Een Amerikaanse dineromelet gevuld met groene paprika, ui, ham en cheddar.
½stuks
½stuks
een dikke plak50g
15g
groot3stuks
1snufje
1snufje
grof geraspt30g| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ½stuks | — | — | |
| 2 | | ½stuks | — | — | |
| 3 | | 50g | een dikke plak | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 3stuks | groot | — | |
| 6 | | 1snufje | — | — | |
| 7 | | 1snufje | — | — | |
| 8 | | 30g | grof geraspt | — |
Leg de halve paprika op de snijplank.
Groene paprika · ½ stuks
Verwijder de steel, zaadjes en witte zaadlijsten.
Snijd in kleine blokjes.
Doe alles in het kleine kommetje.
Leg de halve ui op de snijplank.
Witte ui · ½ stuksLeg de ham op de snijplank.
Gekookte ham · 50 gDoe de boter in de koekenpan.
Ongezouten boter · 15 g
Laat op middelhoog vuur smelten tot het begint te schuimen.
Voeg de paprika, ui en ham toe en bak ongeveer 4 minuten al roerend tot de groenten zacht worden.
Breek ondertussen de eieren boven de mengkom.
Ei · 3 stuks
Voeg een snuf zout toe.
Zout · 1 snufjeVoeg een snufje peper toe en klop met een vork.
Gemalen zwarte peper · 1 snufje
Verdeel de vulling gelijkmatig over de koekenpan en giet de eieren erover.
Bak ongeveer 2½ minuten en til de randen met een spatel op zodat het nog vloeibare ei eronder kan lopen, tot de onderkant gestold is en de bovenkant nog net romig is.
Strooi de kaas over één helft en laat 30 seconden smelten.
Oude cheddar · 30 gVouw de omelet met de spatel dubbel.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | ½ stuks | | Leg de halve paprika op de snijplank.⏱ 5 sResultaatGroene paprika |
| 2 | Groene paprikastap 1 | | Verwijder de steel, zaadjes en witte zaadlijsten.⏱ 40 sResultaatPaprika zonder zaadlijsten |
| 3 | Paprika zonder zaadlijstenstap 2 | | Snijd in kleine blokjes.⏱ 1 minResultaatGroene paprika in blokjes |
| 4 | Groene paprika in blokjesstap 3 | | Doe alles in het kleine kommetje.⏱ 10 sResultaatGroene paprika in blokjes |
| 5 | ½ stuks | | Leg de halve ui op de snijplank.⏱ 5 sResultaatWitte ui |
| 6 | Witte uistap 5 | | Verwijder de schil.⏱ 20 sResultaatGepelde ui |
| 7 | Gepelde uistap 6 | | Snijd in kleine blokjes.⏱ 1 minResultaatGesnipperde ui |
| 8 | Gesnipperde uistap 7 | | Voeg de ui toe aan de paprika.⏱ 10 sResultaatPaprika en ui |
| 9 | 50 g | | Leg de ham op de snijplank.⏱ 5 sResultaatGekookte ham |
| 10 | Gekookte hamstap 9 | | Snijd in kleine blokjes.⏱ 40 sResultaatHamblokjes |
| 11 | Hamblokjesstap 10 | | Doe de ham in de kom.⏱ 10 sResultaatDenver-vullinggebruikt in stap 14 |
| 12 | 15 g | | Doe de boter in de koekenpan.⏱ 5 sResultaatAfgewogen boter |
| 13 | — | | Laat op middelhoog vuur smelten tot het begint te schuimen.⏱ 40 sResultaatSchuimende boter |
| 14 | Denver-vullingstap 11 | | Voeg de paprika, ui en ham toe en bak ongeveer 4 minuten al roerend tot de groenten zacht worden.⏱ 4 minResultaatZachtgebakken Denver-vulling |
| 15 | 3 stuks | | Breek ondertussen de eieren boven de mengkom.⏱ 20 sResultaatEieren om te roeren |
| 16 | 1 snufje | | Voeg een snuf zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten eieren |
| 17 | 1 snufje | | Voeg een snufje peper toe en klop met een vork.⏱ 30 sResultaatLosgeklopte eieren |
| 18 | Losgeklopte eierenstap 17 | | Verdeel de vulling gelijkmatig over de koekenpan en giet de eieren erover.⏱ 20 sResultaatEieren over de vulling |
| 19 | — | | Bak ongeveer 2½ minuten en til de randen met een spatel op zodat het nog vloeibare ei eronder kan lopen, tot de onderkant gestold is en de bovenkant nog net romig is.⏱ 2 min 30 sResultaatGestolde Denver-omelet |
| 20 | 30 g | | Strooi de kaas over één helft en laat 30 seconden smelten.⏱ 30 sResultaatOmelet met cheddar |
| 21 | — | | Vouw de omelet met de spatel dubbel.⏱ 10 sResultaatDubbelgevouwen Denver-omelet |
| Totale tijd | 13 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 537kcal | |
| 37g | |
| 40g | |
| 20g | |
| 7g | |
| 3g | |
| 0,8g | |
| 1 092mg |
Een Amerikaanse dineromelet gevuld met groene paprika, ui, ham en cheddar.
Wat je gaat doenBak blokjes groene paprika, ui en ham zacht in boter, giet de losgeklopte eieren erover, bestrooi met cheddar en vouw de omelet dubbel.
