Courgetteplakken gegrild tot ze donkere grillstrepen hebben en zacht zijn, daarna aangemaakt met olijfolie, citroen, munt en een snufje chilipeper.
middelgroot3stuks
3el
0,5tl.
½stuks
10stuks
1snufje
1snufje| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3stuks | middelgroot | — | |
| 2 | | 3el | — | — | |
| 3 | | 0,5tl. | — | — | |
| 4 | | ½stuks | — | — | |
| 5 | | 10stuks | — | — | |
| 6 | | 1snufje | — | — | |
| 7 | | 1snufje | — | — |
Leg de courgettes op de snijplank.
Courgette · 3 stuks
Snijd de uiteinden af en snijd in de lengte in plakken van ongeveer 5 mm dik.
Besprenkel met olijfolie en schep met de tang om zodat alle plakken bedekt zijn.
Extra vierge olijfolie · 2 el
Verhit de grillpan ongeveer 5 minuten op hoog vuur tot deze zeer heet is.
Leg de helft van de courgetteplakken in één laag in de pan.
Bak ongeveer 2 minuten per kant en keer eenmaal met de tang, tot donkere grillstrepen zichtbaar zijn en de plakken net zacht zijn.
Leg op de serveerschaal.
Leg de overige plakken in de pan.
Bak op dezelfde manier, ongeveer 2 minuten per kant.
Voeg toe aan de serveerschaal.
Besprenkel met de rest van de olijfolie.
Extra vierge olijfolie · 1 el
Leg de halve citroen op de snijplank.
Citroen · ½ stuksScheur de muntblaadjes erover.
Verse muntblaadjes · 10 stuksStrooi er een snufje chilivlokken over.
Chilivlokken · 1 snufjeVoeg een snufje peper toe en serveer warm of op kamertemperatuur.
Gemalen zwarte peper · 1 snufje| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 stuks | | Leg de courgettes op de snijplank.⏱ 5 sResultaatCourgette |
| 2 | Courgettestap 1 | | Snijd de uiteinden af en snijd in de lengte in plakken van ongeveer 5 mm dik.⏱ 2 minResultaatGesneden courgette |
| 3 | Gesneden courgettestap 2 | | Doe in de mengkom.⏱ 15 sResultaatGesneden courgette |
| 4 | 2 el | | Besprenkel met olijfolie en schep met de tang om zodat alle plakken bedekt zijn.⏱ 20 sResultaatMet olie bedekte courgettes |
| 5 | 0,5 tl. | | Voeg het zout toe.⏱ 5 sResultaatGezouten courgettesgebruikt in stap 7 |
| 6 | — | | Verhit de grillpan ongeveer 5 minuten op hoog vuur tot deze zeer heet is.⏱ 5 min |
| 7 | Gezouten courgettesstap 5 | | Leg de helft van de courgetteplakken in één laag in de pan.⏱ 20 sResultaatCourgettes in de grillpan |
| 8 | — | | Bak ongeveer 2 minuten per kant en keer eenmaal met de tang, tot donkere grillstrepen zichtbaar zijn en de plakken net zacht zijn.⏱ 4 minResultaatEerste portie gegrilde courgettes |
| 9 | Eerste portie gegrilde courgettesstap 8 | | Leg op de serveerschaal.⏱ 20 sResultaatEerste portie gegrilde courgettes |
| 10 | — | | Leg de overige plakken in de pan.⏱ 20 sResultaatCourgettes in de grillpan |
| 11 | — | | Bak op dezelfde manier, ongeveer 2 minuten per kant.⏱ 4 minResultaatTweede portie gegrilde courgettes |
| 12 | Tweede portie gegrilde courgettesstap 11 | | Voeg toe aan de serveerschaal.⏱ 20 sResultaatAlle gegrilde courgettes |
| 13 | 1 el | | Besprenkel met de rest van de olijfolie.⏱ 10 sResultaatAangemaakte courgettes |
| 14 | ½ stuks | | Leg de halve citroen op de snijplank.⏱ 5 sResultaatCitroen |
| 15 | Citroenstap 14 |  | Pers het sap over de courgettes.⏱ 20 sResultaatCourgettes met citroen |
| 16 | 10 stuks | | Scheur de muntblaadjes erover.⏱ 20 sResultaatCourgettes met munt |
| 17 | 1 snufje | | Strooi er een snufje chilivlokken over.⏱ 5 sResultaatCourgettes met chilipeper |
| 18 | 1 snufje | | Voeg een snufje peper toe en serveer warm of op kamertemperatuur.⏱ 5 sResultaatGegrilde courgettes |
| Totale tijd | 18 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 121kcal | |
| 2g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 306mg |
Courgetteplakken gegrild tot ze donkere grillstrepen hebben en zacht zijn, daarna aangemaakt met olijfolie, citroen, munt en een snufje chilipeper.
Wat je gaat doenSnijd de courgettes in de lengte, schep ze om met olie en zout en gril ze in twee porties tot ze strepen hebben en zacht zijn. Maak daarna aan met olijfolie, citroen, munt en chilipeper.
