Een Zwitsers ontbijt van havervlokken die een nacht weken in appelsap, melk en yoghurt tot ze zacht en romig zijn. Daarna meng je er versgeraspte appel door en werk je af met geroosterd amandelschaafsel en blauwe bessen. Koel, lichtzoet en voedzaam: ideaal voor een rustige ochtend of om vooruit te bereiden.
80g
150ml
100ml
100g
1el
0,25tl.
1stuk
1el
20g
90g| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 80g | — | — | |
| 2 | | 150ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 1el | — | — | |
| 6 | | 0,25tl. | — | — | |
| 7 | | 1stuk | — | — | |
| 8 | | 1el | — | — | |
| 9 | | 20g | — | — | |
| 10 | | 90g | — | — |
Weeg de havervlokken af in de grote kom.
Havermoutvlokken · 80 g
Schenk het appelsap over de havervlokken.
Appelsap · 150 mlSchenk de volle melk bij het mengsel van havervlokken en appelsap.
Volle melk · 100 mlSchep de volle naturel yoghurt bij het mengsel van havervlokken en melk.
Volle naturel yoghurt · 100 gSprenkel de honing bij de havervlokken en yoghurt.
Honing · 1 elStrooi de gemalen kaneel over het gezoete havermengsel.
Gemalen kaneel · 0,25 tl.Roer alles met een houten lepel goed door elkaar.
Trek huishoudfolie strak over de kom zodat deze afgedekt is.
Zet de grote kom in de koelkast.
Laat de muesli een nacht, of minstens 8 uur, in de koelkast weken tot de havervlokken zacht zijn en het mengsel dik en romig is.
Haal de grote kom uit de koelkast.
Leg de appel in het vergiet in de gootsteen.
Appel · 1 stuk
Spoel de appel goed af onder koud stromend water.
Rasp de gewassen appel met schil en al grof rechtstreeks in de kleine kom. Stop bij het klokhuis.
Schenk het citroensap over de geraspte appel.
Citroensap · 1 elSchep de geraspte appel en het citroensap om tot alle stukjes ermee bedekt zijn.
Doe de geraspte appel met citroen in de grote kom met de gekoelde mueslibasis.
Roer de gekoelde muesli en de geraspte appel gelijkmatig door elkaar.
Verdeel de muesli gelijkmatig over serveerkommen.
Strooi het geroosterd amandelschaafsel over de verdeelde muesli.
Geroosterd amandelschaafsel · 20 gDoe de blauwe bessen in het vergiet.
Verse blauwe bessen · 90 gSpoel de blauwe bessen voorzichtig onder koud stromend water.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 80 g | | Weeg de havervlokken af in de grote kom.⏱ 15 sResultaatHavervlokken |
| 2 | 150 ml | | Schenk het appelsap over de havervlokken.⏱ 15 sResultaatHavervlokken en appelsap |
| 3 | 100 ml | | Schenk de volle melk bij het mengsel van havervlokken en appelsap.⏱ 15 sResultaatHavervlokken, appelsap en volle melk |
| 4 | 100 g | | Schep de volle naturel yoghurt bij het mengsel van havervlokken en melk.⏱ 15 sResultaatHavervlokken, appelsap, volle melk en volle naturel yoghurt |
| 5 | 1 el | | Sprenkel de honing bij de havervlokken en yoghurt.⏱ 15 sResultaatHavervlokken and appelsap mixture |
| 6 | 0,25 tl. | | Strooi de gemalen kaneel over het gezoete havermengsel.⏱ 15 sResultaatHavervlokken and appelsap mixture |
| 7 | — | | Roer alles met een houten lepel goed door elkaar.⏱ 1 minResultaatGemengde mueslibasis |
| 8 | — | | Trek huishoudfolie strak over de kom zodat deze afgedekt is.⏱ 30 s |
| 9 | — | | Zet de grote kom in de koelkast.⏱ 10 sResultaatGemengde mueslibasis |
| 10 | — | | Laat de muesli een nacht, of minstens 8 uur, in de koelkast weken tot de havervlokken zacht zijn en het mengsel dik en romig is.⏱ 8 uResultaatGekoelde mueslibasis |
| 11 | — | | Haal de grote kom uit de koelkast.⏱ 10 sResultaatGekoelde mueslibasis |
| 12 | 1 stuk | | Leg de appel in het vergiet in de gootsteen.⏱ 10 sResultaatAppel |
| 13 | — | | Spoel de appel goed af onder koud stromend water.⏱ 30 sResultaatGewassen appel |
| 14 | Gewassen appelstap 13 | | Rasp de gewassen appel met schil en al grof rechtstreeks in de kleine kom. Stop bij het klokhuis.⏱ 2 minResultaatGeraspte appel |
| 15 | 1 el | | Schenk het citroensap over de geraspte appel.⏱ 15 sResultaatGeraspte appel en citroensap |
| 16 | — | | Schep de geraspte appel en het citroensap om tot alle stukjes ermee bedekt zijn.⏱ 1 minResultaatGeraspte appel met citroen |
| 17 | Geraspte appel met citroenstap 16 | | Doe de geraspte appel met citroen in de grote kom met de gekoelde mueslibasis.⏱ 30 sResultaatGekoelde mueslibasis met geraspte appel en citroen |
| 18 | — | | Roer de gekoelde muesli en de geraspte appel gelijkmatig door elkaar.⏱ 1 minResultaatMueslibasis met appel erdoor |
| 19 | Mueslibasis met appel erdoorstap 18 | | Verdeel de muesli gelijkmatig over serveerkommen.⏱ 1 minResultaatMueslibasis met appel erdoor |
| 20 | 20 g | | Strooi het geroosterd amandelschaafsel over de verdeelde muesli.⏱ 30 sResultaatMueslibasis met appel erdoor en geroosterd amandelschaafsel |
| 21 | 90 g | | Doe de blauwe bessen in het vergiet.⏱ 10 sResultaatVerse blauwe bessen |
| 22 | — | | Spoel de blauwe bessen voorzichtig onder koud stromend water.⏱ 30 sResultaatGewassen blauwe bessen |
| Totale tijd | 8 u 9 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 360kcal | |
| 11g | |
| 10g | |
| 2g | |
| 56g | |
| 23g | |
| 7g | |
| 57mg |
Een Zwitsers ontbijt van havervlokken die een nacht weken in appelsap, melk en yoghurt tot ze zacht en romig zijn. Daarna meng je er versgeraspte appel door en werk je af met geroosterd amandelschaafsel en blauwe bessen. Koel, lichtzoet en voedzaam: ideaal voor een rustige ochtend of om vooruit te bereiden.
Wat je gaat doenJe mengt havervlokken met appelsap, melk, yoghurt, honing en kaneel, dekt de kom af en zet een nacht in de koelkast. 's Ochtends spatel je geraspte appel met citroensap erdoor, verdeel je de muesli over kommen en garneer je met amandelen en blauwe bessen.
