 1 رشةاترك السلطة لمدة 10 دقائق حتى تخرج عصارتها، ثم قلّبها مجددًا وقدّمها مع الأرز أو اللحم المشوي أو الخبز المسطح إذا رغبت.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 قطع | | ضع الخيار على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةخيار |
| 2 | خيارالخطوة 1 | | أزل الأطراف وقطّع إلى مكعبات بحجم 1 cm.⏱ 2 دقيقةالنتيجةخيار مقطع إلى مكعبات |
| 3 | خيار مقطع إلى مكعباتالخطوة 2 | | ضع البصل في وعاء السلطة الكبير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخيار مقطع إلى مكعبات |
| 4 | 3 قطع | | ضع الطماطم على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةطماطم برقوقية |
| 5 | طماطم برقوقيةالخطوة 4 | | قطّع الجزر إلى مكعبات بحجم 1 سم.⏱ 1 دقيقة 30 ثانيةالنتيجةطماطم مقطّعة إلى مكعبات |
| 6 | طماطم مقطّعة إلى مكعباتالخطوة 5 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخيار وطماطم |
| 7 | ½ قطع | | ضع نصف البصلة الحمراء على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةبصل أحمر |
| 8 | بصل أحمرالخطوة 7 | | قشّر المكوّن وافرمه ناعمًا.⏱ 1 دقيقةالنتيجةبصل أحمر مفروم ناعمًا |
| 9 | بصل أحمر مفروم ناعمًاالخطوة 8 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةخيار وطماطم وبصل |
| 10 | 15 قطع | | ضع أوراق النعناع على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةأوراق نعناع طازجة |
| 11 | أوراق نعناع طازجةالخطوة 10 | | افرُم الأوراق فرمًا ناعمًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةنعناع مفروم ناعمًا |
| 12 | نعناع مفروم ناعمًاالخطوة 11 | | أضف المكوّنات إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةسلطة مع النعناع |
| 13 | 1 قطعة | | ضع الليمون الأخضر على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةليمون أخضر |
| 14 | ليمون أخضرالخطوة 13 | | اقطع المكوّن إلى نصفين.⏱ 10 ثانيةالنتيجةأنصاف ليمون أخضر |
| 15 | أنصاف ليمون أخضرالخطوة 14 |  | اعصر العصير فوق السلطة.⏱ 40 ثانيةالنتيجةسلطة مع الليمون الأخضر |
| 16 | 2 ملعقة كبيرة | | رشّ زيت الزيتون فوق المكوّنات.⏱ 10 ثانيةالنتيجةسلطة متبّلة |
| 17 | 0.5 ملعقة صغيرة | | أضف الملح.⏱ 5 ثانيةالنتيجةسلطة مملّحة |
| 18 | 1 رشة | | أضف رشة من الفلفل وقلّب برفق.⏱ 20 ثانيةالنتيجةسلطة مقلّبة |
| 19 | — | | اترك السلطة لمدة 10 دقائق حتى تخرج عصارتها، ثم قلّبها مجددًا وقدّمها مع الأرز أو اللحم المشوي أو الخبز المسطح إذا رغبت.⏱ 10 دقيقةالنتيجةسلطة شيرازي |
| الوقت الإجمالي | 16 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 117kcal | |
| 2g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 2g | |
| 295mg |
سلطة فارسية من الخيار والطماطم والبصل الأحمر المقطّعة إلى مكعبات صغيرة، مع النعناع وتتبيلة من عصير الليمون الأخضر وزيت الزيتون.
ما ستفعلهقطّع الخيار والطماطم والبصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة، وأضف النعناع المفروم، ثم تبّل بعصير الليمون الأخضر وزيت الزيتون والبهارات واترك المكوّنات ترتاح.
