Mayonaise gemengd met chipotlechili in adobosaus, knoflook en limoen: een rokerige, mildpittige saus voor burgers, taco's en friet.
150g
1teentje
½stuks
1snufje| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1stuk | plus 1 tl adobosaus uit het blik | — | ||
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 1teentje | — | — | |
| 4 | | ½stuks | — | — | |
| 5 | | 1snufje | — | — |
Leg de chipotlechili op de snijplank.
Hak heel fijn, bijna tot een pasta.
Schraap in de kleine kom met een theelepel adobosaus.
Voeg de mayonaise toe.
Mayonaise · 150 gLeg het teentje knoflook op de snijplank.
Knoflook · 1 teentjeKneus licht met de platte kant van het mes en verwijder het velletje.
Rasp fijn in de kom.
Leg de halve limoen op de snijplank.
Limoen · ½ stuksVoeg een snuf zout toe en roer tot alles egaal oranje is.
Zout · 1 snufje
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 stuk | | Leg de chipotlechili op de snijplank.⏱ 10 sResultaatChipotlechili in adobosaus |
| 2 | Chipotlechili in adobosausstap 1 | | Hak heel fijn, bijna tot een pasta.⏱ 40 sResultaatFijngehakte chipotle |
| 3 | Fijngehakte chipotlestap 2 | | Schraap in de kleine kom met een theelepel adobosaus.⏱ 10 sResultaatFijngehakte chipotle |
| 4 | 150 g | | Voeg de mayonaise toe.⏱ 10 sResultaatChipotle met mayonaise |
| 5 | 1 teentje | | Leg het teentje knoflook op de snijplank.⏱ 5 sResultaatKnoflook |
| 6 | Knoflookstap 5 | | Kneus licht met de platte kant van het mes en verwijder het velletje.⏱ 20 sResultaatGepeld teentje knoflook |
| 7 | Gepeld teentje knoflookstap 6 | | Rasp fijn in de kom.⏱ 20 sResultaatBasis voor chipotle-mayonaise |
| 8 | ½ stuks | | Leg de halve limoen op de snijplank.⏱ 5 sResultaatLimoen |
| 9 | Limoenstap 8 |  | Pers het sap erbij.⏱ 20 sResultaatChipotle-mayonaise met limoen |
| 10 | 1 snufje | | Voeg een snuf zout toe en roer tot alles egaal oranje is.⏱ 20 sResultaatGemengde chipotle-mayonaise |
| Totale tijd | 4 min 10 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 203kcal | |
| 1g | |
| 19g | |
| 3g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 1g | |
| 549mg |
Mayonaise gemengd met chipotlechili in adobosaus, knoflook en limoen: een rokerige, mildpittige saus voor burgers, taco's en friet.
Wat je gaat doenJe hakt een chipotlechili in adobosaus tot een pasta en mengt die met mayonaise, geraspte knoflook, limoensap en zout.
