Rodekool, wortel, lente-ui en koriander, gemengd met een dressing van sojasaus, rijstazijn, sesam en limoen, bestrooid met sesamzaad.
ongeveer een kwart krop250g
ongeveer 200 g2stuks
3stuks
10g
2el
1el
1el
1tl.
½stuks
1el| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | ongeveer een kwart krop | — | |
| 2 | | 2stuks | ongeveer 200 g | — | |
| 3 | | 3stuks | — | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 2el | — | — | |
| 6 | | 1el | — | — | |
| 7 | | 1el | — | — | |
| 8 | | 1tl. | — | — | |
| 9 | | ½stuks | — | — | |
| 10 | | 1el | — | — |
Leg de kool op de snijplank.
Rode kool · 250 g
Verwijder de harde kern en snijd de kool in heel dunne reepjes.
Doe de kool in de grote slakom.
Leg de wortels op de snijplank.
Wortels · 2 stuksLeg de lente-uitjes op de snijplank.
Lente-uitjes · 3 stuksSnijd de uiteinden eraf en snijd schuin in dunne plakjes.
Leg de koriander op de snijplank.
Verse koriander · 10 gSchenk de rijstazijn in de kleine kom.
Rijstazijn · 2 el
Voeg de sojasaus toe.
Sojasaus · 1 el
Voeg de sesamolie toe.
Sesamolie · 1 elVoeg de honing toe.
Honing · 1 tl.Leg de halve limoen op de snijplank.
Limoen · ½ stuksPers het sap erbij en klop totdat de honing is opgelost.
Schenk de dressing over de koolsalade en meng goed met de keukentang.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | Leg de kool op de snijplank.⏱ 5 sResultaatRodekool |
| 2 | Rodekoolstap 1 | | Verwijder de harde kern en snijd de kool in heel dunne reepjes.⏱ 2 min 30 sResultaatFijngesneden rodekool |
| 3 | Fijngesneden rodekoolstap 2 | | Doe de kool in de grote slakom.⏱ 10 sResultaatFijngesneden rodekool |
| 4 | 2 stuks | | Leg de wortels op de snijplank.⏱ 5 sResultaatWortels |
| 5 | Wortelsstap 4 |  | Schil de wortels.⏱ 1 minResultaatGeschilde wortels |
| 6 | Geschilde wortelsstap 5 |  | Rasp grof boven de kom.⏱ 1 min 30 sResultaatGeraspte wortels |
| 7 | 3 stuks | | Leg de lente-uitjes op de snijplank.⏱ 5 sResultaatLente-uitjes |
| 8 | Lente-uitjesstap 7 | | Snijd de uiteinden eraf en snijd schuin in dunne plakjes.⏱ 40 sResultaatGesneden lente-uitjes |
| 9 | Gesneden lente-uitjesstap 8 | | Doe in de kom.⏱ 10 sResultaatGroenten voor koolsalade |
| 10 | 10 g | | Leg de koriander op de snijplank.⏱ 5 sResultaatVerse koriander |
| 11 | Verse korianderstap 10 | | Hak grof.⏱ 30 sResultaatGrofgehakte koriander |
| 12 | Grofgehakte korianderstap 11 | | Doe in de kom.⏱ 10 sResultaatKoolsalade met koriander |
| 13 | 2 el | | Schenk de rijstazijn in de kleine kom.⏱ 5 sResultaatRijstazijn |
| 14 | 1 el | | Voeg de sojasaus toe.⏱ 5 sResultaatAzijn en sojasaus |
| 15 | 1 el | | Voeg de sesamolie toe.⏱ 5 sResultaatAzijn, sojasaus en sesamolie |
| 16 | 1 tl. | | Voeg de honing toe.⏱ 5 sResultaatGezoete koolsaladedressing |
| 17 | ½ stuks | | Leg de halve limoen op de snijplank.⏱ 5 sResultaatLimoen |
| 18 | Limoenstap 17 | | Pers het sap erbij en klop totdat de honing is opgelost.⏱ 40 sResultaatKoolsaladedressing |
| 19 | Koolsaladedressingstap 18 | | Schenk de dressing over de koolsalade en meng goed met de keukentang.⏱ 30 sResultaatKoolsalade met dressing |
| Totale tijd | 8 min 45 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 89kcal | |
| 2g | |
| 5g | |
| 0,7g | |
| 11g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 296mg |
Rodekool, wortel, lente-ui en koriander, gemengd met een dressing van sojasaus, rijstazijn, sesam en limoen, bestrooid met sesamzaad.
Wat je gaat doenJe snijdt de rodekool in dunne reepjes, raspt wortel, snijdt lente-ui en hakt koriander. Meng alles met een dressing van sojasaus, rijstazijn, sesam en limoen en werk af met sesamzaad.
