Eieren gebakken in beboterde ovenschaaltjes met slagroom tot het eiwit gestold is en de dooiers zacht blijven, bestrooid met bieslook.
zacht, om in te vetten10g
4el
groot, rechtstreeks uit de koelkast4stuks
1snufje
1snufje
5g| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 10g | zacht, om in te vetten | — | |
| 2 | | 4el | — | — | |
| 3 | | 4stuks | groot, rechtstreeks uit de koelkast | — | |
| 4 | | 1snufje | — | — | |
| 5 | | 1snufje | — | — | |
| 6 | | 5g | — | — |
Verwarm de oven voor op 180 °C (160 °C hetelucht).
Bestrijk de binnenkant van 4 ovenschaaltjes (elk ongeveer 150 ml) met de zachte boter.
Ongezouten boter · 10 g
Zet de ovenschaaltjes op de bakplaat.
Schep in elk ovenschaaltje 1 eetlepel room.
Slagroom · 4 el
Breek in elk ovenschaaltje een ei.
Ei · 4 stuksVoeg een snuf zout toe.
Zout · 1 snufjeVoeg een snufje peper toe.
Gemalen zwarte peper · 1 snufjeZet de bakplaat met ovenwanten in de oven.
Bak ongeveer 13 minuten tot het eiwit volledig gestold is en de dooiers nog wiebelen. Bak enkele minuten langer voor stevige dooiers. Serveer je aan zwangere mensen, jonge kinderen of ouderen, gebruik dan gepasteuriseerde eieren of bak de dooiers helemaal gaar.
Haal de bakplaat met ovenwanten uit de oven.
Leg de bieslook op de snijplank.
Bieslook · 5 g
Strooi de bieslook over de eieren.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Verwarm de oven voor op 180 °C (160 °C hetelucht).⏱ 15 min |
| 2 | 10 g | | Bestrijk de binnenkant van 4 ovenschaaltjes (elk ongeveer 150 ml) met de zachte boter.⏱ 40 sResultaatMet boter bestreken ovenschaaltjes |
| 3 | Met boter bestreken ovenschaaltjesstap 2 | | Zet de ovenschaaltjes op de bakplaat.⏱ 10 sResultaatMet boter bestreken ovenschaaltjes |
| 4 | 4 el | | Schep in elk ovenschaaltje 1 eetlepel room.⏱ 20 sResultaatOvenschaaltjes met room |
| 5 | 4 stuks | | Breek in elk ovenschaaltje een ei.⏱ 40 sResultaatEieren in room |
| 6 | 1 snufje | | Voeg een snuf zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten eieren in room |
| 7 | 1 snufje | | Voeg een snufje peper toe.⏱ 5 sResultaatGekruide eieren in room |
| 8 | — | | Zet de bakplaat met ovenwanten in de oven.⏱ 10 sResultaatGekruide eieren in room |
| 9 | — | | Bak ongeveer 13 minuten tot het eiwit volledig gestold is en de dooiers nog wiebelen. Bak enkele minuten langer voor stevige dooiers. Serveer je aan zwangere mensen, jonge kinderen of ouderen, gebruik dan gepasteuriseerde eieren of bak de dooiers helemaal gaar.⏱ 13 minResultaatGebakken eieren |
| 10 | — | | Haal de bakplaat met ovenwanten uit de oven.⏱ 10 sResultaatGebakken eieren |
| 11 | 5 g | | Leg de bieslook op de snijplank.⏱ 5 sResultaatBieslook |
| 12 | Bieslookstap 11 |  | Hak fijn.⏱ 30 sResultaatGeknipte bieslook |
| 13 | Geknipte bieslookstap 12 | | Strooi de bieslook over de eieren.⏱ 10 sResultaatGebakken eieren met bieslook |
| Totale tijd | 17 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 314kcal | |
| 13g | |
| 24g | |
| 12g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0,1g | |
| 221mg |
Eieren gebakken in beboterde ovenschaaltjes met slagroom tot het eiwit gestold is en de dooiers zacht blijven, bestrooid met bieslook.
Wat je gaat doenVet de ovenschaaltjes in met boter, schep er room in, breek in elk schaaltje een ei, kruid en bak tot het eiwit gestold is. Bestrooi daarna met bieslook.
