سلطة البطيخ وجبنة الفيتا مع النعناع الطازج والبصل الأحمر والليمون الأخضر وجبنة الفيتا المفتتة. يجتمع البطيخ الحلو مع الجبن الحامض في طبق جانبي خفيف ومنعش.
وزن اللب؛ اشترِ نحو 1.7 kg من البطيخ بالقشرة1,200g
1قطعة
3ملعقة كبيرة
1رشة
200g
15g| # | المنتج | الكمية | ملاحظات | الحالة | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1,200g | وزن اللب؛ اشترِ نحو 1.7 kg من البطيخ بالقشرة | — | |
| 2 | | 1قطعة | — | — | |
| 3 | 30ml | — | — | ||
| 4 | | 3ملعقة كبيرة | — | — | |
| 5 | | 1رشة | — | — | |
| 6 | | 200g | — | — | |
| 7 | | 15g | — | — |
ضع البطيخ على لوح التقطيع.
بطيخ · 1,200 g
اقطع اللب بعيدًا عن القشرة إلى مكعبات خشنة بطول 3 cm، وتخلّص من القشرة.
ضع البصل على اللوح.
بصل أحمر · 1 قطعةاقطع البصل إلى نصفين عبر الجذر وانزع القشرة.
قطّعه إلى أنصاف حلقات رفيعة قدر الإمكان.
اسكب عصير الليمون الأخضر في الوعاء الصغير.
أضف زيت الزيتون.
زيت زيتون بكر ممتاز · 3 ملعقة كبيرةأضف رشة من الفلفل واخفق بالشوكة.
فلفل أسود مطحون · 1 رشة
اسكب التتبيلة فوق البطيخ والبصل.
| # | المنتج | أداة | الإجراء |
|---|---|---|---|
| 1 | 1,200 g | | ضع البطيخ على لوح التقطيع.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبطيخ |
| 2 | بطيخالخطوة 1 | | اقطع اللب بعيدًا عن القشرة إلى مكعبات خشنة بطول 3 cm، وتخلّص من القشرة.⏱ 4 دقيقةالنتيجةقطع بطيخ |
| 3 | قطع بطيخالخطوة 2 | | ضع المكعبات في الوعاء الكبير.⏱ 15 ثانيةالنتيجةقطع بطيخ |
| 4 | 1 قطعة | | ضع البصل على اللوح.⏱ 5 ثانيةالنتيجةبصل أحمر |
| 5 | بصل أحمرالخطوة 4 | | اقطع البصل إلى نصفين عبر الجذر وانزع القشرة.⏱ 30 ثانيةالنتيجةأنصاف بصل مقشّرة |
| 6 | أنصاف بصل مقشّرةالخطوة 5 | | قطّعه إلى أنصاف حلقات رفيعة قدر الإمكان.⏱ 1 دقيقةالنتيجةبصل أحمر مقطّع إلى شرائح |
| 7 | بصل أحمر مقطّع إلى شرائحالخطوة 6 | | أضفه إلى البطيخ.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبطيخ وبصل |
| 8 | 30 ml | | اسكب عصير الليمون الأخضر في الوعاء الصغير.⏱ 10 ثانيةالنتيجةعصير ليمون أخضر طازج |
| 9 | 3 ملعقة كبيرة | | أضف زيت الزيتون.⏱ 10 ثانيةالنتيجةليمون أخضر وزيت |
| 10 | 1 رشة | | أضف رشة من الفلفل واخفق بالشوكة.⏱ 20 ثانيةالنتيجةتتبيلة الليمون الأخضر |
| 11 | تتبيلة الليمون الأخضرالخطوة 10 | | اسكب التتبيلة فوق البطيخ والبصل.⏱ 10 ثانيةالنتيجةبطيخ مغطى بالتتبيلة |
| الوقت الإجمالي | 9 دقيقة | ||
| عنصر غذائي | لكل حصة |
|---|---|
| 330kcal | |
| 10g | |
| 22g | |
| 8g | |
| 29g | |
| 20g | |
| 2g | |
| 656mg |
سلطة البطيخ وجبنة الفيتا مع النعناع الطازج والبصل الأحمر والليمون الأخضر وجبنة الفيتا المفتتة. يجتمع البطيخ الحلو مع الجبن الحامض في طبق جانبي خفيف ومنعش.
ما ستفعلهقطّع البطيخ إلى مكعبات وقطّع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة، ثم قلّبهما مع تتبيلة من الليمون الأخضر والزيت تُخفق في وعاء منفصل. انقل السلطة إلى طبق التقديم، وفتّت جبنة الفيتا فوقها بيدك، ثم انثر أوراق النعناع الممزقة.
