سلطة بسيطة غنية بالبروتين، أساسها تونة مصفّاة ومفتتة وممزوجة بالمايونيز وخردل ديجون وعصير الليمون. يضيف مخلل الخيار الصغير المفروم والكرفس قرمشة وحموضة خفيفة، بينما يمنحها البصل الأحمر نكهة لاذعة ويضفي البقدونس ذو الأوراق المسطحة نكهة منعشة. وهي مشبعة بما يكفي لتُقدّم وحدها كوجبة غداء خفيفة.
290g
½قطع
2قطع
4قطع
10g
3ملعقة كبيرة
1ملعقة صغيرة
1ملعقة كبيرة
0.25ملعقة صغيرة
0.25ملعقة صغيرة| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 290g | — | — | |
| 2 | | ½قطع | — | — | |
| 3 | | 2قطع | — | — | |
| 4 | | 4قطع | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 3ملعقة كبيرة | — | — | |
| 7 | | 1ملعقة صغيرة | — | — | |
| 8 | | 1ملعقة كبيرة | — | — | |
| 9 | | 0.25ملعقة صغيرة | — | — | |
| 10 | | 0.25ملعقة صغيرة | — | — |
افتح 2 علب (290 g من التونة المصفّاة إجمالًا)، وصفِّ التونة جيدًا في مصفاة مع الضغط برفق لإزالة السائل الزائد.
تونة في ماء نبع · 290 g
استخدم شوكة لتفتيت التونة إلى رقائق، مع تفكيك أي قطع كبيرة.
انزع القشرة الخارجية الورقية عن نصف البصلة الحمراء وتخلّص منها.
بصل أحمر · ½ قطع
قطّع البصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة ومتساوية.
أضف البصل الأحمر المقطع ناعمًا إلى التونة المفتتة في الوعاء.
ضع أعواد الكرفس في المصفاة استعدادًا لشطفها.
أعواد كرفس · 2 قطعاغسل سيقان الكرفس تحت الماء البارد الجاري.
انقل أعواد الكرفس المغسولة من المصفاة إلى لوح التقطيع.
قطّع أعواد الكرفس المغسولة إلى شرائح رفيعة ومتساوية.
أضف شرائح الكرفس إلى البصل الأحمر المقطع ناعمًا والتونة المفتتة في الوعاء.
افرِم مخلل الخيار الصغير إلى قطع صغيرة.
خيار مخلل صغير (كورنيشون) · 4 قطعأضف مخلل الخيار المفروم إلى الوعاء مع شرائح الكرفس والبصل الأحمر المقطع ناعمًا والتونة المفتتة.
افرُم أوراق البقدونس المسطّح وسيقانه الطرية فرمًا ناعمًا.
بقدونس مسطح الأوراق · 10 gأضف المايونيز إلى التونة والخضروات.
مايونيز · 3 ملعقة كبيرةأضف خردل ديجون إلى الوعاء.
خردل ديجون · 1 ملعقة صغيرةأضف عصير الليمون إلى التونة مع تتبيلة الخردل.
عصير ليمون · 1 ملعقة كبيرةأضف الملح إلى قاعدة سلطة التونة.
ملح · 0.25 ملعقة صغيرةأضف الفلفل الأسود المطحون إلى سلطة التونة المتبّلة.
فلفل أسود مطحون · 0.25 ملعقة صغيرةحرّك سلطة التونة المتبّلة حتى تمتزج المكونات بالتساوي.
أضف البقدونس المفروم ناعمًا من لوح التقطيع إلى الوعاء.
اطوِ البقدونس المفروم ناعمًا داخل سلطة التونة الممتزجة حتى يتوزع بالتساوي.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 290 g | | افتح 2 علب (290 g من التونة المصفّاة إجمالًا)، وصفِّ التونة جيدًا في مصفاة مع الضغط برفق لإزالة السائل الزائد.⏱ 1 دقيقةالنتيجةتونة مصفّاة |
| 2 | تونة مصفّاةالخطوة 1 | | انقل التونة المصفّاة إلى وعاء خلط كبير.⏱ 30 ثانيةالنتيجةتونة مصفّاة |
| 3 | — | | استخدم شوكة لتفتيت التونة إلى رقائق، مع تفكيك أي قطع كبيرة.⏱ 1 دقيقةالنتيجةتونة مفتّتة إلى رقائق |
| 4 | ½ قطع | | انزع القشرة الخارجية الورقية عن نصف البصلة الحمراء وتخلّص منها.⏱ 30 ثانيةالنتيجةبصل أحمر مقشّر |
| 5 | بصل أحمر مقشّرالخطوة 4 | | قطّع البصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة ومتساوية.⏱ 1 دقيقةالنتيجةبصل مقطّع إلى مكعبات |
| 6 | بصل مقطّع إلى مكعباتالخطوة 5 | | أضف البصل الأحمر المقطع ناعمًا إلى التونة المفتتة في الوعاء.⏱ 30 ثانيةالنتيجةبصل مقطع إلى مكعبات وتونة مفتتة |
