Dun gesneden komkommer, met zout ontwaterd en vervolgens gemengd met gezoete wittewijnazijn, dille en zwarte peper.
groot, ongeveer 400 g1stuk
0,5tl.
2el
1tl.
10g
1snufje| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1stuk | groot, ongeveer 400 g | — | |
| 2 | | 0,5tl. | — | — | |
| 3 | | 2el | — | — | |
| 4 | | 1tl. | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 1snufje | — | — |
Leg de komkommer op de snijplank.
Komkommer · 1 stuk
Strooi het zout erover en schep om met de tang.
Zout · 0,5 tl.
Zet het vergiet boven een kom en laat 15 minuten staan zodat het vocht eruit trekt.
Schenk intussen de azijn in de serveerkom.
Wittewijnazijn · 2 el
Voeg de suiker toe en roer tot deze is opgelost.
Fijne kristalsuiker · 1 tl.
Leg de dille op de snijplank.
Verse dille · 10 gKnijp de komkommer voorzichtig met je handen uit en voeg toe aan de kom.
Voeg de dille toe en schep om met de tang.
Maal er wat peper over en serveer direct.
Gemalen zwarte peper · 1 snufje| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 stuk | | Leg de komkommer op de snijplank.⏱ 5 sResultaatKomkommer |
| 2 | Komkommerstap 1 |  | Snijd zo dun mogelijk.⏱ 2 minResultaatGesneden komkommer |
| 3 | Gesneden komkommerstap 2 | | Doe de plakjes in het vergiet.⏱ 10 sResultaatGesneden komkommer |
| 4 | 0,5 tl. | | Strooi het zout erover en schep om met de tang.⏱ 20 sResultaatGezouten komkommer |
| 5 | — | | Zet het vergiet boven een kom en laat 15 minuten staan zodat het vocht eruit trekt.⏱ 15 minResultaatUitgelekte gezouten komkommergebruikt in stap 10 |
| 6 | 2 el | | Schenk intussen de azijn in de serveerkom.⏱ 10 sResultaatWittewijnazijn |
| 7 | 1 tl. | | Voeg de suiker toe en roer tot deze is opgelost.⏱ 30 sResultaatGezoete azijn |
| 8 | 10 g | | Leg de dille op de snijplank.⏱ 5 sResultaatVerse dille |
| 9 | Verse dillestap 8 | | Hak fijn en laat de dikke steeltjes weg.⏱ 30 sResultaatFijngehakte dillegebruikt in stap 11 |
| 10 | Uitgelekte gezouten komkommerstap 5 | | Knijp de komkommer voorzichtig met je handen uit en voeg toe aan de kom.⏱ 30 sResultaatKomkommer in dressing |
| 11 | Fijngehakte dillestap 9 | | Voeg de dille toe en schep om met de tang.⏱ 20 sResultaatKomkommer met dille |
| 12 | 1 snufje | | Maal er wat peper over en serveer direct.⏱ 5 sResultaatKomkommersalade met dille |
| Totale tijd | 19 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 18kcal | |
| 0,6g | |
| 0,1g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 0,5g | |
| 295mg |
Dun gesneden komkommer, met zout ontwaterd en vervolgens gemengd met gezoete wittewijnazijn, dille en zwarte peper.
Wat je gaat doenJe snijdt de komkommer dun, bestrooit met zout en laat 15 minuten vocht onttrekken. Daarna meng je de komkommer met gezoete azijn, gehakte dille en peper.
