Een broodje met knapperig gebakken rugspek, beboterde sneetjes witbrood en tomatenketchup.
8stuks
40g
4el| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 8stuks | — | — | |
| 2 | 8stuks | — | — | ||
| 3 | | 40g | — | — | |
| 4 | | 4el | — | — |
Zet de oven op 60 °C om het gebakken spek warm te houden terwijl je het brood besmeert.
Leg de plakken spek in één laag in de koekenpan en laat ze zo min mogelijk overlappen.
Plakjes rugbacon · 8 stuks
Zet de pan op middelhoog tot hoog vuur en bak het spek, keer eenmaal met een tang, tot het vet goudbruin en de randen net knapperig zijn.
Haal het spek uit de pan en leg op de bakplaat. Laat het overtollige vet achter in de pan.
Schuif de bakplaat met spek in de oven om het warm te houden terwijl je het brood besmeert.
Leg de 8 sneetjes brood klaar op de snijplank om te besmeren.
Doe de boter in het kleine kommetje.
Ongezouten boter · 40 g
Smeer met een tafelmes een gelijkmatige laag boter tot aan de randen van elk sneetje.
Haal de bakplaat met spek met ovenwanten uit de oven.
Leg 2 plakken spek op elk van de 4 beboterde sneetjes, vouw uitstekende stukken terug en dek af met de overige beboterde sneetjes, met de beboterde kant naar beneden.
Schep de ketchup in het kleine kommetje, zodat iedereen zelf kan pakken.
Tomatenketchup · 4 el| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Zet de oven op 60 °C om het gebakken spek warm te houden terwijl je het brood besmeert.⏱ 5 min |
| 2 | 8 stuks | | Leg de plakken spek in één laag in de koekenpan en laat ze zo min mogelijk overlappen.⏱ 10 sResultaatPlakken rugspek |
| 3 | — | | Zet de pan op middelhoog tot hoog vuur en bak het spek, keer eenmaal met een tang, tot het vet goudbruin en de randen net knapperig zijn.⏱ 4 minResultaatGebakken spek |
| 4 | Gebakken spekstap 3 | | Haal het spek uit de pan en leg op de bakplaat. Laat het overtollige vet achter in de pan.⏱ 15 sResultaatKnapperige, uitgelekte spekplakken |
| 5 | — | | Schuif de bakplaat met spek in de oven om het warm te houden terwijl je het brood besmeert.⏱ 10 sResultaatKnapperige, uitgelekte spekplakken |
| 6 | 8 stuks | | Leg de 8 sneetjes brood klaar op de snijplank om te besmeren.⏱ 10 sResultaatGesneden witbroodgebruikt in stap 8 |
| 7 | 40 g | | Doe de boter in het kleine kommetje.⏱ 5 sResultaatOngezouten boter |
| 8 | Gesneden witbroodstap 6 | | Smeer met een tafelmes een gelijkmatige laag boter tot aan de randen van elk sneetje.⏱ 40 sResultaatBeboterde sneetjes broodgebruikt in stap 10 |
| 9 | — | | Haal de bakplaat met spek met ovenwanten uit de oven.⏱ 10 sResultaatKnapperige, uitgelekte spekplakken |
| 10 | Beboterde sneetjes broodstap 8 | | Leg 2 plakken spek op elk van de 4 beboterde sneetjes, vouw uitstekende stukken terug en dek af met de overige beboterde sneetjes, met de beboterde kant naar beneden.⏱ 30 sResultaatBelegde sandwiches met spekgebruikt in stap 12 |
| 11 | 4 el | | Schep de ketchup in het kleine kommetje, zodat iedereen zelf kan pakken.⏱ 5 s |
| Totale tijd | 7 min 15 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 325kcal | |
| 15g | |
| 28g | |
| 13g | |
| 4g | |
| 3g | |
| 0,1g | |
| 714mg |
Een broodje met knapperig gebakken rugspek, beboterde sneetjes witbrood en tomatenketchup.
Wat je gaat doenBak de plakjes spek knapperig terwijl de oven opwarmt, besmeer het brood met boter en maak er sandwiches met spek van. Houd het spek tijdens het besmeren warm in de oven.
