Diepvriesdoperwten die slechts 3 minuten worden gekookt en daarna met boter, verse munt en zwarte peper worden omgeschept.
1 000ml
0,5tl.
400g
5g
25g
1snufje| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000ml | — | — | |
| 2 | | 0,5tl. | — | — | |
| 3 | | 400g | — | — | |
| 4 | | 5g | — | — | |
| 5 | | 25g | — | — | |
| 6 | | 1snufje | — | — |
Schenk het water in de middelgrote steelpan.
Water · 1 000 ml
Voeg het zout toe.
Zout · 0,5 tl.Breng aan de kook.
Doe de bevroren doperwten erbij.
Diepvrieserwten · 400 gLaat 3 minuten zachtjes koken tot ze zacht en heldergroen zijn.
Leg ondertussen de muntblaadjes op de snijplank.
Verse muntblaadjes · 5 g
Giet de doperwten af in het vergiet.
Doe alles terug in de warme pan.
Voeg de boter toe en roer tot deze smelt en de doperwten bedekt.
Ongezouten boter · 25 g
Roer de fijngehakte munt erdoor.
Voeg een snufje peper toe.
Gemalen zwarte peper · 1 snufje| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 000 ml | | Schenk het water in de middelgrote steelpan.⏱ 10 sResultaatWater |
| 2 | 0,5 tl. | | Voeg het zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten water |
| 3 | — | | Breng aan de kook.⏱ 5 minResultaatKokend gezouten water |
| 4 | 400 g | | Doe de bevroren doperwten erbij.⏱ 10 sResultaatDoperwten in kokend water |
| 5 | — | | Laat 3 minuten zachtjes koken tot ze zacht en heldergroen zijn.⏱ 3 minResultaatGekookte doperwtengebruikt in stap 8 |
| 6 | 5 g | | Leg ondertussen de muntblaadjes op de snijplank.⏱ 5 sResultaatVerse muntblaadjes |
| 7 | Verse muntblaadjesstap 6 |  | Hak fijn.⏱ 30 sResultaatFijngehakte muntgebruikt in stap 11 |
| 8 | Gekookte doperwtenstap 5 | | Giet de doperwten af in het vergiet.⏱ 15 sResultaatUitgelekte doperwten |
| 9 | Uitgelekte doperwtenstap 8 | | Doe alles terug in de warme pan.⏱ 10 sResultaatUitgelekte doperwten |
| 10 | 25 g | | Voeg de boter toe en roer tot deze smelt en de doperwten bedekt.⏱ 30 sResultaatDoperwten met boter |
| 11 | Fijngehakte muntstap 7 | | Roer de fijngehakte munt erdoor.⏱ 5 sResultaatDoperwten met boter en munt |
| 12 | 1 snufje | | Voeg een snufje peper toe.⏱ 5 sResultaatGekruide doperwten met boter |
| Totale tijd | 11 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 127kcal | |
| 6g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 15g | |
| 4g | |
| 5g | |
| 96mg |
Diepvriesdoperwten die slechts 3 minuten worden gekookt en daarna met boter, verse munt en zwarte peper worden omgeschept.
Wat je gaat doenLaat diepvriesdoperwten 3 minuten zachtjes koken in gezouten water, giet ze af en schep daarna om met boter, fijngehakte munt en peper.
