Stukken rijpe avocado met cherrytomaten, in limoensap zacht geworden rode ui en koriander, met een eenvoudige olijfoliedressing.
¼stuks
1stuk
250g
rijp2stuks
10g
2el
0,5tl.
1snufje| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ¼stuks | — | — | |
| 2 | | 1stuk | — | — | |
| 3 | | 250g | — | — | |
| 4 | | 2stuks | rijp | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 2el | — | — | |
| 7 | | 0,5tl. | — | — | |
| 8 | | 1snufje | — | — |
Leg het kwart rode ui op de snijplank.
Rode ui · ¼ stuks
Leg de limoen op de snijplank.
Limoen · 1 stukPers het sap uit over de ui en zet apart, zodat de ui zachter wordt terwijl je de rest voorbereidt.
Leg de cherrytomaten op de snijplank.
Cherrytomaten · 250 gLeg de avocado's op de snijplank.
Avocado · 2 stuksSnijd elke avocado rondom de pit doormidden, draai de helften van elkaar en verwijder de pit met een lepel.
Schep het vruchtvlees eruit met een lepel en snijd in stukken van 2 cm.
Leg de koriander op de snijplank.
Verse koriander · 10 gBesprenkel met olijfolie.
Extra vierge olijfolie · 2 elVoeg het zout toe.
Zout · 0,5 tl.Voeg een snufje peper toe, schep alles voorzichtig door elkaar zodat de avocado zijn vorm behoudt en serveer meteen.
Gemalen zwarte peper · 1 snufje| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | ¼ stuks | | Leg het kwart rode ui op de snijplank.⏱ 5 sResultaatRode ui |
| 2 | Rode uistap 1 | | Pel en snijd in heel dunne plakjes.⏱ 40 sResultaatDun gesneden rode ui |
| 3 | Dun gesneden rode uistap 2 | | Doe in de grote slakom.⏱ 10 sResultaatDun gesneden rode ui |
| 4 | 1 stuk | | Leg de limoen op de snijplank.⏱ 5 sResultaatLimoen |
| 5 | Limoenstap 4 | | Snijd doormidden.⏱ 10 sResultaatHalve limoenen |
| 6 | Halve limoenenstap 5 | | Pers het sap uit over de ui en zet apart, zodat de ui zachter wordt terwijl je de rest voorbereidt.⏱ 40 sResultaatUi met limoen |
| 7 | 250 g | | Leg de cherrytomaten op de snijplank.⏱ 5 sResultaatCherrytomaten |
| 8 | Cherrytomatenstap 7 | | Snijd doormidden.⏱ 1 min 30 sResultaatGehalveerde cherrytomaten |
| 9 | Gehalveerde cherrytomatenstap 8 | | Doe in de kom.⏱ 10 sResultaatUi en tomaten |
| 10 | 2 stuks | | Leg de avocado's op de snijplank.⏱ 5 sResultaatAvocado |
| 11 | Avocadostap 10 | | Snijd elke avocado rondom de pit doormidden, draai de helften van elkaar en verwijder de pit met een lepel.⏱ 40 sResultaatGehalveerde avocado's |
| 12 | Gehalveerde avocado'sstap 11 | | Schep het vruchtvlees eruit met een lepel en snijd in stukken van 2 cm.⏱ 1 minResultaatAvocadoblokjes |
| 13 | Avocadoblokjesstap 12 | | Voeg de avocado toe aan de kom.⏱ 10 sResultaatAvocado, tomaat en ui |
| 14 | 10 g | | Leg de koriander op de snijplank.⏱ 5 sResultaatVerse koriander |
| 15 | Verse korianderstap 14 | | Hak grof.⏱ 40 sResultaatGrofgehakte koriander |
| 16 | Grofgehakte korianderstap 15 | | Doe in de kom.⏱ 10 sResultaatAvocadosalade met koriander |
| 17 | 2 el | | Besprenkel met olijfolie.⏱ 10 sResultaatAvocadosalade met dressing |
| 18 | 0,5 tl. | | Voeg het zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten avocadosalade |
| 19 | 1 snufje | | Voeg een snufje peper toe, schep alles voorzichtig door elkaar zodat de avocado zijn vorm behoudt en serveer meteen.⏱ 20 sResultaatAvocadosalade |
| Totale tijd | 7 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 198kcal | |
| 2g | |
| 18g | |
| 2g | |
| 13g | |
| 4g | |
| 7g | |
| 301mg |
Stukken rijpe avocado met cherrytomaten, in limoensap zacht geworden rode ui en koriander, met een eenvoudige olijfoliedressing.
Wat je gaat doenJe laat dun gesneden rode ui zachter worden in limoensap en mengt deze daarna voorzichtig met cherrytomaten, stukken avocado, koriander, olijfolie en kruiden.
