غموس يوناني من جبنة الفيتا المخفوقة مع الفلفل الأحمر الحار والزبادي اليوناني والليمون وزيت الزيتون؛ مالح وكريمي وحار باعتدال.
200g
1قطعة
100g
½قطع
3ملعقة كبيرة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 1قطعة | — | — | |
| 3 | | 100g | — | — | |
| 4 | | ½قطع | — | — | |
| 5 | | 3ملعقة كبيرة | — | — |
فتّت جبنة الفيتا بأصابعك داخل محضّرة الطعام.
جبن فيتا · 200 g
ضع الفلفل الحار على لوح التقطيع.
فلفل حار أحمر · 1 قطعة
أزل عنق الفلفل وقطّعه تقطيعًا خشنًا مع إبقاء البذور لمزيد من الحرارة.
أضف المكوّنات إلى محضّرة الطعام.
أضف الزبادي.
زبادي يوناني كامل الدسم · 100 gضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.
ليمون · ½ قطعاخلط لمدة 30 ثانية تقريبًا، ثم أوقف محضّرة الطعام واكشط الجوانب بالملعقة المسطحة، وبعد ذلك واصل الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا إلى حدّ كبير.
مع استمرار تشغيل المحرك، اسكب زيت الزيتون واخلط حتى يصبح القوام كريميًا.
زيت زيتون بكر ممتاز · 2 ملعقة كبيرة| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | فتّت جبنة الفيتا بأصابعك داخل محضّرة الطعام.⏱ 20 ثانيةالنتيجةجبن فيتا |
| 2 | 1 قطعة | | ضع الفلفل الحار على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةفلفل أحمر حار |
| 3 | فلفل أحمر حارالخطوة 2 | | أزل عنق الفلفل وقطّعه تقطيعًا خشنًا مع إبقاء البذور لمزيد من الحرارة.⏱ 30 ثانيةالنتيجةفلفل حار أحمر مقطّع تقطيعًا خشنًا |
| 4 | فلفل حار أحمر مقطّع تقطيعًا خشنًاالخطوة 3 | | أضف المكوّنات إلى محضّرة الطعام.⏱ 10 ثانيةالنتيجةفيتا وفلفل أحمر حار |
| 5 | 100 g | | أضف الزبادي.⏱ 10 ثانيةالنتيجةفيتا وفلفل أحمر حار وزبادي |
| 6 | ½ قطع | | ضع نصف الليمونة على لوح التقطيع.⏱ 5 ثانيةالنتيجةليمون |
| 7 | ليمونالخطوة 6 |  | اعصر العصير وأضفه.⏱ 20 ثانيةالنتيجةقاعدة تيروكاڤتيري |
| 8 | — | | اخلط لمدة 30 ثانية تقريبًا، ثم أوقف محضّرة الطعام واكشط الجوانب بالملعقة المسطحة، وبعد ذلك واصل الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا إلى حدّ كبير.⏱ 30 ثانيةالنتيجةجبنة فيتا مخفوقة |
| 9 | 2 ملعقة كبيرة | | مع استمرار تشغيل المحرك، اسكب زيت الزيتون واخلط حتى يصبح القوام كريميًا.⏱ 30 ثانيةالنتيجةغموس فيتا مخفوقة |
| الوقت الإجمالي | 4 دقيقة 45 ثانية | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 161kcal | |
| 7g | |
| 14g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 0.8g | |
| 0.2g | |
| 393mg |
غموس يوناني من جبنة الفيتا المخفوقة مع الفلفل الأحمر الحار والزبادي اليوناني والليمون وزيت الزيتون؛ مالح وكريمي وحار باعتدال.
ما ستفعلهاخلط جبنة الفيتا المفتتة مع الفلفل الأحمر الحار والزبادي اليوناني وعصير الليمون، ثم أضف زيت الزيتون أثناء الخلط حتى يصبح القوام كريميًا.
