Gewassen basmatirijst, met de absorptiemethode gekookt in gezouten water, daarna gerust en losgeroerd zodat elke korrel apart blijft.
300g
450ml
0,5tl.| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 450ml | — | — | |
| 3 | | 0,5tl. | — | — |
Doe de rijst in de zeef.
Basmatirijst · 300 g
Spoel onder koud stromend water en beweeg de rijst met je hand, totdat het water bijna helder is.
Schenk het water in de middelgrote steelpan.
Water · 450 ml
Voeg het zout toe.
Zout · 0,5 tl.Breng aan de kook.
Zet het vuur op de laagste stand en leg het deksel op de pan.
Kook 12 minuten zonder het deksel op te tillen, totdat het water is opgenomen.
Haal de pan van het vuur en laat nog 5 minuten met het deksel erop rusten.
Haal het deksel eraf en maak de rijst voorzichtig los met een vork.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Doe de rijst in de zeef.⏱ 10 sResultaatBasmatirijst |
| 2 | Basmatirijststap 1 | | Spoel onder koud stromend water en beweeg de rijst met je hand, totdat het water bijna helder is.⏱ 1 minResultaatGewassen basmatirijst |
| 3 | Gewassen basmatirijststap 2 | | Laat 5 minuten uitlekken.⏱ 5 minResultaatUitgelekte, gewassen rijstgebruikt in stap 6 |
| 4 | 450 ml | | Schenk het water in de middelgrote steelpan.⏱ 10 sResultaatWater |
| 5 | 0,5 tl. | | Voeg het zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten water |
| 6 | Uitgelekte, gewassen rijststap 3 | | Voeg de rijst toe.⏱ 10 sResultaatRijst in gezouten water |
| 7 | — | | Breng aan de kook.⏱ 3 minResultaatKokende rijst |
| 8 | — | | Zet het vuur op de laagste stand en leg het deksel op de pan.⏱ 10 s |
| 9 | — | | Kook 12 minuten zonder het deksel op te tillen, totdat het water is opgenomen.⏱ 12 minResultaatZachtgekookte rijst |
| 10 | — | | Haal de pan van het vuur en laat nog 5 minuten met het deksel erop rusten.⏱ 5 minResultaatGeruste rijst |
| 11 | — | | Haal het deksel eraf en maak de rijst voorzichtig los met een vork.⏱ 30 sResultaatGekookte basmatirijst |
| Totale tijd | 28 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 98kcal | |
| 2g | |
| 0,2g | |
| 0,1g | |
| 21g | |
| 0,2g | |
| 0,3g | |
| 297mg |
Gewassen basmatirijst, met de absorptiemethode gekookt in gezouten water, daarna gerust en losgeroerd zodat elke korrel apart blijft.
Wat je gaat doenSpoel de rijst tot het water bijna helder is. Kook afgedekt in gezouten water tot het water is opgenomen, laat 5 minuten rusten en maak de rijst los met een vork.
