Gegrilde halloumi met citroen: dikke plakken die in een hete grillpan donkere grillstrepen krijgen, afgemaakt met citroenrasp, citroensap en zwarte peper.
500g
2el
1stuk
1snufje| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 500g | — | — | |
| 2 | | 2el | — | — | |
| 3 | | 1stuk | — | — | |
| 4 | | 1snufje | — | — |
Leg de halloumi op de snijplank.
Halloumi · 500 g
Besprenkel de plakken met olijfolie en keer ze om zodat ze rondom bedekt zijn.
Extra vierge olijfolie · 2 el
Verhit de grillpan ongeveer 5 minuten op hoog vuur tot deze zeer heet is.
Leg de plakken in één laag in de pan.
Laat ongeveer 2 minuten ongemoeid tot zich aan de onderkant diepe goudbruine grillstrepen vormen.
Keer iedere plak met de tang.
Gril de andere kant ongeveer 2 minuten tot deze goudbruin is en de kaas in het midden net zacht is.
Leg de halloumi op het serveerbord.
Leg de citroen op de snijplank.
Citroen · 1 stukRasp de citroenschil fijn over de halloumi.
Halveer de citroen waarvan de schil is geraspt.
Pers het sap over de plakken.
Maak af met een snufje peper en serveer direct.
Gemalen zwarte peper · 1 snufje| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 500 g | | Leg de halloumi op de snijplank.⏱ 10 sResultaatHalloumi |
| 2 | Halloumistap 1 |  | Snijd in plakken van ongeveer 1 cm dik.⏱ 1 minResultaatHalloumi in plakken |
| 3 | Halloumi in plakkenstap 2 | | Leg de plakken op het bord.⏱ 10 sResultaatHalloumi in plakken |
| 4 | 2 el | | Besprenkel de plakken met olijfolie en keer ze om zodat ze rondom bedekt zijn.⏱ 20 sResultaatHalloumi met oliegebruikt in stap 6 |
| 5 | — | | Verhit de grillpan ongeveer 5 minuten op hoog vuur tot deze zeer heet is.⏱ 5 min |
| 6 | Halloumi met oliestap 4 | | Leg de plakken in één laag in de pan.⏱ 30 sResultaatHalloumi met olie |
| 7 | — | | Laat ongeveer 2 minuten ongemoeid tot zich aan de onderkant diepe goudbruine grillstrepen vormen.⏱ 2 minResultaatHalloumi met grillstrepen aan de onderkant |
| 8 | — | | Keer iedere plak met de tang.⏱ 20 sResultaatOmgekeerde halloumi |
| 9 | — | | Gril de andere kant ongeveer 2 minuten tot deze goudbruin is en de kaas in het midden net zacht is.⏱ 2 minResultaatGegrilde halloumi |
| 10 | Gegrilde halloumistap 9 | | Leg de halloumi op het serveerbord.⏱ 20 sResultaatGegrilde halloumi |
| 11 | 1 stuk | | Leg de citroen op de snijplank.⏱ 5 sResultaatCitroen |
| 12 | Citroenstap 11 | | Rasp de citroenschil fijn over de halloumi.⏱ 30 sResultaatHalloumi met citroenraspgebruikt in stap 14 |
| 13 | — | | Halveer de citroen waarvan de schil is geraspt.⏱ 10 sResultaatCitroenhelften waarvan de schil is geraspt |
| 14 | Halloumi met citroenraspstap 12 | | Pers het sap over de plakken.⏱ 20 sResultaatHalloumi met citroen |
| Citroenhelften waarvan de schil is gerasptstap 13 | |||
| 15 | 1 snufje | | Maak af met een snufje peper en serveer direct.⏱ 5 sResultaatGegrilde halloumi |
| Totale tijd | 10 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 467kcal | |
| 33g | |
| 37g | |
| 24g | |
| 2g | |
| 0,5g | |
| 0,6g | |
| 1 375mg |
Gegrilde halloumi met citroen: dikke plakken die in een hete grillpan donkere grillstrepen krijgen, afgemaakt met citroenrasp, citroensap en zwarte peper.
Wat je gaat doenSnijd de halloumi in plakken van ongeveer 1 cm dik en bestrijk met olijfolie. Verhit een grillpan goed en gril de plakken ongeveer 2 minuten per kant tot ze goudbruin zijn. Maak ze op het bord af met citroenrasp, citroensap en zwarte peper.