| 7 | 2 قطع | | ضع أعواد الكرفس في المصفاة استعدادًا لشطفها.⏱ 10 ثانيةالنتيجةسيقان كرفس |
| 8 | — | | اغسل سيقان الكرفس تحت الماء البارد الجاري.⏱ 30 ثانيةالنتيجةأعواد كرفس مشطوفة |
| 9 | — | | انقل أعواد الكرفس المغسولة من المصفاة إلى لوح التقطيع.⏱ 10 ثانيةالنتيجةأعواد كرفس مشطوفة |
| 10 | — | | قطّع أعواد الكرفس المغسولة إلى شرائح رفيعة ومتساوية.⏱ 1 دقيقةالنتيجةكرفس مقطع إلى شرائح |
| 11 | كرفس مقطع إلى شرائحالخطوة 10 | | أضف شرائح الكرفس إلى البصل الأحمر المقطع ناعمًا والتونة المفتتة في الوعاء.⏱ 30 ثانيةالنتيجةكرفس مقطع إلى شرائح وبصل مقطع إلى مكعبات وتونة مفتتة |
| 12 | 4 قطع | | افرِم مخلل الخيار الصغير إلى قطع صغيرة.⏱ 1 دقيقةالنتيجةكورنيشون مفروم |
| 13 | كورنيشون مفرومالخطوة 12 | | أضف مخلل الخيار المفروم إلى الوعاء مع شرائح الكرفس والبصل الأحمر المقطع ناعمًا والتونة المفتتة.⏱ 30 ثانيةالنتيجةكرفس مقطع إلى شرائح وبصل مقطع إلى مكعبات وتونة مفتتة ومخلل خيار صغير مفروم |
| 14 | 10 g | | افرُم أوراق البقدونس المسطّح وسيقانه الطرية فرمًا ناعمًا.⏱ 1 دقيقةالنتيجةبقدونس مفروم ناعمًاتُستخدم في الخطوة 21 |
| 15 | 3 ملعقة كبيرة | | أضف المايونيز إلى التونة والخضروات.⏱ 30 ثانيةالنتيجةكرفس مقطع إلى شرائح وبصل مقطع إلى مكعبات وتونة مفتتة ومخلل خيار صغير مفروم ومايونيز |
| 16 | 1 ملعقة صغيرة | | أضف خردل ديجون إلى الوعاء.⏱ 30 ثانيةالنتيجةكرفس مقطع إلى شرائح وبصل مقطع إلى مكعبات وتونة مفتتة ومخلل خيار صغير مفروم ومايونيز وخردل ديجون |
| 17 | 1 ملعقة كبيرة | | أضف عصير الليمون إلى التونة مع تتبيلة الخردل.⏱ 30 ثانيةالنتيجةكرفس مقطع إلى شرائح وبصل مقطع إلى مكعبات وتونة مفتتة ومخلل خيار صغير مفروم ومايونيز وخردل ديجون وعصير ليمون |
| 18 | 0.25 ملعقة صغيرة | | أضف الملح إلى قاعدة سلطة التونة.⏱ 30 ثانيةالنتيجةكرفس مقطع إلى شرائح وبصل مقطع إلى مكعبات وتونة مفتتة ومخلل خيار صغير مفروم ومايونيز وخردل ديجون وعصير ليمون وملح |
| 19 | 0.25 ملعقة صغيرة | | أضف الفلفل الأسود المطحون إلى سلطة التونة المتبّلة.⏱ 30 ثانيةالنتيجةكرفس مقطع إلى شرائح وبصل مقطع إلى مكعبات وتونة مفتتة ومخلل خيار صغير مفروم ومايونيز وخردل ديجون وعصير ليمون وملح وفلفل أسود مطحون |
| 20 | — | | حرّك سلطة التونة المتبّلة حتى تمتزج المكونات بالتساوي.⏱ 1 دقيقةالنتيجةسلطة تونة ممتزجة |
| 21 | بقدونس مفروم ناعمًاالخطوة 14 | | أضف البقدونس المفروم ناعمًا من لوح التقطيع إلى الوعاء.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبقدونس مفروم ناعمًا وسلطة تونة ممتزجة |
| 22 | — | | اطوِ البقدونس المفروم ناعمًا داخل سلطة التونة الممتزجة حتى يتوزع بالتساوي.⏱ 30 ثانيةالنتيجةسلطة التونة بالبقدونس |
| الوقت الإجمالي | 14 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 317kcal | |
| 32g | |
| 18g | |
| 3g | |
| 6g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 615mg |
سلطة بسيطة غنية بالبروتين، أساسها تونة مصفّاة ومفتتة وممزوجة بالمايونيز وخردل ديجون وعصير الليمون. يضيف مخلل الخيار الصغير المفروم والكرفس قرمشة وحموضة خفيفة، بينما يمنحها البصل الأحمر نكهة لاذعة ويضفي البقدونس ذو الأوراق المسطحة نكهة منعشة. وهي مشبعة بما يكفي لتُقدّم وحدها كوجبة غداء خفيفة.
ما ستفعلهصفِّ التونة وفتّتها، ثم أضف البصل الأحمر المقطع إلى مكعبات والكرفس المقطع إلى شرائح. اربط المكونات بالمايونيز وخردل ديجون وعصير الليمون، ثم تبّل الخليط.
