De Turkse zoute yoghurtdrank: yoghurt met ijskoud water en zout luchtig geklopt en geserveerd met ijs.
250g
ijskoud250ml
0,5tl.
4stuks
2stuks| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | — | — | |
| 2 | | 250ml | ijskoud | — | |
| 3 | | 0,5tl. | — | — | |
| 4 | | 4stuks | — | — | |
| 5 | | 2stuks | — | — |
Doe de yoghurt in de kan.
Naturelyoghurt · 250 g
Klop tot een glad mengsel.
Schenk het koude water beetje bij beetje erbij terwijl je blijft kloppen.
Water · 250 mlVoeg het zout toe en klop ongeveer 30 seconden stevig, tot er schuim ontstaat.
Zout · 0,5 tl.Doe 2 ijsblokjes in elk van de 2 glazen.
IJsblokje · 4 stuks
Leg op elk glas een muntblaadje en serveer meteen, eventueel bij gegrild vlees, kebab of pittig eten.
Verse muntblaadjes · 2 stuks| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | Doe de yoghurt in de kan.⏱ 15 sResultaatNaturelyoghurt |
| 2 | — | | Klop tot een glad mengsel.⏱ 30 sResultaatGladgeroerde yoghurt |
| 3 | 250 ml | | Schenk het koude water beetje bij beetje erbij terwijl je blijft kloppen.⏱ 30 sResultaatYoghurt en water |
| 4 | 0,5 tl. | | Voeg het zout toe en klop ongeveer 30 seconden stevig, tot er schuim ontstaat.⏱ 40 sResultaatSchuimige ayrangebruikt in stap 6 |
| 5 | 4 stuks | | Doe 2 ijsblokjes in elk van de 2 glazen.⏱ 10 sResultaatGlazen met ijs |
| 6 | Schuimige ayranstap 4 | | Schenk de ayran over het ijs.⏱ 15 sResultaatAyran in glazen |
| 7 | 2 stuks | | Leg op elk glas een muntblaadje en serveer meteen, eventueel bij gegrild vlees, kebab of pittig eten.⏱ 10 sResultaatAyran |
| Totale tijd | 3 min 35 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 74kcal | |
| 13g | |
| 0,5g | |
| 0,4g | |
| 4g | |
| 4g | |
| 644mg |
De Turkse zoute yoghurtdrank: yoghurt met ijskoud water en zout luchtig geklopt en geserveerd met ijs.
Wat je gaat doenKlop de yoghurt glad en klop er vervolgens ijskoud water en zout door tot het schuimt. Schenk over ijs en garneer met een muntblaadje.
