Gebakken halloumi op rucola, komkommer, cherrytomaten en rode ui, met een dressing van citroen en honing en verse munt.
4el
½stuks
1tl.
1snufje
1snufje
½stuks
200g
½stuks
80g
250g
10g| # | Product | Hoeveelheid | Opmerkingen | Toestand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4el | — | — | |
| 2 | | ½stuks | — | — | |
| 3 | | 1tl. | — | — | |
| 4 | | 1snufje | — | — | |
| 5 | | 1snufje | — | — | |
| 6 | | ½stuks | — | — | |
| 7 | | 200g | — | — | |
| 8 | | ½stuks | — | — | |
| 9 | | 80g | — | — | |
| 10 | | 250g | — | — | |
| 11 | | 10g | — | — |
Giet de olijfolie in het potje.
Extra vierge olijfolie · 4 el
Leg de halve citroen op de snijplank.
Citroen · ½ stuks
Voeg de honing toe.
Honing · 1 tl.Voeg een snuf zout toe.
Zout · 1 snufjeVoeg een snufje peper toe, sluit het potje en schud goed.
Gemalen zwarte peper · 1 snufjeLeg de halve komkommer op de snijplank.
Komkommer · ½ stuksHalveer in de lengte en snijd in halve maantjes.
Leg de cherrytomaten op de snijplank.
Cherrytomaten · 200 gLeg de halve rode ui op de snijplank.
Rode ui · ½ stuksSnijd de uiteinden eraf en verwijder de schil.
Voeg de rucola toe.
Rucola · 80 g
Giet de helft van de dressing erover en schep voorzichtig om met de tang.
Schep de salade op de serveerschaal.
Leg de halloumi op de snijplank.
Halloumi · 250 gLeg de plakken in de droge, grote koekenpan.
Bak ongeveer 2 minuten aan iedere kant op middelhoog tot hoog vuur. Draai één keer om met de tang en bak goudbruin.
Leg de warme halloumi op de salade.
Besprenkel met de rest van de dressing.
Scheur de muntblaadjes erboven en serveer meteen, terwijl de halloumi nog warm is.
Verse muntblaadjes · 10 g| # | Product | Keukengerei | Actie |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 el | | Giet de olijfolie in het potje.⏱ 10 sResultaatExtra vierge olijfolie |
| 2 | ½ stuks | | Leg de halve citroen op de snijplank.⏱ 5 sResultaatCitroen |
| 3 | Citroenstap 2 |  | Pers het sap erbij.⏱ 20 sResultaatOlie en citroen |
| 4 | 1 tl. | | Voeg de honing toe.⏱ 10 sResultaatOlie, citroen en honing |
| 5 | 1 snufje | | Voeg een snuf zout toe.⏱ 5 sResultaatDressing met zout |
| 6 | 1 snufje | | Voeg een snufje peper toe, sluit het potje en schud goed.⏱ 20 sResultaatCitroen-honingdressinggebruikt in stap 18 |
| 7 | ½ stuks | | Leg de halve komkommer op de snijplank.⏱ 5 sResultaatKomkommer |
| 8 | Komkommerstap 7 | | Halveer in de lengte en snijd in halve maantjes.⏱ 1 minResultaatGesneden komkommer |
| 9 | Gesneden komkommerstap 8 | | Doe in de grote slakom.⏱ 10 sResultaatGesneden komkommer |
| 10 | 200 g | | Leg de cherrytomaten op de snijplank.⏱ 5 sResultaatCherrytomaten |
| 11 | Cherrytomatenstap 10 | | Snijd doormidden.⏱ 1 minResultaatGehalveerde cherrytomaten |
| 12 | Gehalveerde cherrytomatenstap 11 | | Doe in de kom.⏱ 10 sResultaatKomkommer en tomaten |
| 13 | ½ stuks | | Leg de halve rode ui op de snijplank.⏱ 5 sResultaatRode ui |
| 14 | Rode uistap 13 | | Snijd de uiteinden eraf en verwijder de schil.⏱ 20 sResultaatGepelde rode ui |
| 15 | Gepelde rode uistap 14 | | Snijd in zeer dunne plakjes.⏱ 45 sResultaatFijngesneden ui |
| 16 | Fijngesneden uistap 15 | | Doe in de kom.⏱ 10 sResultaatSaladegroenten |
| 17 | 80 g | | Voeg de rucola toe.⏱ 10 sResultaatSalade met rucola |
| 18 | Citroen-honingdressingstap 6 | | Giet de helft van de dressing erover en schep voorzichtig om met de tang.⏱ 30 sResultaatAangemaakte saladegebruikt in stap 25 |
| 19 | Aangemaakte saladestap 18 | | Schep de salade op de serveerschaal.⏱ 30 sResultaatAangemaakte salade |
| 20 | 250 g | | Leg de halloumi op de snijplank.⏱ 5 sResultaatHalloumi |
| 21 | Halloumistap 20 | | Dep droog en snijd in plakken van 1 cm.⏱ 40 sResultaatHalloumi in plakken |
| 22 | Halloumi in plakkenstap 21 | | Leg de plakken in de droge, grote koekenpan.⏱ 20 sResultaatHalloumi in plakken |
| 23 | — | | Bak ongeveer 2 minuten aan iedere kant op middelhoog tot hoog vuur. Draai één keer om met de tang en bak goudbruin.⏱ 4 minResultaatGoudbruine halloumi |
| 24 | Goudbruine halloumistap 23 | | Leg de warme halloumi op de salade.⏱ 20 sResultaatSalade met halloumi |
| 25 | Rest van de dressingstap 18 | | Besprenkel met de rest van de dressing.⏱ 10 sResultaatHalloumisalade met dressing |
| 26 | 10 g | | Scheur de muntblaadjes erboven en serveer meteen, terwijl de halloumi nog warm is.⏱ 15 sResultaatHalloumisalade |
| Totale tijd | 12 min | ||
| Voedingsstof | per portie |
|---|---|
| 359kcal | |
| 18g | |
| 29g | |
| 13g | |
| 9g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 733mg |
Gebakken halloumi op rucola, komkommer, cherrytomaten en rode ui, met een dressing van citroen en honing en verse munt.
Wat je gaat doenMeng rucola, komkommer, cherrytomaten en rode ui met een dressing van citroen en honing. Verdeel de warme, gebakken halloumi en munt erover.
