De Japanse saladedressing uit steakhouses: wortel, ui en verse gember, gepureerd met rijstazijn, sojasaus en sesamolie.
ongeveer 100 g1stuk
¼stuks
20g
4el
2el
1el
4el
1el
2el| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1stuk | ongeveer 100 g | — | |
| 2 | | ¼stuks | — | — | |
| 3 | | 20g | — | — | |
| 4 | | 4el | — | — | |
| 5 | | 2el | — | — | |
| 6 | | 1el | — | — | |
| 7 | | 4el | — | — | |
| 8 | | 1el | — | — | |
| 9 | | 2el | — | — |
Leg de wortel op de snijplank.
Wortels · 1 stuk
Leg het kwart ui op de snijplank.
Witte ui · ¼ stuksLeg de gember op de snijplank.
Verse gember · 20 gVerwijder de schil dun met het mes en snijd eventuele knobbelige delen weg.
Voeg de rijstazijn toe.
Rijstazijn · 4 el
Voeg de sojasaus toe.
Sojasaus · 2 elVoeg de sesamolie toe.
Sesamolie · 1 elVoeg de zonnebloemolie toe.
Zonnebloemolie · 4 elVoeg de honing toe.
Honing · 1 elVoeg het water toe.
Water · 2 elPureer ongeveer 45 seconden, totdat de dressing redelijk glad is met kleine wortelspikkels.
Schenk in een klein kannetje en serveer over een knapperige groene salade, zoals in Japanse steakhouses. Bewaar restjes maximaal 3 dagen afgedekt in de koelkast.
| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 stuk | | Leg de wortel op de snijplank.⏱ 5 sResultaatWortels |
| 2 | Wortelsstap 1 |  | Schil de wortel.⏱ 30 sResultaatGeschilde wortels |
| 3 | Geschilde wortelsstap 2 | | Snijd in kleine stukken.⏱ 30 sResultaatGrofgesneden wortel |
| 4 | Grofgesneden wortelstap 3 | | Doe de wortel in de blender.⏱ 10 sResultaatGrofgesneden wortel |
| 5 | ¼ stuks | | Leg het kwart ui op de snijplank.⏱ 5 sResultaatWitte ui |
| 6 | Witte uistap 5 | | Pel de schil eraf en snijd de ui grof.⏱ 30 sResultaatGesnipperde ui |
| 7 | Gesnipperde uistap 6 | | Doe in de blender.⏱ 5 sResultaatWortel en ui |
| 8 | 20 g | | Leg de gember op de snijplank.⏱ 5 sResultaatVerse gember |
| 9 | Verse gemberstap 8 | | Verwijder de schil dun met het mes en snijd eventuele knobbelige delen weg.⏱ 30 sResultaatGeschilde verse gember |
| 10 | Geschilde verse gemberstap 9 | | Hak grof.⏱ 20 sResultaatGrofgesneden gember |
| 11 | Grofgesneden gemberstap 10 | | Doe in de blender.⏱ 5 sResultaatWortel, ui en gember |
| 12 | 4 el | | Voeg de rijstazijn toe.⏱ 5 sResultaatGroenten met azijn |
| 13 | 2 el | | Voeg de sojasaus toe.⏱ 5 sResultaatGroenten met sojasaus |
| 14 | 1 el | | Voeg de sesamolie toe.⏱ 5 sResultaatDressingbasis met sesamolie |
| 15 | 4 el | | Voeg de zonnebloemolie toe.⏱ 5 sResultaatDressingbasis met olie |
| 16 | 1 el | | Voeg de honing toe.⏱ 5 sResultaatGezoete dressingbasis |
| 17 | 2 el | | Voeg het water toe.⏱ 5 sResultaatGemberdressingbasis |
| 18 | — | | Pureer ongeveer 45 seconden, totdat de dressing redelijk glad is met kleine wortelspikkels.⏱ 45 sResultaatGepureerde gemberdressing |
| 19 | Gepureerde gemberdressingstap 18 | Schenk in een klein kannetje en serveer over een knapperige groene salade, zoals in Japanse steakhouses. Bewaar restjes maximaal 3 dagen afgedekt in de koelkast.⏱ 15 sResultaatGemberdressing | |
| Totale tijd | 6 min 10 s | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 121kcal | |
| 0,8g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 3g | |
| 0,5g | |
| 324mg |
De Japanse saladedressing uit steakhouses: wortel, ui en verse gember, gepureerd met rijstazijn, sojasaus en sesamolie.
Wat je gaat doenJe pureert wortel, ui en verse gember met rijstazijn, sojasaus, sesamolie, zonnebloemolie, honing en een beetje water.
